Renaissance Deuxième Cru Classé Cask 2019
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Les chasseurs d’esters qui adorent le Savanna HERR se sentiront chez eux ici – cette bombe taïwanaise en pot still explose avec du groseille à maquereau, de la fraise, des fruits tropicaux et ce funk ester élevé bien reconnaissable, puis un fût de vin rouge (Médoc Bordeaux) ajoute des tanins et une note de raisin « weinige ». Certains adorent cette influence du vin ; d’autres la trouvent trop dominante, voire un peu médicinale et amère. À 66,7 %, il frappe fort mais reste fruité.
La communauté dit- Fruits intenses de groseille à maquereau
- Esters à la Savanna
- À noter : Finale vin dominante
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Renaissance Deuxième Cru Classé Cask 2019 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Bombe fruitée à esters élevés avec tanins de vin rouge Une vraie surprise venue de Taïwan : groseille à maquereau intense et esters à la Savanna, enveloppés d’une finale vin rouge. La plupart le notent très bien ; quelques-uns trouvent le vin et l’amertume trop présents.
Fans du funk ester élevé à la Savanna qui aiment une touche de fût de vin
Ceux qui sont rebutés par un degré d’alcool élevé, les tanins ou les notes médicinales
Style & occasion: À déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
11 des 20 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
20 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
12 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 20 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Jakob
L'avis positif le plus utile
Heidewitzka, quel nez - pour rester dans le jargon. Profondeur extrême, on est extrêmement induit en erreur olfactivement - en bouche, la réalité s'annonce, l'alcool se fait sentir, sans qu'il en résulte une impression négative - mais il reste une impression finale positive. Une grande promesse pour l'avenir, j'attends avec impatience tout ce qui va suivre.
Avis de zabo
L'avis mitigé le plus utile
Gang de dégustation franconien Pas mal en fait, mais ne m'a pas vraiment convaincu. Sympa d'avoir goûté, mais malheureusement pas vraiment mon profil. Un peu trop amer et médicinal pour moi. Probablement la finale de vin rouge trop dominante pour moi. Mais c'est peut-être aussi parce que j'ai beaucoup dégusté auparavant. Je le goûterai peut-être à nouveau à la prochaine occasion. Merci à Jarek pour l'échantillon de la tournée.
Avis de Oliver
Wow, une vraie surprise ! Au nez, un mélange passionnant de groseilles à maquereau, de fraises, de notes d'ester (fermenté) et une superbe influence du bois. Lors d'un tâtonnement à l'aveugle, j'aurais probablement parié sur la savane. En bouche, il est très puissant, mais pas trop difficile. En bouche également, les associations typiques de Savanna fraise-mangue-high-ester viennent à nouveau à l'esprit. L'influence du vin rouge me plaît beaucoup. Un rhum de première classe en provenance de Taïwan. Merci Frank pour l'échantillon ! 🤩🥃
Avis de Frank
Je peux enfin le tenir entre mes mains. Ce n'est pas facile ni bon marché de se procurer une Renaissance. Les bouteilles individuelles passent par le DK, le UK et le FR. Il vaut mieux se rendre à Taiwan si on a la chance d'y être. Je viens d'en avoir l'occasion et même là, on ne peut acheter le rhum nulle part. Ceux qui vivent à Taïwan peuvent s'inscrire sur une liste via fb et s'assurer ainsi une bouteille. Des amis l'ont gentiment fait pour moi et j'ai donc maintenant deux bouteilles, une à partager (c'est déjà fait ☺️) et une à déguster... La distillerie expérimente avec son excellent rhum et les fûts les plus divers. Ici, la maturation a eu lieu dans un fût de vin rouge du Médoc de qualité supérieure - la deuxième classe la plus élevée de la classification de Bordeaux. Il en résulte un rhum complexe et intense... Nez : intense et puissant. Très fruité, acidulé et sucré, presque floral, avec une note médicinale secondaire intéressante. Au premier plan, je trouve le citron vert avec le pamplemousse, la groseille à maquereau avec le kiwi, la groseille avec le maracuja. Derrière, un nuage de lavande et de lilas. L'impression de gingembre et de sirop d'érable y est en quelque sorte associée. Il y a aussi une note artificielle avec un vernis à ongles puissant et sucré. J'aime beaucoup. 9,0 Palais : oha, les 66,7% se font directement sentir. Très intense et puissant, un peu mordant. D'abord salé et légèrement amer, avant que le fruité aigre-doux ne s'impose à nouveau. Ici, ce sont clairement les fruits de la passion, le kiwi et la groseille à maquereau avec un peu de zeste de citron, légèrement fermenté. Ce n'est qu'ensuite que l'on peut percevoir un peu d'arôme de vin rouge. Il y a une nette ressemblance avec certains Savanna. En tout cas, il est à mon goût. 8,8 J'ai été séduit par la petite et belle distillerie Renaissance, avec sa matière première fantastique et ses superbes fûts. Et puis cette étiquette délirante au verso avec toutes les informations que l'on peut souhaiter. Totalement génial !
Avis de cigares
Un nez végétal d’herbes sèches avec des herbes médicinales, du vermouth, du citron vert séché, des pruneaux et du vieux bois verni. De la volatile (vinaigre) un peu piquante donne beaucoup de fraîcheur. Les flaveurs de mélasse sont au second plan et donnent de la profondeur. L’entrée de bouche est vive avec des herbes médicinales amères, du vermouth, du thym, du sureau noir, du bois de cèdre. Comme au nez un petite volatile très maîtrisée donne de la vivacité et de la fraîcheur. En finale on sent des tanins et le bois de cèdre prend de l’importance. Les arômes diminuent rapidement puis se stabilisent et restent longtemps en bouche. Les tanins deviennent évidents avec une belle amertume et les fruits (groseilles à maquereaux et banane très mûre) restent jusqu’à la fin.
Avis de Johannes
C'est surtout au nez, mais aussi en bouche, que l'on retrouve ces notes typiques de fraise intense et de high ester HERR. Grâce à la finale, il est un peu dompté et le bois s'en dégage. Un grand merci à Frank pour le partage !
Avis de DomM
Intense, fruité et distinctement différent pour se démarquer. La finition vin est un peu trop dominante pour mon goût, mais globalement très agréable.
Avis de Lukas Jäger
Wow, c'est une mise en bouteille passionnante ! J'observe la distillerie Renaissance depuis un certain temps déjà grâce à ce cher Frank, dont provient également cet échantillon, et je dois dire que ce qui est produit là-bas, dans le lointain Taïwan, n'a rien à envier aux autres ! Le nez présente de bons esters, pour moi quelque part entre le Mhoba (certains disent le vomi) et le Savanna HERR. Avec un bon pot-pourri de fruits tropicaux, c'est très excitant. En bouche, il est étonnamment lourd et large, même boisé et puissant. Le fût et l'élevage préalable ont bien travaillé et donnent au rhum une note "vineuse" qui est presque un peu trop présente à mon goût, car il reste peu de choses du caractère de base (ou de ce que j'aurais attendu du nez). Il n'en reste pas moins passionnant et délicieux et, pour moi, en concurrence avec certaines mises en bouteille vraiment fortes des pays "mainstream". Personnellement, je me réjouis toujours de pouvoir découvrir des trésors dans ces niches également, et celle-ci en fait partie !
Avis de Master P
Wow, vraiment sympa et fruité. Je ne m'y attendais pas. L'alcool est très bien intégré. Fruité (cassis/prune) et bois avec un peu de douceur, j'aime beaucoup. Même l'odeur dans le verre vide me bluffe, top. Merci beaucoup pour l'échantillon.
Avis de Jarek
Wow ! Ce truc a à peine 5 ans ? Fraise, fromage, notes comme un HERR de Savanna et clairement l'influence du vin rouge. Délicieux et intéressant.
Avis de Serge
Super cool, intensément groseille à maquereau. Ce n'est normalement pas ma première impression. Très intéressant.
Avis de Buddudharma
Bon truc, mais l'influence du vin rouge est pour moi trop marquée. Le White Alligator est globalement le meilleur rhum…
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 9,0/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
C'est comme chevaucher une belle vague d'arômes gras de noix et de groseilles directement sur une plage de savane HERR. Et quelques beaux tanins et du thé, avec une finale de pain de seigle qui monte, et tu arrives à un feu d'artifice qui est ma bouteille renaissance préférée jusqu'à présent.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Renaissance Deuxième Cru Classé Cask 2019 aux enchères en cours
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Combien la communauté a-t-elle payé pour Renaissance Deuxième Cru Classé Cask 2019 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 232 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
6 achetées · 20 dégustées · 4 liste de souhaits · au
Détails sur Renaissance Deuxième Cru Classé Cask 2019
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Renaissance, à 66,7%.
À propos de la distillerie Renaissance
La distillerie Renaissance est située à Taiwan. Les rhums de Renaissance ont été examinés 228 fois avec une moyenne de 8,6/10.
Vers Renaissance ›À lire dans le guide RumX
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Clarendon Rum Artesanal Jamaica Rum EMB 1995
New Yarmouth Flensburg Rum Company The Village (Nürnberg) 1994
Swell de Spirits New Yarmouth Flashback 1994
Clarendon For Tara Spirits 1995
South Pacific Rum Artesanal Fiji Rum 2001
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
