Wagemut Fasssprache: Cherry Rum N. 11 2023
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Un membre a d'abord goûté ce rhum et était sûr que c'était le meilleur qu'il ait jamais bu – puis lors d'un verre suivant, la cerise avait disparu, laissant place à la rose et aux herbes vertes. Voilà l'histoire : un jeune rhum de Trinidad fini en bois de cerisier sauvage, avec un nez de roses coupées, citron fin et fruits confits, qui devient vert, herbacé et réglissé en bouche. À 62,8 %, l'alcool est étonnamment bien intégré. Original, et la rose ne plaira pas à tout le monde.
La communauté dit- Nez de pétales de rose
- Alcool bien intégré
- Moins adapté pour : ceux qui aiment un rhum classique et doux
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South Pacific Rum Artesanal Fiji Rum FSDP 20017,8/10 (62)117,82 €
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Distillerie d'Indochine Sampan Blanc Overproof7,8/10 (73)57,26 €
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Quel est le goût de Wagemut Fasssprache: Cherry Rum N. 11 2023 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Curiosité en fût de cerise : rose, herbes, jeune Trinidad Trop peu d'avis pour un consensus. Les quelques dégustateurs le trouvent vraiment intéressant et élégant, mais plusieurs disent que la rose devient trop présente et que le rhum de base est encore jeune.
amateurs à la recherche d'expériences en fûts inhabituelles
ceux qui aiment un rhum classique et doux
Style & occasion: Frais & herbacéÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
6 des 10 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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10 avis communautaires
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Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
7 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 10 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Rumantisch
L'avis positif le plus utile
Elfte probe der Wagemut Fassprache: KIRSCHE als ich sie das erste mal probiert habe war ich sofort sicher das ist das geilste was ich bis dato hatte. Heute : die nase sagt mir jetzt schon oooohhh jaaa das wird wieder richtig gut. Ich kann einfach nicht aufhören daran zu riechen. Der erste schluck.....ich bin verwiert beim ersten mal hatte ich so viel kirsche im mund ....jetzt eher Rosen und was grünens hmmm was ist passiert ? Der abgang verändert sich eigentlich nicht .... Immer noch ein super Rum nur nocht mehr so wie ich ihn in erinnerung hatte
Avis de Frank
L'avis mitigé le plus utile
Langage du fût n°11 Cherry vs n°01 Base Rum. Les 6 mois supplémentaires en fût de cerisier sauvage ont assombri la couleur de 5 niveaux. Nez : une transformation très intéressante et complètement différente de toutes les précédentes. Beaucoup plus élégant et délicat, plus aucune attaque alcoolique. Au lieu d'un citron vert en avant, maintenant un citron très fin avec fruit de la passion. Surtout, il paraît frais, intense comme des tiges de rose fraîchement coupées, c'est vraiment spécial. Derrière, viennent des fruits légèrement confits, comme dans le pain aux fruits. J'aime beaucoup. 8,0 Bouche : aussi totalement différente, la base est à peine reconnaissable. Dominante, comme au nez, la rose ! Mais plutôt tiges de rose. À côté, réglisse bien présente. L'ensemble paraît plutôt herbacé-vert-épicé. C'est vraiment intéressant, mais pour moi, c'est clairement trop de rose. 7,2.
Avis de Mirco
Projet Wagemut Fasssprache (Cask Strength) On s'attend à ce que pour un tel projet, le meilleur rhum ne soit pas utilisé. Le rhum de base est relativement alcoolisé sans caractéristique particulière. 1er vol : Rhum de base / tous les chênes Intéressant de voir à quel point les différences entre les types de chêne sont grandes. Le Mizunara m'a particulièrement surpris. 2e vol : Rhum de base / bois spéciaux Extrêmement varié, du mauvais au bon tout y était. Merci beaucoup pour ce projet intéressant.
Avis de Jarek
Projet audacieux Fasssprache, 16 fois le même rhum de base vieilli dans des fûts en bois différents. Projet très intéressant (merci à Flo pour le partage). Oh, très intéressant. Au nez très frais, floral et d'une certaine manière plus fruité que tous les fûts précédents. J'aime beaucoup.
Avis de Tschusikowsky
Projet absolument génial. J'ai découvert ça grâce à l'action Rum X. C'est très amusant à explorer. Les vidéos YouTube sont aussi super informatives. Bon choix du produit de base, bonne intégration de l'alcool. Américain : classique 6,3 Allemand : épicé-boisé 6,6 Français : velouté-huileux 7,3 Kiri : surprise 7,4 Mizunara : bonne complexité 7 Noix : peu d'influence 6 Châtaigne : pas très marquant 6 Mûrier : iodé/fumé 6,2 Cerise : dense 6,8 Poire : normal 6 Cendre : orange 6,1 Tokaji : copeaux de scie Caucasien : boisé, fruité, frais 6,4 Carpates : bourbon européen 7,4 Acacia : complexe 7 Un vieillissement un peu plus long aurait été encore mieux pour mieux faire ressortir les nuances. Mais il faut aussi pouvoir le faire. Globalement, on voit déjà des différences notables dans son évolution. Chapeau pour ce projet, très amusant et intéressant.
Avis de Johannes
Beau nez. Au palais, bonne influence du fût, effectivement cerise et fruits rouges, encore très jeune bien sûr.
Avis de StefanR
Dieses Finish ist ein besonders eleganter Zugang zur Fasssprache-Serie. Es zeigt, wie selbst seltene Hölzer wie Kirschbaum eine feine, florale und fruchtige Tiefe verleihen können - ohne klassische süße Vanille- oder Eichenakzente. Stattdessen entsteht ein duftig-grünes, aromatisches Erlebnis, das über die Basis hinaus eine ganz neue, charaktervolle Dimension gewinnt.
Wagemut Fasssprache: Cherry Rum N. 11 2023 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
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18 bouteilles enregistrées par 16 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
11% ouvertes, 0 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Wagemut Fasssprache: Cherry Rum N. 11 2023 ?
La communauté a payé 27–52 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 28 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
18 achetées · 10 dégustées · au
Détails sur Wagemut Fasssprache: Cherry Rum N. 11 2023
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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