Cave Guildive La Favorite Martinique 2017
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Herbacé, herbe et axé sur les agrumes, avec une touche résineuse de cèdre et de pin qui penche presque vers l'earthy, comme une promenade en forêt. Quelques dégustateurs perçoivent de la colle et une amertume verte, voire un peu de coriandre savonneuse. C'est un agricole jeune et intense : à 65%, la plupart trouvent l'alcool étonnamment bien intégré, bien que certains souhaitent plus de bois et plus de vieillissement. Frais, végétal, un peu clivant.
La communauté dit- Profil herbacé vif
- 65% d'alcool bien caché
- À noter : Goût assez jeune
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Cave Guildive La Favorite Martinique 2017 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Agricole jeune et herbacé avec cèdre et agrumes La plupart le trouvent intense, très vert agricole — citronné, herbacé, cèdre et terre. Les avis sont partagés sur l'acidité des agrumes et la jeunesse ; certains adorent le profil, d'autres veulent plus de vieillissement et de bois.
Pour les fans d'Agricole qui aiment les rhums intenses, herbacés et spiritueux
Pas adapté aux personnes qui veulent un rhum doux, boisé et facile à boire
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
14 des 19 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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19 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
14 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 19 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Tschusikowsky
L'avis positif le plus utile
Profil absolument spécial que je ne connaissais pas encore. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Les composants plutôt terreux sont ici au premier plan. Ça goûte le cèdre, les aiguilles de pin et comme une boîte à cigares en bois. Comme une promenade en forêt. J'ai aussi eu le goût de plastique et de pâte à modeler. Au début, le profil est un peu exigeant, l'intégration de l'alcool est très bonne, les 65% se sentent peu.
Avis de Dr.Django
L'avis mitigé le plus utile
Un La Favorite de 6 ans à 65%, ça me rend follement curieux. Il a du poivre sous le capot et ne le cache jamais. Au premier verre, j'ai tout de suite pensé au Chalong Bay avec finition Shochu, qui réunit toutes sortes d'arômes d'agrumes fous et directs. Avec un peu de temps, un profil herbeux/gras se développe. L'alcool n'est pas idéalement intégré. Rhum très intéressant, je le trouverais encore plus intéressant avec plus de maturation et toujours un ABV correct.
Avis de LukaŽiga
8,3 : Au nez, typique agricole, canne à sucre, moisi, minéral, végétal, herbacé, herbeux, notes légèrement boisées et torréfiées avec noisettes, humide avec carton, confiserie, épicé avec vanille, agrumes, qui frappent nos narines. À l'aération, la canne devient florale, terreuse, fruits jaunes apparaissent, chocolat, pâtisserie, caramel au beurre et légère fumée, un peu de colle. 8,5 : En bouche, l'attaque est juteuse avec un miel de canne légèrement sucré, vert, moisi et minéral, herbacé, floral, végétal avec racine (légèrement amer), frais avec thé, herbeux, les fruits sont secs avec abricots, agrumes et verts avec pommes et poires, le bois est cèdre, noisette, fumé, épicé. 8,4 : La finale est longue, sèche, ronde, la canne est douce avec miel, minérale, herbeuse, herbacée, florale, terreuse, accompagne fruits secs, jaunes, agrumes et cerise acide, bois noisette et épicé. Edit : 12.6.26
Avis de Gregor
Un représentant typique de la fraction agricole. Des notes intenses, presque marécageuses, herbacées et vertes. Tant au nez qu'en bouche. Malheureusement, il manque de complexité à mon goût. L'alcool est extrêmement bien intégré.
Avis de cigares
Dégustation chez J. B. Labat. Comme une pâtisserie végétale au nez ! Des herbes et des fruits tropicaux, de la vanille. La bouche est marquée par de l’amertume végétale, comme dans un Amaro italien. Mais aussi du floral délicat et des fruits. Une noble amertume accompagne toute la dégustation. La finale est longue élégante et complexe. Le bois qui était discret y apparaît avec élégance. Une belle finale expressive et une parfaite intégration de l’alcool. Un rhum délicieux.
Avis de Johannes
Pour moi trop herbacé et trop jeune.
Avis de Timo Groeger
Wow, il est vraiment top. Le nez est principalement composé d'herbes. Aussi très végétal, un peu agricole et colle sont reconnaissables. En bouche aussi principalement des herbes, ainsi que végétal et un peu de colle.
Avis de Lukas Jäger
Goûté à l'aveugle, ma première impression était Martinique ! Frais et jeune, très herbacé, avec quelques esters frais vers les agrumes. En fin de bouche un peu d'acidité qui me dérange un peu. Après avoir reniflé et goûté plusieurs fois, j'étais incertain où le classer, car la fruité acide est très dominante. Après révélation, ça a du sens, car chez La Favorite j'ai souvent détecté ces notes d'agrumes. Ici elles sont juste un peu trop fortes pour moi. Malgré tout une mise en bouteille intéressante, dont je ne m'attendais pas à un tel degré d'alcool !
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4667 23.03.2024 Je me détends à la maison après avoir récupéré deux sets de dégustation en ligne à Flensburg. En même temps, je planifie ce que j'apporterai à Blåvand lorsque je rendrai visite à un collègue RumX d'Allemagne. Nez Bois légèrement torréfié, fumée légère, fruits, herbes légères, colle légère, herbe, équilibré. Bouche Équilibré, bois, torréfaction légère, Agricole, fruits, colle légère, fumée légère, terreux léger. Finale Moyennement longue, bois, fruits secs, herbe. Le verre vide présente quelques notes de tabac et de caramel.
Avis de crazyforgoodbooze
Malheureusement pas ma tasse de thé, super nez de fruits tropicaux mais aussi beaucoup de bois, de colle et au goût simplement très amer, astringent et acidulé métallique. En particulier, il est moisi et boisé "mouillé".
Avis de DomM
Le nez est un peu trop lourd et herbacé pour mon goût personnel, mais en bouche cette mise en bouteille est extrêmement agréable. Haute intensité, beaucoup de fruits et de notes agricoles.
Avis de Boletus
Déterminé par une fraîcheur citronnée et des notes d'herbes végétales, le profil aromatique proposé est déjà assez intéressant, avec quelques tendances savonneuses sous forme de feuilles de coriandre mâchées. De plus, l'alternance entre le côté herbacé et sucré de la canne à sucre et les notes résineuses rappelant le bois de cèdre au cours d'une saveur tout à fait complexe n'est pas, à mon avis, tout à fait cohérente. Ne pas ma favorite !
Avis de Émile Shevek
Au nez, on reconnaît le profil Favorite, il est intense, volatil et délicat avec noisettes, dattes, canne à sucre, abricots, fruits, vanille, végétaux et quelques agrumes. En bouche, il est chaud, intense et enveloppant avec les mêmes arômes, mais plus marqués, un peu de bois jeune légèrement toasté et une finale terreuse fantastique et persistante typique Favorite. Il est peu vieilli, mais je l'aime beaucoup et je trouve que l'ABV est bien intégré, atténué par la finale douce, mais courte et volatile. J'aurais aimé trouver une note de bois plus marquée, quelques années de plus auraient fait du bien. Merci à Tschusikowsky d'avoir organisé le split.
Avis de Mentalo
Agricole très végétal. Apporte un peu de douceur, avec des notes d'herbes, un peu d'agrumes. Après un certain temps, l'alcool était bien intégré. En fait une bonne mise en bouteille, mais la finale était un peu décevante. Olive avec une légère note boisée désagréable.
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Cave Guildive La Favorite Martinique 2017 aux enchères en cours
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6 achetées · 19 dégustées · 1 liste de souhaits · au
Détails sur Cave Guildive La Favorite Martinique 2017
Un rhum de type Rhum agricole, embouteillé par Cave Guildive, à 65%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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