Swell de Spirits Bielle On Tour 03 (Limoges Spirits Festival) 2023
Bielle blanc très apprécié avec canne fraîche, notes florales et herbacées et 58% bien intégrés. Sec, avec du caractère et parfait en Ti Punch, avec une finale que certains trouvent un peu courte ou amère.
Fans d'agricoles secs et frais qui aiment les notes florales, herbacées et légèrement médicinales, et qui veulent un rhum blanc à 58% avec du caractère pour la dégustation et les Ti Punchs sérieux.
Détails sur Swell de Spirits Bielle On Tour 03 (Limoges Spirits Festival) 2023
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Quel est le goût de Swell de Spirits Bielle On Tour 03 (Limoges Spirits Festival) 2023 ?
Agricole frais et floral avec du peps
Si tu aimes les agricoles blancs avec du caractère comme d'autres Bielle ou Neisson blancs, celui-ci garde le cœur frais de la canne mais ajoute une touche plus sèche et légèrement médicinale qui brille vraiment dans le Ti Punch.
Débutants, personnes sensibles à un degré d'alcool élevé, et buveurs qui n'aiment pas les notes terreuses, amères ou médicinales dans leur rhum.
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 4 135 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Des saveurs de canne à sucre agréables et très intenses 🤩
Traduit automatiquementUn rhum blanc dans le pur style agricole, dont le nez évoque immédiatement la canne à sucre fraîche, comme si nous étions dans un champs de canne. On y trouve également des agrumes (zestes de citron) et des notes médicinales qui offrent quelque chose de gourmand, parfumé et plus complexe qu’un simple rhum blanc végétal. Le profil est sec mais avec une belle rondeur et un bon équilibre. En bouche, exit les fruits et place aux notes de fraîcheur sur les fleurs, les herbes aromatiques et comme une odeur un peu de médecine asiatique traditionnelle. On retrouve également pas mal de piment et de poivre qui relèvent le profil en bouche. Malgré ces arômes vifs, le jus se veut plutôt rond, crémeux et gouleyant en bouche. L’alcool y est très bien intégré. La finale est de bonne longueur et rassemble à la fois le nez et le palais sur le plan aromatique : le fruité fait son retour avec les agrumes, tandis qu’on conserve une trame épicée laissée par le palais. Le profil demeure sec, vert, terreux mais conserve une belle fraîcheur. Un très bon Bielle qui donne la rondeur et de la saveur en tout point.
Sehr erdiger Agricole, kaum grasige Noten. Trotz der 58% sehr angenehm zu trinken. An der Nase komplexer als am Gaumen.
Au nez il y a tout de suite un voile de crème / lait qui enrobe la canne végétale et quelques agrumes légers, c’est très surprenant et agréable. La bouche suite cette logique avec un petit côté orange amère et médicamenteux complémentaire, qui ajoutent un peu de complexité et de plaisir, le rhum évolue. Par contre la finale m’a laissé sur ma fin, un peu trop moyenne et amère, sinon c’était vraiment pépite ! La bouteille n’a pas survécu à 2 soirées de suite… heureusement qu’il y en a une 2eme en stock !