Wu Dram Clan Hampden Jamaican Rum HD <>H 2014

First of all, I noticed the beautiful curtains on the glass wall: slowly and lazily, thick drops trickle down. Hardly any sharpness on the nose but a tick in practically all Hampden checkboxes. Develops nicely in the glass and becomes fruitier and the butteriness comes through more. Lots of stickiness on the palate at first and after one or two seconds of thought the other flavors roll over the tongue accompanied by a fruity sweetness, salivation sets in. Very well integrated alcohol. In the transition to the finish, marzipan emerges wonderfully, but also olives and a little salt. A very good, intense Hampden. No sensory surprise but at a very high level.

24.02.2024 Grande dégustation au Whisky Watcher avec de la nourriture et beaucoup de bouteilles. Je le déguste à nouveau et j'adore son équilibre et sa douceur. ------------------------- #4610 09.02.2024 Nordlichter treffen. Un <> H extrêmement bien équilibré, un peu moelleux en quelque sorte. Nez Frais et bien rond, fruits surmûris, fruité, ester, polissage léger, épices, Bouche Intense, bien équilibrée et ronde, fruitée, légèrement sèche, ester, légère colle, naturellement douce. Finale Longue et chaude, bois, légère torréfaction, agrumes, ester, naturellement douce.

8,8:On the nose, the hype is strong, with intense estery, fermented, overripe tropical fruits and varnish, a bit on roasted steriods. We get banana, pineapple marmelade out of it, on the second wave, we are hit by bourbon notes with yellow fruits and going towards pastry with some burnt sugar and marzipan, vanilla. When the rum is oxidized, some bacon finds its way out, also cinnamon, ginger, gingerbread. Well rested, candied caramelized fruits, cocoa, prehaps chocolate and prunes make some mark... At the end, there are rubber and some parfum... Complex, but balanced. 9:On the palate, this is a pure perversion.... With estery, sweet, overripe, fermented tropical fruits marmelade(banana, pineapple, papaya) and glue. Quickly it becomes syrupy, dry with some wood, dried fruits, a bit astringent, moving towards roasted side of this rum with honeyed roasted nuts, some vanilla and other spices...Becoming more and more delicious with candied fruits, maple, burnt sugar. After nice resting, we get some twist with salty notes, bacon, tar and little smoke... Another twist is with some lime and quite intense tannins long after our first sip... 8,8:The finish is dry and woody, tanninic, fruity with some citrus, caramelized nuts and honey....

Le nez est assez complexe, avec les marqueurs typiques des high esters sous forme d'étoiles de fruits, un peu de colle et de vernis à ongles, des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes et de vanille. Fruits, agrumes, olive, massepain et arôme de vanille/beurre. Légèrement astringent en bouche, avec une prédominance de notes fruitées et épicées. Belle mise en bouteille avec un bon PLV.

Odeur agréablement lardée au nez. Sinon, un beau profil de high ester dont on sent la maturation tropicale dès l'odeur. Goût puissant et intense. Une belle moelle. De plus en plus agréable au fil des gorgées.

Crosstasting mit dem 2014er <>H vom Bottleshop. Beim WDC sind die Esternoten deutlich intensiver, tropische Früchte (Ananas) rücken dadurch in den Hintergrund. Holz- oder Fassaromen findet man kaum. Alkohol bei beiden super eingebunden. Im Abgang aus meiner Sicht etwas weicher

Une fois de plus, un bel ester de high dans le verre. Les trois garçons ont eu la main heureuse dans le choix de leurs fûts. Nez : classique Hampden, classique <>H. Très intense, des esters sans fin avec des fruits acidulés et sucrés, principalement de l'ananas et du kiwi ainsi que du citron vert. Les esters s'accompagnent de colle et de solvant, mais sont atténués par le miel et un léger lard charnu qui a presque une note de fumée. Très beau et vaut 8,7 points. Palais : wow, très puissant, intense et bien astringent. La colle est ici encore plus présente que les esters. Outre l'ananas évident, il a aussi quelque chose de grossier de jeune bois, donc légèrement amer, un peu vert, un peu grossier. Une fine note d'umami s'y ajoute. Ce n'est pas un high-ester tout à fait lisse, un peu anguleux, et donc intéressant. 8,8 Après une longue pause, une belle explosion de goût.

La neuvième dégustation de la soirée au Whisky Watcher le 24 février 2024, en bonne compagnie. C'était mon deuxième préféré. Beaucoup d'arômes au nez, comme les fruits tropicaux, les esters et le funk jamaïcain. Notes de fruits, d'agrumes et un long arrière-goût funky.

Une vraie bombe fruitée, au nez très agréable d'abricot et d'ester. Un bois jeune avec beaucoup de fruits et une douceur vraiment agréable. L'alcool est bien intégré, mais on sent la puissance dans tous les cas. Très bon

Edit : le jour de la fête des pères, j'ai ouvert une nouvelle bouteille pour la mixer. Très rafraîchissant, un CubaLibre fruité. Il fait vraiment plaisir. Franconian Tasting Gang le 02.03.2024 En comparaison, une fois du WuDram de la bouteille déjà ouverte, ainsi qu'un sample qui a été mis en bouteille directement après l'ouverture. En revanche, nous avons dégusté un Nobilis ouvert plus longtemps, le CoR, le HV 2006, ainsi que le rhum de Morisco Spirits. Il semble qu'il s'agisse à nouveau d'un super millésime <>H. En conclusion, le WuDram de la bouteille ouverte m'a paru meilleur que l'échantillon frais. Pour le reste, les différences sont très faibles.

Auparavant, j'ai eu le Hampden Sta(r)um de V&M du même millésime. Le WDC est moins flatteur pour le palais, mais beaucoup plus adatant et exigeant. Une large palette de Hampden, où l'on obtient exactement ce que l'on attend. Mais rien de plus.

Au nez, le WDC se présente un peu moins vibrant et un peu plus orienté vers le bois et la vanille par rapport à l'excellent embouteillage Nobilis - du moins de mémoire, car une dégustation croisée est encore à venir. En bouche : brillant. C'est tout simplement très bon et correspond tout à fait à ce que j'attendais de cette bouteille. Un panier intense de fruits tropicaux avec juste ce qu'il faut de notes provenant de la barrique de bourbon pour arrondir un peu les angles. C'est un excellent produit et une excellente mise en bouteille de la part de WDC. Je pense que ces 2014 <>H sont dans une très bonne position après 8-10 ans de vieillissement. J'ai hâte de voir ce que ce millésime nous réserve.

Au nez, une note d'ester mais aussi un beau fruit. En bouche, une explosion de saveurs. Superbe douceur naturelle et belle complexité. L'alcool est super bien intégré. La finale est déjà épicée, douce et enveloppante.

Oui, voici un autre Hampden de première classe. Vraiment délicieux. L'alcool est parfaitement intégré. C'est le goût que doit avoir un rhum. On sent et goûte clairement la banane, en général plutôt fruitée. Mais on reconnaît aussi clairement le fût

Le Diamond H 2014 semble être une grande marque / année et je suis vraiment curieux de voir comment ces fûts se développeront dans les années à venir. Mais continuons : Un ester très fort mais plus sur le côté fruité tout en étant proche des solvants et de la colle. C'est là que ça se passe ! Des fruits mûrs, beaucoup d'ananas, de la vanille, du miel et un peu de bois jeune. Tout ce qu'il faut pour un grand Hampden. En comparaison directe avec le H CoR 2014, je trouve la mise en bouteille de Wu Dram un peu trop sèche, moins sucrée et globalement un peu moins équilibrée. Nous parlons ici d'un niveau élevé, mais le CoR est sans aucun doute mon préféré.