Wagemut Fasssprache: Mizunara Oak Rum N. 16 2023
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Quel est le goût de Wagemut Fasssprache: Mizunara Oak Rum N. 16 2023 ?
Agrégé à partir de 9 avis de la communauté.
Style & occasion: Mûr & boisé
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
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6 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 9 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Frank
Fasssprache N. 16 Mizunara vs. N. 01 Basis Rum. Le dernier de la série. Les 6 mois supplémentaires dans le fût Mizunara new-make ont rendu la couleur 4 teintes plus foncées. Nez : encore plus mûr et rond que la base, avec de fines évolutions. Épicé-boisé, avec de la vanille et une légère touche de réglisse, je perçois aussi du tabac fin et du cacao, mais avant tout la douceur du sirop d'érable ou du caramel. Maintenant, les notes fruitées apparaissent, difficile à dire, mais peut-être encore de l'abricot. Fin et beau. 7,6 Bouche : sucrée-huileuse-épicée. Réglisse et réglisse douce, légèrement salée, mais plus du tout grossière et amère. La réglisse salée-sucrée se transforme en abricot et cassis noir. En arrière-goût, une légère et agréable note bacon-sucrée. La rare chêne Mizunara se fait aussi bien sentir en bouche et apporte des arômes plus fins. 7,6 Dans l'ensemble, l'expérience Fasssprache est une super idée et très bien réalisée. Chapeau bas Nikolas. Je pense aussi que le rhum de base est bien choisi, il est tout sauf ennuyeux et offre beaucoup de potentiel pour les fûts. 👍
Avis de Mirco
Projet Wagemut Fasssprache (Cask Strength) On s'attend à ce que pour un tel projet, le meilleur rhum possible ne soit pas utilisé. Le rhum de base est relativement alcoolisé sans particularité. 1er vol : rhum de base / tous les chênes Intéressant de voir à quel point les différences entre les types de chêne sont grandes. Le Mizunara m'a particulièrement surpris. 2e vol : rhum de base / bois spéciaux Extrêmement varié, du mauvais au bon tout y était. Merci beaucoup pour ce projet intéressant.
Avis de Johannes
Très rond, légères notes épicées.
Avis de Tschusikowsky
Absolument super projet. J'ai découvert ça grâce à l'action Rum X. C'est très amusant à explorer. Les vidéos YT sont aussi super informatives. Bon choix du produit de base, bonne intégration de l'alcool. Américain : classique 6,3 Allemand : épicé-boisé 6,6 Français : velouté-huileux 7,3 Kiri : surprise 7,4 Mizunara : bonne complexité 7 Noix : peu d'influence 6 Châtaigne : pas très marquante 6 Mûrier : iodé/fumé 6,2 Cerise : dense 6,8 Poire : normal 6 Cendre : orange 6,1 Tokaji : copeaux de scie Caucasien : boisé, fruité, frais 6,4 Carpatien : Bourbon européen 7,4 Acacia : complexe 7 Une maturation un peu plus longue aurait été encore meilleure pour faire ressortir les nuances. Mais c'est déjà un sacré challenge. Globalement, on voit des différences notables dans l'évolution. Chapeau pour le projet, très amusant et intéressant.
Avis de Jarek
Audace du tonneau, 16 fois le même rhum de base stocké dans des fûts de bois différents à chaque fois. Un projet très intéressant (merci à Flo pour le partage). Le fruit est discret, les épices et le bois sont plus présents. En outre, le palais est nettement plus doux que celui des autres types de fûts.
Avis de StefanR
Der Mizunara-Finish ist ein starker, aromatisch raffinierter Abschluss der Fassprache-Serie. Die Mischung aus exotisch-holzigen, süßen und würzigen Tönen - Vanille, Lakritze, Karamell und Aprikose - macht ihn zu einem spannend abgerundeten Rum mit einer feinen Tiefe. Besonders gelungen ist die Harmonie zwischen Alkholstärke und Holzcharakter - eine empfehlenswertes Erlebnis für Rum-Liebhaber mit Faible für komplexe Fassfinishes.
Wagemut Fasssprache: Mizunara Oak Rum N. 16 2023 aux enchères en cours
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La communauté a payé 35–65 €.
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22 achetées · 9 dégustées · au
Détails sur Wagemut Fasssprache: Mizunara Oak Rum N. 16 2023
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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