Wagemut Fasssprache: Carpathian Oak Rum N. 05 2023
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Fait partie du projet Wagemut Fasssprache – le même rhum de base de Trinidad vieilli six mois de plus dans différents bois, ici en chêne carpate neuf. La communauté le trouve épicé, terreux et sec : muscade, zeste de citron vert, pomme verte et une colonne vertébrale boisée et poivrée, avec une touche de caramel et de vanille qui manque à la base. À 62,2 %, l’alcool reste vif. La plupart s’accordent à dire que le fût apporte du caractère mais pas énormément.
La communauté dit- Épices boisées sèches
- Muscade & zeste de citron vert
- Moins adapté pour : ceux qui veulent un rhum de dégustation poli et facile
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Velier & Scheer Clarendon Wedderburn Continental Aging MMW7,4/10 (55)103,90 €
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Clarendon Rum Artesanal Jamaica Rum EMB 20097,5/10 (67)68,79 €
Moins intense
Trois Frères Distillery Takamaka Bay Grankaz (Batch 2) 20237,6/10 (32)66,80 €
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Wagemut Fasssprache: Carpathian Oak Rum N. 05 2023 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Expérience épicée, sèche, en brut de fût Une bouteille d’exploration amusante plus qu’un coup de cœur. Plusieurs dégustateurs disent que le chêne supplémentaire l’adoucit un peu mais ne transforme pas une base assez spiritueuse et banale.
les passionnés de bois curieux de la maturation en fût unique
ceux qui veulent un rhum de dégustation poli et facile
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
6 des 11 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
11 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
7 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 11 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Timo Groeger
Je l'ai reçu de Michael, que dire. Ne me convainc pas vraiment ce haut degré d'alcool en bouche, malheureusement. Le bois est en tout cas reconnaissable, aussi un peu d'épices, mais il manque ce petit quelque chose ici. Pas mal, c'est tout.
Avis de Frank
Langage du fût N. 05 Chêne des Carpates vs. N. 01 Rhum de base. Les 6 mois supplémentaires en fût de chêne neuf des Carpates ont foncé la couleur de 6 tons. Nez : au début alcoolique, puis des arômes doux-acidulés de citron vert, pomme verte et kumquat, plus intenses que la base. Plus doux, caramélisé avec plus de vanille. Beaucoup moins de poivre, mélange agréable d'épices et de douceur. 7,2 Bouche : amer-salé et boisé-épicé. Proche de la base, moins piquant, mais aussi de la muscade avec zeste de citron vert et pomme verte. Une touche d'anis. Plus rond et plus dense, mais le fût n'ajoute pas beaucoup au rhum. 6,8
Avis de Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 fois le même rhum de base vieilli dans des fûts en bois différents. Projet très intéressant (merci à Flo pour le partage). Globalement similaire au No. 4 German Oak. Le fruit est toujours là, un peu de douceur et de caramel s'ajoutent. L'alcool reste assez vif.
Avis de Tschusikowsky
Projet absolument génial. J'ai découvert ça grâce à l'action Rum X. C'est très amusant à explorer. Les vidéos YouTube sont aussi super informatives. Bon choix du produit de base, bonne intégration de l'alcool. Américain : classique 6,3 Allemand : épicé-boisé 6,6 Français : velouté-huileux 7,3 Kiri : surprise 7,4 Mizunara : bonne complexité 7 Noix : peu d'influence 6 Châtaigne : pas très marquant 6 Mûrier : iodé/fumé 6,2 Cerise : dense 6,8 Poire : normal 6 Cendre : orange 6,1 Tokaji : copeaux de scie Caucasien : boisé, fruité, frais 6,4 Carpatien : bourbon européen 7,4 Acacia : complexe 7 Un vieillissement un peu plus long aurait été encore mieux pour faire ressortir les nuances. Mais il faut aussi pouvoir le faire. Globalement, on voit déjà des différences remarquables dans son évolution. Chapeau pour le projet, très amusant et intéressant.
Avis de Johannes
Globalement peu d'influence du fût, presque comme le rhum de base.
Avis de Mirco
Projet Wagemut Fasssprache (Cask Strength) On s'attend à ce qu'un tel projet n'utilise pas le meilleur rhum possible. Le rhum de base est comparativement alcoolisé sans particularité. 1er vol : Rhum de base / tous les chênes Intéressant de voir à quel point les différences entre les types de chêne sont grandes. Le Mizunara m'a particulièrement surpris. 2e vol : Rhum de base / bois spéciaux Extrêmement varié, du mauvais au bon, tout y était. Merci beaucoup pour ce projet intéressant.
Avis de StefanR
Das Carpathian-Oak-Finish verleiht dem Rum eine charaktervolle Tiefe - würzig, erdig, holzig, ohne süß zu sein. Die Eiche ist dezent aber spürbar präsent. Eine spannende Variante für alle, die ein einzigartiges, weniger versüßtes Holzprofil lieben.
Wagemut Fasssprache: Carpathian Oak Rum N. 05 2023 aux enchères en cours
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8 bouteilles enregistrées par 8 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
12% ouvertes, 0 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Wagemut Fasssprache: Carpathian Oak Rum N. 05 2023 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 25 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
8 achetées · 11 dégustées · 1 liste de souhaits · au
Détails sur Wagemut Fasssprache: Carpathian Oak Rum N. 05 2023
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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