DDL El Dorado Wine & Beyond Single Barrel 2006

Avis de X-Savior

X-Savior

mars 2024152 avisCanada

7,7/10

Sur glace : Au nez, un fruit modéré équilibré avec un caramel doux et du chêne, avec une douceur sous-jacente et une légère note de vieux entrepôt poussiéreux. En bouche, c'est doux et bien équilibré avec un pic de douceur et une brûlure de courte durée qui évolue vers un chêne et des épices plus neutres et doux. Le goût correspond à ce que l'on attend de l'arôme. La finale est moyenne, passant du sucré à légèrement amer puis de nouveau à un doux avec le retour d'une légère brûlure. On sent vraiment le vieillissement supplémentaire sur cette édition, c'est un rhum mature bien développé qui est très agréable à siroter. Mélangé avec Pepsi Zero : Au nez, c'est un vieux entrepôt musqué modéré. En bouche, c'est légèrement amer avec ce vieux entrepôt musqué. La finale est courte, musquée, comme un vieux entrepôt. Je ne recommande pas de le boire mélangé à moins d'avoir un fétichisme pour le vieux entrepôt musqué. Pas agréable en mélange.