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Velier Le Rocher Clairin Le Rocher 2022
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Ceux qui aiment le côté bizarre du rhum — pense à mezcal, tourbe, agricole funky — se sentiront ici chez eux. Au nez, il y a de la saumure d'olive, de l'acétone, de la fumée et du jus de viande rôtie; en bouche, c'est huileux et sec, avec de l'herbe fraîche, des herbes et du poivre vert. À 50%, l'alcool est bien intégré, donc tu peux le déguster pur. Fumé barbecue, salé et fièrement étrange.
La communauté dit- Funk olive-saumure
- 50% bien intégré
- À noter : Très salé
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Quel est le goût de Velier Le Rocher Clairin Le Rocher 2022 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Clairin salé et fumé proche du mezcal Un ovni salé et fumé que ses nombreux fans adorent — la plupart le notent haut et trouvent le rapport qualité-prix correct. Sache juste que le caractère olive-acétone n'est pas pour tout le monde.
Profil aromatiquePour les fans de mezcal et tourbe qui veulent du funk salé
Pas pour ceux qui attendent un rhum doux, fruité et facile
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
21 des 37 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Baie des Trésors Plein Soleil 20218,2/10 (146)61,80 €
Note similaire, moins cher
Depaz Cuvée de la Montagne - Rhum Blanc Agricole7,9/10 (72)40,80 €
Que dit la communauté ?
37 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
16 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 37 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Timo Groeger
L'avis positif le plus utile
Ce Clairin me plaît déjà beaucoup plus que celui que je viens de déguster. Au nez, il y a surtout de l'olive, de la chair et du solvant. En bouche, il est très frais et végétal, on reconnaît les herbes et l'herbe.
Avis de Johannes
L'avis mitigé le plus utile
Très spécial. Goût très captivant, mais pas tout à fait à mon goût. Des notes fraîches et fruitées d'Agricole, mais aussi des notes d'olive légèrement salées et herbacées.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4881 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Doux, légèrement funky, fruité, baies, caramel léger, noix légères, caoutchouc léger, ananas léger, olive légère. Bouche Équilibrée, huileuse, fraîche, légèrement végétale, fruits, légèrement herbacée, herbe légère, caramel léger, baies, fraise. Finale Longue, fruits, banane, épices, noix légères, miel léger, herbes légères. Encore un délicieux Clairin, j'adore ces vins et le prix est toujours à la hauteur de la qualité.
Avis de TheRhumhoe
Un clairin de grande qualité qui associe originalité et cohérence. Le nez révèle une trame fumée, carnée à en sentir une bonne viande cuite au barbecue, mais aussi un côté funky qui dégage des arômes sur les solvants, les olives, la tomate et l’ananas. Le mélange fonctionne bien et s’accompagne d’une touche légèrement sucrée en prime. Un nez à la fois loufoque et onctueux et qui donne envie d’y retourner. L’attaque en bouche, bien huileuse, dessine un arc végétal sur le gazon frais et les herbes aromatiques, puis part vers des saveurs plus tourbées qui mènent au fumé et à la viande. Des épices, des baies et même des notes succinctes de fromage viennent aromatiser ce profil intriguant mais étonnamment bien construit : il y a une grande harmonie entre les saveurs qui préserve la structure aromatique. L’alcool est très bien intégré. La finale est longue et imprègne le palais de ses marqueurs carnés, fumés, terreux et herbacés. La banane, l’olive et le vernis à ongles se baladent parmi les effluves aromatiques qui restent en bouche. Un très bon clairin, plein de qualités et de saveurs étranges que tout amateur devrait goûter afin d’ouvrir ses horizons.
Avis de M. Mark
Ma deuxième expérience avec un clairin a été excellente. Cette fois, je ne m'attendais à rien de précis. Le nez est fumé, avec une grande portion d'olives vertes, de saumure, un tout petit peu d'herbe coupée et surtout de l'acétone. En gros, c'est l'acétone qui domine l'arôme. La bouche est plutôt sèche, salée, avec encore des olives fumées et des grains de poivre vert. Je n'ai pas détecté de notes fruitées. La finale est moyennement longue. Je vais laisser la bouteille ouverte reposer, et dans les prochains jours/semaines, on verra comment le rhum évoluera avec l'oxydation.
Avis de Vincent D
Belle découverte que ce Clairin. Un caractère affirmé avec des esters, des solvants, de l'ananas. La description pourrait laisser croire à un Jamaicain. Cependant la canne est bien présente. Olive en fin de bouche. Très sympa.
Avis de Florent Apl
Au nez, j'ai des notes classiques de Clairin comme le jus de canne sucré, les tomates séchées, pas tellement d'olive ou de saumure d'olive comme le Sajous ou le Sonson, cependant j'ai un peu de miel comme le Vaval. De plus, il y a un peu d'ester ici, c'est légèrement funky mais on peut le sentir, et plus important encore, ces notes très spécifiques de barbecue, plus comme du jus de viande rôti. En bouche, c'est toujours charnu et huileux, mais aussi doux et herbacé, encore du jus de canne à sucre et du miel, et légèrement herbacé. La finale est moyenne et définitivement herbacée. C'est un vin très agréable à boire, pour certains c'est même le meilleur Clairin. Pour ma part, mon préféré reste le Vaval, mais celui-ci pourrait être le deuxième ou le troisième, avec le Casimir. Encore un excellent rapport qualité-prix.
Avis de hugo148
Ce rhum est très particulier mais j’adore. C’est plein d’arômes de fruits très très mûrs presque pourrie on est presque sur un eau de vie de poire mais avec se coté tourbé en deuxième bouche qui ressemble fortement à du mezcal. En revanche je peu comprendre ceux qui n’aiment pas. Si vous connaissez le rhum Mohba ca se rapproche beaucoup je trouve.
Avis de Oliver Rölli
Beau nez et se développe dans le verre
Avis de akkisz
le nez est fumé, végétarien, légumes cuits. un peu d'olive. en bouche fruité, chaud alcoolisé mais pas dérangeant. similaire végétarien et carnivore et funky. bon schnaps ! grâce à un taux d'alcool relativement modéré, il se boit bien pur aussi.
Avis de Filip Šikula
Dégustation en ligne de Clairin par Rum explorer 9.12.2024 Il y a une différence très prononcée au nez avant et après la première gorgée. Des arômes fruités sucrés après la gorgée je trouve plus de fromage fumé... l'ananas réapparaît et l'expérience est phénoménale.
Avis de Jus Liens
Un nez qui démarre sur le menthol, le foin, le réglisse et la viande. Et qui évolue en une 10e de minutes vers l'olive, la tomate. Un nez singulier ! Typique des clairins. La bouche satisfait les buveurs de whisky, de tourbe, voire de saké. La finale est un peu courte mais goutue. Un de mes rhums préférés, et tout à fait abordable (< 50 euros en général) ! Certes, ill y a un peu meilleur, mais c'est beaucoup plus cher !
Avis de Александр Иванов
Bon, c'est un clairin très spécifique. Parce que celui-ci est fait avec du sirop, pas du jus. Nez : piquant. Au début, des solvants et des tomates pourries, des notes funky de viande. Des racines et des herbes, olive, fenouil, ruban isolant. Bouche : Waouh, vraiment intéressant. Un peu fumé, acide, aigre. Beaucoup d'herbe fraîche, d'herbes et de légumes. Poivron pimenté. Fruits trop mûrs sucrés, yaourt, baies. Je sens des notes de mezcal. Très inhabituel. Finale : moyennement longue, fumée. Beaucoup d'herbes, notes terreuses et racines, quelques olives, fruits et légumes. Conclusion : ce Clairin a besoin de temps. C'est comme quelque chose entre un rhum Agricole et du mezcal.
Avis de Robin Törnqvist
C'est la première fois que j'essaie un Clairin non vieilli. Et je l'apprécie plus que les vieux de Velier.
Avis de Denys Kovalskyi
Le nez évoque des fromages affinés comme l'Amsterdam, une saveur tourbée, des légumes marinés.
Avis de Mateusz
Merveilleux cours de maître avec Daniele Biondi. C'était génial d'essayer toute la gamme. L'histoire de Clairin et d'Haïti 🇭🇹 est absolument extraordinaire. C'est un privilège de pouvoir essayer un produit aussi pur à la maison. Fabriqué à base de syrop et de dunder. Il est beaucoup plus dense et lourd que le rhum jamaïcain. Il est huileux et fumé. Le jus est bouilli au feu. Fermentation dans des cuves en béton. Mode de production typique du clairin pour le nord d'Haïti, utilisant le dunder, qui ne s'est jamais répandu dans le sud après la révolution de 1804.
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Velier Le Rocher Clairin Le Rocher 2022 aux enchères en cours
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Un rhum à boire.
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Combien coûte Velier Le Rocher Clairin Le Rocher 2022 ?
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55 achetées · 41 dégustées · 26 liste de souhaits · au
Détails sur Velier Le Rocher Clairin Le Rocher 2022
Un rhum de type Rhum blanc, embouteillé par Velier, à 50%.
À propos de la distillerie Le Rocher
La distillerie Le Rocher est située à Haiti. Les rhums de Le Rocher ont été examinés 268 fois avec une moyenne de 8,2/10.
Vers Le Rocher ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
