Wagemut Fasssprache: Mulberry Rum N. 12 2023
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Dégusté pur en brut de fût, c’est là que le fût en bois de mûrier prend totalement le dessus — tabac, réglisse salée et une fumée de graisse de bacon qu’un dégustateur qualifie de « speckig-rauchig ». En dessous, des fruits de mûre et un peu de vanille, mais le bois domine la scène. C’est un projet expérimental de single cask, et la communauté a préféré l’explorer plutôt que de l’aimer pur.
La communauté dit- Rare fût de mûrier
- Réglisse salée
- Moins adapté pour : ceux qui cherchent un rhum simple et fruité à déguster
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Velier & Scheer Clarendon Plummer Continental Aging EMB 20047,4/10 (71)114,90 €
Plus sec
Clarendon Rum Artesanal Jamaica Rum EMB 20097,5/10 (67)68,79 €
Moins intense
William Grant & Sons Diamond Wood's Old Navy Rum7,3/10 (52)53,58 €
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Wagemut Fasssprache: Mulberry Rum N. 12 2023 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Expérience boisée, tabac prononcé, pour les curieux Les membres trouvent le rare fût de mûrier fascinant mais trop marqué — le bois et le tabac dominent un rhum jeune. Intéressant à goûter, mais plusieurs trouvent qu’il y a un peu trop de tabac.
amateurs de rhums herbacés, boisés et fumés issus d'expériences en fût
ceux qui cherchent un rhum simple et fruité à déguster
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
6 des 11 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
11 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
7 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 11 notes, y compris celles sans texte.
Avis de LukaŽiga
7,2:On the nose, the first impression we get is medicinal, burnt with rubber, fruity with berries, the wood is roasted, smoky with meaty, bacon notes, spicy with vanilla, as the molasses is dark with licorice, earthy with tobacco, musty, metallic patina arises. 7:On the palate, the attack is dry, oily, medicinal(iodine) with various roasted, smoky, burnt notes like chocolate, caramel, bacon, sweet&salty, the molasses is dark with licorice, earthy with tobacco, the fruits are pears. 6,9;The finish is medium long, oily, dry, with nutty oak, cardboard, green fruits, licorice and tobacco..
Avis de Frank
Langage du fût n°12 Mulberry vs. n°01 Base Rum. Les 6 mois supplémentaires dans un fût de bois de mûrier pour le new-make ont rendu la couleur 10 teintes plus foncée. Nez : on sent que c'est un bois très aromatique. Il prend complètement le dessus. Le rhum paraît maintenant plus vieux et plus mature que la base. Plus alcoolisé et avec du citron vert et caramel. Maintenant il est épicé-boisé, avec un léger côté médicinal - pansement - au début, puis une nette note de tabac. Avec une douceur de sucre cristallisé. Le fruit tend vers les baies, mûre. C'est bon. 7,9 Bouche : transformation nette de la base, même si les arômes de base restent similaires. La douceur devient plus intense vers une réglisse salée et douce et la légère fumée devient une note de tabac intense. Celles-ci sont accompagnées par une fève tonka huileuse et grasse. Beau et intense, mais un peu trop de tabac 7,7
Avis de Mirco
Projet Wagemut Fasssprache (Cask Strength) On peut s'attendre à ce qu'un projet comme celui-ci n'utilise pas le meilleur rhum possible. Le rhum de base est relativement alcoolisé sans particularité. 1er vol : Rhum de base / tous les chênes Intéressant de voir à quel point les différences entre les types de chêne sont marquées. Le Mizunara m'a particulièrement surpris. 2e vol : Rhum de base / bois spéciaux Extrêmement varié, du mauvais au bon, tout y était. Merci beaucoup pour ce projet intéressant.
Avis de Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 fois le même rhum de base vieilli dans des fûts en bois différents. Projet très intéressant (merci à Flo pour le partage). Très particulier, avec des notes légèrement médicinales et plutôt épicé, mais bon.
Avis de Tschusikowsky
Projet absolument génial. J'ai découvert ça grâce à l'action Rum X. C'est super fun à explorer. Les vidéos YT sont aussi hyper informatives. Bon choix du produit de base, bonne intégration de l'alcool. American : classique 6,3 German : épicé-boisé 6,6 French : velouté-huileux 7,3 Kiri : surprise 7,4 Mizunara : bonne complexité 7 Walnuss : peu d'influence 6 Kastanie : pas très marquant 6 Mulberry : iodé/fumé 6,2 Kirsch : dense 6,8 Birne : normal 6 Ash : orange 6,1 Tokaji : copeaux de scie Caucasian : boisé, fruité, frais 6,4 Carpatian : bourbon européen 7,4 Acacia : complexe 7 Une maturation un peu plus longue aurait été encore mieux pour faire ressortir les nuances. Mais faut aussi pouvoir gérer ça. Globalement, on voit déjà des différences notables dans l'évolution. Chapeau pour le projet, très fun et intéressant.
Avis de Johannes
Encore un peu bacon-fumé, légère vanille.
Avis de StefanR
Das Mulberry-Finish ist ein kühner und aromatisch kompromißloser Auftritt innerhalb der Fasssprache-Reihe. Die seltene Maulbeere bringt tiefgründige, dunkle Aromen - würzig, rauchig, elegant - und transformiert die Basis deutlich. Für Freunde von charismatischen, strukturreichen und herb-holzigen Profilen ist dieser Rum ein echtes Highlight.
Wagemut Fasssprache: Mulberry Rum N. 12 2023 aux enchères en cours
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14 bouteilles enregistrées par 13 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
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Combien la communauté a-t-elle payé pour Wagemut Fasssprache: Mulberry Rum N. 12 2023 ?
La communauté a payé 30–52 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 31 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
14 achetées · 11 dégustées · 1 liste de souhaits · au
Détails sur Wagemut Fasssprache: Mulberry Rum N. 12 2023
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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