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Wagemut Fasssprache: Walnut Rum N. 15 2023
« On ne devinerait pas la noix », a admis un dégustateur — mais les six mois en fût de noyer neuf donnent à ce rhum de base de Trinidad des notes épicées, boisées et nettement noix, avec une touche charnue, de châtaigne, que certains qualifient presque de salée. En bouche, il est plein et intense à 63 % : douceur d'érable et de datte en attaque, puis sel, amertume et une finale huileuse et noix. Fait partie d'une série d'expériences sur le bois, pas un rhum de dégustation poli.
La communauté dit- Fût de noyer distinct
- Intensité corsée
- Bémol : Dense et brouillon
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Quel est le goût de Wagemut Fasssprache: Walnut Rum N. 15 2023 ?
Agrégé à partir de 12 avis de la communauté.
Expérience épicée, noix, fût de noyer à la force du fût Les notes sont moyennes — intéressant comme étude de fût, pas un rhum rare. Plusieurs ont trouvé le caractère noix dense et un peu brouillon ; la note salée et charnue divise.
Pour les amateurs qui explorent l'influence du bois et des notes inhabituelles
Pas pour ceux qui cherchent du chêne classique ou un rhum de dégustation poli
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Quelle est la cote de Wagemut Fasssprache: Walnut Rum N. 15 2023 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 7,1 se situe dans la zone « Bon ». 50 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
67 % le notent entre 6 et 8. 4 avis rédigés sélectionnés parmi 12 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Mirco
Projet audacieux de langage des fûts (Cask Strenght) Il faut s'attendre à ce que le meilleur rhum possible ne soit pas utilisé pour un tel projet. Le rhum de base est comparativement pétillant sans être particulièrement prononcé. 1ère volée : rhum de base / tous les Oaks Il est intéressant de constater à quel point les différences entre les différentes espèces de chêne sont importantes. Mizunara m'a particulièrement surpris. 2e volée : base rhum / bois spéciaux Des différences incroyables, du mauvais au bon, tout y était. Merci beaucoup pour ce projet intéressant.
Avis de Frank
Fasssprache N. 15 Walnut vs. N. 01 Basis Rum. Die 6 zusätzlichen Monate im new-make Walnuss-Fass haben die Farbe um ganze 10 Stufen dunkler werden lassen. Nase: man merkt, dass Walnussholz ein aromatisches ist. Es rundet die Basis sehr ab und bringt ganz eigene Aromen hinein. Wirkt würzig-holzig-nussig. Bekommt einen leicht fleischigen touch, wie Fleischsalat, aber nicht richtig störend. Könnte auch in Richtung Maronen gehen. Insgesamt etwas matt oder dumpf. 7,1 Gaumen: intensiv und recht vollmundig. Nicht sofort so bitter, wie der Grund-Rum, sondern erst irgendwie herb-süß, nach Zucker- und Ahornsirup oder auch Früchtebrot, dann auch gleich salzig, bitter, herb. Die Süße erinnert mich auch an Dattel. Holzig und würzig ist er auch. Wirkt hinten raus ölig-nussig. Insgesamt etwas schwierig, kann mich mit den Aromen nicht ganz anfreunden. 7,3
Avis de Jarek
Audace du tonneau, 16 fois le même rhum de base stocké dans des fûts de bois différents à chaque fois. Un projet très intéressant (merci à Flo pour le partage). Peu de fruits, mais plus d'épices, de bois et de noix.
Avis de Johannes
Plus d'influence du fût, légèrement épicé, un peu de cannelle. Je n'aurais pas pensé à la noix.
Enchères en cours
Les enchères actuelles pour ce rhum sur les principales maisons de vente aux enchères européennes.
Valeur de marché
Prix d'achat moyen de la communauté 47 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur Wagemut Fasssprache: Walnut Rum N. 15 2023
Achats de la communauté
20 bouteilles enregistrées par 16 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
25% ouvertes, 4 vidées et rachetées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Wagemut Fasssprache: Walnut Rum N. 15 2023 ?
La communauté a payé 30–65 €.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
20 achetées · 12 dégustées · 6 liste de souhaits · au
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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