Savanna 18 ans d’âge Single Cask 1999
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 7 312 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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25.09.2019 J'ai eu une belle rencontre avec des amis dans ce bel hôtel près de l'aéroport. Notes Couleur moyennement foncée. Nez Frais, équilibré, léger, bois léger, agrumes, caramel léger, fruité, épices. Bouche Légère, ronde, bois léger, fruitée, agrumes, miel léger, huileuse, équilibrée, chocolat léger, légèrement sucrée. Finale Moyennement longue, légère, agrumes, légèrement terreuse, légèrement sucrée.
Traduit automatiquementSavanna 1999 – 2018, 18 ans, 46° - Nez : Le nez est premièrement assez fermé. Il laisse ensuite apparaître quelques notes médicinales, ainsi que de la fraicheur avec une pointe de zeste d’agrume. Dans le fond, on devine des fruits peu murs et compotés comme le pruneau, mêlés à la barrique. Après quelques minutes le raisin fait également son apparition. Ce nez ne témoigne pas beaucoup de l’âge du jus 5/10 - Bouche : La texture est plutôt aqueuse et les fruits sont difficiles à déceler. Ce sont les épices et le bois qui dominent cette bouche. La bouche est malheureusement assez linéaire et moins gourmande que le nez 4/10 - Finale : La finale se concentre presque exclusivement sur des notes de barrique, avec du pruneau, des raisins et son lot d’épices (muscade, bois d’inde, cardamome). Elle laisse une impression plutôt astringente mais pas désagréable 6/10 - Conclusion : Un rhum qui se veut un peu trop classique et qui manque malheureusement de gourmandise et d’originalité 15/30
Il est tout simplement standard... Les rhums de la distillerie Savanna sont parmi mes préférés. Je recommande à tout le monde d'essayer en particulier les rhums les plus riches en ester comme Grand Arome ou HERR. Il y a longtemps qu'on n'a pas senti autant de fruits dans quelques gouttes de liquide.
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