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TBRC Diamond Distillery (Savalle Still) SVL 2003
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La plupart des dégustateurs arrivent au même endroit heureux : un Diamond fruité avec des notes de prune, raisin sec et mûre en avant, puis chocolat noir, espresso et cuir en dessous. Un membre l'a qualifié de "trop facile à boire" — trop facile à finir. La légère division se fait sur la finale : certains la trouvent sèche, tannique, avec même une note fumée de feuille de curry, d'autres la qualifient simplement de riche et moelleuse. Le lot #4 est plus apprécié que le #2.
La communauté dit- Prune et raisin riches
- Cacao et cuir
- Bémol : Finale tannique et sèche
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TBRC Diamond Distillery (Savalle Still) SVL 2003 aux enchères en cours
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Quel est le goût de TBRC Diamond Distillery (Savalle Still) SVL 2003 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Guyana fruité et chocolaté avec une finale sèche Guyana fruité apprécié en colonne : sultane, cacao et cuir avec le 58% bien intégré. Le principal reproche est une finale tannique, sèche et légèrement amère.
Pour les fans de rhums Demerara/Guyana riches et fruités qui aiment le cacao et les fruits secs
Pour ceux rebutés par une finale sèche, tannique et amère
Style & occasion: Mûr & boisé
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
15 des 27 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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27 avis communautaires
12 avis détaillés sélectionnés sur cette page, tous dans l’app RumX
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de lukasdrinkinghabits
J'ai réussi à obtenir une note de dégustation pour le Bottlekill. Un rhum que j'ai toujours bu en passant, mais jamais vraiment en me concentrant. Le nez est typique d'un Guyana Column Still plutôt jeune - à partir du lot, il ressemble tout à fait au SBS SVL. Comme ce dernier, il a un nez doux et fruité avec des arômes de fraise un peu artificiels. Le nez est très fruité, mais pas non plus très complexe. Au-delà des baies et des raisins secs, il n'y a plus grand chose. Avec une légère note de chocolat, il rappelle un peu le yogourt. En bouche, il est d'abord super doux. Le fruit s'efface un peu devant les épices, notamment le poivre noir. Le fruit est plus sec et moins juteux qu'au nez. Ce qui est irritant, c'est l'arôme fumé de feuilles de curry, qui est encore très présent en fin de bouche et que je connais plutôt des Jamaïcains High Ester. La finale est étonnamment amère, les tanins lourds apportent de l'astringence. Un rhum pour les fans du genre, je dirais, sans se démarquer de la masse des 2003 - tout au plus par son super PLV.
Avis de zabo
Merci à Lukasdrinkinghabits pour ce split varié. Le rhum me plaît beaucoup, l'alcool est super bien intégré et très équilibré au niveau du goût. Une comparaison avec les autres lots reste à faire.
Avis de Thunderbird
Goûté en crossstasting avec le batch #2 de TBRC. Celui-ci est bien meilleur. Beaucoup plus complexe, plus aromatique, plus profond et surtout avec des arômes de fruits rouges encore bien présents. C'est un vrai plaisir.
Avis de Serge
Comparaison directe des deux mises en bouteille TBRC Diamond Savalle SVL des batches #2 (19 yo / rx18179 et #4 / 18760). Les deux sont bien sombres en couleur mais ne sont pas devenus trop maltés grâce à la coloration. Le nez du batch 2 est bien sombre mais un peu réservé (mais il s'améliore au bout d'un moment et la noix de coco s'y ajoute) et le batch #4 présente de superbes notes fruitées. En bouche, de beaux fruits secs pour le #4 et un peu plus amer, plus malté mais aussi plus sec pour le batch #2. Les deux sont bons, mais ma préférence va clairement au batch #4.
Avis de HenryL
Très joliment fruité au nez, surtout du raisin sec avec un peu de mûre. La sensation en bouche a quelque chose de vineux. L'odeur se retrouve également en bouche, avec des notes de chocolat un peu plus présentes. Un rhum très savoureux ! Je pense que je dois boire plus de Diamond
Avis de Manuel
Un diamant très intéressant. Au nez, presque exclusivement des arômes de fruits secs (prune, raisin sec). En bouche, un rhum plutôt sec avec une finale moyenne. L'alcool est pour moi très bien intégré.
Avis de Schnubbii
Au nez, il me plaît déjà beaucoup. Je trouve ici un beau fruité et des arômes légèrement vineux. En bouche aussi. Assez fruité, équilibré, rond. L'alcool est bien intégré et ne dérange pas, il se boit vraiment bien. La finale est courte à moyenne et assez peu spectaculaire. Pour moi, au final, c'est une assez belle pièce, qui se boit très bien et qui ne fait rien de mal, mais qui n'enthousiasme pas forcément non plus.
Avis de Martin Ekrt
C'est la Guyane la plus fruitée dont je me souvienne. Inattendu et amusant. Je ne l'ai pas étudié pour voir s'il a une finale, mais même d'après le goût très fruité, je suppose qu'il s'agit d'un porto ou d'un sherry. Je l'apprécie beaucoup, mon seul reproche étant la finale tronquée.
Avis de primus
Un rhum Diamond/Savalle typiquement atypique. Typique, car il présente le profil puissant que l'on connaît, chocolat noir, bois et fruits secs. Atypique parce que malgré cette puissance, il reste assez équilibré et apporte une note presque fraîche. A recommander !
Avis de Volkmar Weber
La seule critique qu'on peut lui faire : il est beaucoup trop facile à boire, et il part beaucoup trop vite. Compote de prune bien marquée, fruits secs, espresso, chocolat noir amer. Le Savalle-Still est sûrement un peu éclipsé par ses célèbres sœurs guyanaises, mais c'est justement cette énorme fruité et cette douceur presque dessert, cette onctuosité en bouche, qui en jettent vraiment. Ceux qui préfèrent lécher des copeaux de crayon ou les amers de Kfm murmureront ici « poids plume guyanais ». Mais c'est une discussion tout aussi vaine avec les puristes DOK hardcore qui refusent d'admettre l'enthousiasme pour ces charmeurs OWH aux fruits divins. Mais je m'égare. En bref et simple : Savalle est (heureusement) complètement sous-estimé.
Avis de Nick Gerrard
La richesse et la profondeur de l'arôme sont absolument remarquables. Un véritable rhum épais et huileux qui tapisse la bouche de sultanines, de caramel et de notes de cuir. La finale est très longue et mâchue.
Avis de Joseph Grant
Bon rhum, agréablement sucré avec des saveurs riches d'épices et de cacao. L'idée que la plupart des gens se font du goût du rhum est probablement assez proche de ce rhum. L'alcool est vraiment bien intégré malgré sa puissance, ce qui le rend très facile à déguster. Le seul point négatif, c'est qu'il est assez tannique et asséchant en finale, mais peut-être que c'est plus une question de préférence personnelle.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
Lire l'avis complet ›Je pense aussi que ce rhum fonctionnerait très bien dans quelques cocktails premium. Il pourrait définitivement ajouter à la fois de la complexité et une touche de douceur. Une très bonne édition pour tous ceux qui sont curieux de ce type de rhum Demerara. Vraiment un achat qui vaut le coup pour tout indépendant...
L'étagère de la communauté
14 bouteilles enregistrées par 13 collectionneurs.
Un rhum à boire.
35% ouvertes, 3 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour TBRC Diamond Distillery (Savalle Still) SVL 2003 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 74 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
14 achetées · 28 dégustées · 7 liste de souhaits · au
Détails sur TBRC Diamond Distillery (Savalle Still) SVL 2003
Un rhum de type Rhum de colonne, embouteillé par That Boutique-Y Rum Company, à 58%.
Comment lire une bouteille Diamond ? Le guide RumX ›
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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