Morisco Spirits Hampden Wunderkammer Jamaican Pure Single Rum <>H 2014

Deuxième dégustation en combinaison avec un exquis chocolat noir : Une excellente combinaison ! Le chocolat enlève les pointes de piquant alcoolique du rhum, une superbe combinaison ! (appréciation inchangée) Impression puissante et intense au nez. Beaucoup de fruits tropicaux (ananas mûr et banane verte), me rappelle beaucoup l'arôme de cuisson du rhum. L'alcool est à peine perceptible. En bouche, tout aussi intense et bien équilibré avec de la douceur, des épices et des notes de fût. Là encore, pas d'alcool gênant. En fin de bouche, je découvre l'amertume typique légèrement salée, qui me rappelle aussi les olives vertes. Un très bon rhum, à mon avis au moins aussi bon que les mises en bouteille GH, d'où la note de 8,8.

Edit : après 2 jours avec beaucoup d'air dans la bouteille, il est bien crémeux en bouche, pas fatigant mais super sippy. Encore une fois corrigé vers le haut. En plus, il a de super rideaux dans le verre, comme dirait Kevin. Franconian Tasting Gang le 02.03.2024. La bouteille fraîchement ouverte du Split devait ici se mesurer à ses concurrents du millésime 2013/2014 <>H. En conclusion de celui-ci, il a l'ABV le plus bas, ce qui lui va bien à mon avis. Dans l'ensemble, c'est la plus gouleyante en raison de son ABV plus bas. Mais pour moi, la comparaison n'était qu'une question de nuances.

L'alcool est parfaitement intégré. Légère douceur agréable. Beaux arômes de fruits tropicaux avec une agréable onctuosité. En comparaison directe avec des mises en bouteille du millésime au taux d'alcool plus élevé, il manque de puissance et d'intensité. Mais c'est quand même une mise en bouteille ronde.

Dégustation croisée à l'aveugle de quelques bouteilles de <>H 2013/2014 : Comme tous les embouteillages étaient plutôt agréables, celui-ci ne fait pas exception. Côte à côte, cependant, la dilution est très perceptible dans cet embouteillage, réduisant le funkiness et la puissance que les autres affichent et que j'aime particulièrement. C'est pourquoi le Morisco occupe la dernière place pour moi.

En blind tasting contre le Nobilis no14, le Wu Dram, le CoR et le HV, celui-ci s'en est plutôt bien sorti pour moi. Avec le HV, le Nobilis (qui est ouvert depuis près de 2 ans), celui-ci est le leader de la ronde. C'est surtout au niveau du nez qu'il est le plus riche.

Le nez de ce <>H est bien classique avec du fruit, des esters et de la douceur... en bouche, il est étonnamment léger et souple. Au début, une douceur de massepain associée à des esters et du fruit. Plus tard, le bois jeune s'y ajoute. L'alcool est très bien intégré. Ce qui est étonnant, c'est la finale relativement courte pour cette marque... je suis un peu habitué à autre chose. Une légère amertume se développe tardivement en fin de bouche. Cela lui coûte 0,1 point

Klassisches junges Hampden-Profil, das neben den typischen Fruchtestern mit Einschlägen von Milchsäure aufwartet. Die gemischte Lagerung aus tropischer sowie kontinentaler Reifung bringt eine interessante Kombi zum Tragen - einerseits ist die Fülle der tropisch gelagerten High Ester Marques erkennbar, gleichzeitig finden aber auch das Holz und die zitrische Säure etwas mehr statt. In der Nase wie auch am Gaumen aromatisch im positiven Sinne intensiv - gelungenes Release.

La comparaison avec la mise en bouteille du WDC est passionnante. On a l'impression qu'il s'agit d'une version allégée, car elle est déjà très similaire. Beaucoup d'acidité et un peu plus de douceur. Moins de chaleur mais plus crémeux. Ne s'épanouit pas aussi bien, mais est plus accessible. C'est une boîte lourde. Il me manque quelque chose dans la comparaison directe. Sinon, une excellente mise en bouteille.

C’est plutôt bien fait mais pour moi on sent trop la réduction, j’aime les watts 😅 Cependant, la « douceur » en bouche n’est pas désagréable et ce jus développe de beaux arômes. La longueur est un peu courte pour ce genre de Mark (H)