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Clément Private Cask (Donato)
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À déguster pur, il se boit mieux que ce que 61% laissent supposer — un membre parle d'une 'bouche grasse' qui glisse comme une salade de fruits. Canne à sucre, miel et fruits jaunes en avant, puis chêne rôti et herbes prennent le relais, avec des fruits secs et de la noix de cajou du fût. Agricole herbeux au cœur. Plusieurs dégustateurs signalent le bois dominant en bouche, mais la plupart le considèrent comme un incontournable de l'agricole brut de fût.
La communauté dit- 61 % bien cachés
- Bouche douce et mielée
- Bémol : Le bois domine
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Clément Private Cask (Donato) ?
Résumé par IA à partir de 10 avis de la communauté.
Agricole herbeux brut de fût, bois en avant Une manière sympa et bien tarifée de découvrir l'agricole à pleine puissance. Le reproche récurrent : le bois est un peu lourd et ne bouge pas beaucoup dans le verre — mais l'alcool est bien intégré.
Profil aromatiquePour les fans d'agricole qui veulent s'initier au brut de fût
Pas pour ceux qui sont rebutés par un bois trop marqué
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
8 des 10 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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8 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Avis de LukaŽiga
8,7:Au nez, le jus de canne à sucre libère lentement un aspect fleuri, herbacé et végétal, tandis que l'impact de la barrique est fort avec des notes de bourbon et de sherry, complétant agréablement notre première impression.les fruits sont secs et jaunes, le bois rôti avec des noix grillées, les noisettes s'expriment à l'aération. 8,8:En bouche, l'attaque est vraiment délicieuse, sirupeuse avec du miel de canne à sucre sucré, alors que la canne est herbeuse, herbacée et fleurie, l'impact de la barrique est à nouveau fort, avec du bourbon, du sherry, alors que les fruits sont surtout jaunes et que le bois est torréfié avec de la pâtisserie, épicé avec du poivre, légèrement fumé. La canne devient minérale, lorsque le rhum est bien oxydé. 8,7:La finale est longue, sèche, la canne est fraîche avec du thé, herbeuse et herbacée, différents fruits s'entremêlent, comme les fruits jaunes, les fruits secs et les agrumes, le bois est encore torréfié avec des noix, du cuir (sherry), boisé et épicé avec de la vanille.
Avis de cigares
Premier community meeting RumX à Acht. Herbes sèches et noix de cajou, du végétal, des fruits jaunes, de la cerise et des fruits tropicaux. La première bouche est douce, puis les arômes se renforcent avec les fruits jaunes, un côté végétal et un côté pâtissier plus marqué qu’au nez. La finale est plutôt courte même si des arômes fruités restent longtemps.
Avis de Dr.Django
Quand je pense à Clement, je pense automatiquement aux incroyables rare Casks, mais celui-ci a un profil complètement différent. Un bel Agricole détendu avec des notes typiques d'herbe, de végétal et d'épices. Ce qui ressort bien aussi, c'est le sirop de canne à sucre.
Avis de Timo Groeger
Alors celui-ci était vraiment fort, surtout pour le prix, vraiment top. Beau rhum Agricole, il est bien sûr très végétal, herbacé et floral, mais aussi légèrement fleuri. Sinon, on peut aussi détecter un peu de bois et d'épices.
Avis de Felix Reiber
Ce Clément offre beaucoup pour son prix et est agréable à boire malgré sa force en fût élevée. Au nez, il est très plaisant et les notes végétales typiques des agricoles sont bien présentes. Des notes épicées boisées, de canne à sucre, d'herbes et des touches florales laissent aussi place aux fruits secs, fruits jaunes, bourbon et noix de cajou. En bouche, il est très épicé à cause de la force en fût. Bois, notes torréfiées, terre, herbes, canne à sucre, fruits jaunes, miel et herbe mènent à des notes florales, épicées, bourbon et un peu minérales. La finale est de longueur moyenne, également épicée et terreuse. En plus des arômes mentionnés, elle offre aussi du thé, des notes de noix et du cuir. Cet Agricole est une recommandation claire pour un peu plus de 60 euros. Merci au responsable pour ce bon échantillon 😀
Avis de ThreeH
Il faut d'abord dire - super couleur. Un orange-brun clair et lumineux. Malheureusement, l'impression au nez et donc les qualités internes ne suivent pas vraiment l'impression visuelle. On retrouve des notes boisées (chêne) mêlées à des nuances fruitées d'Agricole en arrière-plan. Tout est OK, mais pas complexe et ne change pas avec le temps. En bouche, le bois domine trop pour mon goût. On y ajoute la canne à sucre avec sa douceur et aussi quelques notes végétales. Là aussi, c'est OK, mais pas vraiment équilibré. Je suis un peu partagé. Le rhum n'est pas mauvais, mais je ne prendrai pas une bouteille après l'échantillon, même s'il reste dans la catégorie très bon.
Avis de Alexander Rasch
Un Clement comme je l'aime. Le nez est intense avec des notes florales, du foin, du thé mais aussi des fruits et du bois. En bouche, étonnamment doux avec du miel et du sirop. Ensuite, des arômes grillés, des herbes et une touche de menthe. Là aussi, tout est clairement souligné par les notes florales. La finale est alors plus sèche mais toujours douce. L'alcool est bien intégré. Un Agricole très harmonieux avec une belle finition. Pour le prix, c'est clairement un choix évident pour les fans d'Agricole ou pour ceux qui veulent entrer dans le monde des Agricoles en force de fût sans trop de risque financier.
Avis de jOAK
Quelle belle découverte, et le prix est une vraie affaire ! Beaucoup de nuances avec une belle bouche ronde et généreuse ! L'alcool n'est pas complètement intégré, mais ça passe quand même super bien, comme une bonne salade de fruits. Je me demande combien d'autres rhums de Clément je suis passé à côté ?
L'étagère de la communauté
10 bouteilles enregistrées par 9 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
20% ouvertes, 0 vidées.
Combien coûte Clément Private Cask (Donato) ?
La communauté a payé 58–68 €.
Meilleur prix actuel : 69,26 € – au-dessus de la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 62 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
10 achetées · 10 dégustées · 10 liste de souhaits · au
Détails sur Clément Private Cask (Donato)
Un rhum de type Rhum agricole AOC, distillé par Clément, à 61.1%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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