Swell de Spirits Isautier Wild Nature Series 2011
Apprécié par Robert Bauer, Maxime Clr 🇫🇷 & 41 autres
Pour les explorateurs curieux avec un peu d'expérience : un agricole Isautier de 13 ans en fût ex-Cognac à 59,4%. Sec, épicé et boisé avec des fruits, de la vanille et des herbes. Les membres de RumX louent son intensité, sa complexité et sa longue finale.
- Arômes complexes
- Grande influence Cognac
- Longue finale sèche
+9
Détails sur Swell de Spirits Isautier Wild Nature Series 2011
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Quel est le goût de Swell de Spirits Isautier Wild Nature Series 2011 ?
Agrégé à partir de 67 avis de la communauté.
Agricole sec et complexe vieilli en Cognac Pour les explorateurs curieux avec un peu d'expérience : un agricole Isautier de 13 ans en fût ex-Cognac à 59,4%. Sec, épicé et boisé avec des fruits, de la vanille et des herbes. Les membres de RumX louent son intensité, sa complexité et sa longue finale.
Les amateurs de rhums agricoles secs et forts en alcool qui apprécient les notes de Cognac ou d'Armagnac, beaucoup d'épices et de bois, et qui veulent un single cask plein de caractère, non sucré, à déguster lentement.
Débutants, personnes sensibles à la brûlure d'alcool, ou amateurs de rhums doux et sucrés avec peu d'influence boisée ou épicée.
Quelle est la cote de Swell de Spirits Isautier Wild Nature Series 2011 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante — 8.3 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 98% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
A very fine agricole from Reunion that has absolutely nothing to envy of the rums from the French West Indies, so gourmand and well-made is it. Another superb product from Isautier, which confirms its move up the range with brut de fûts, and as always, a barrel carefully selected by Swell de Spirits. A superb release.
Avis de Leo Krüper
Un grand rhum à mes yeux. J'adore les Velier Isautiers et celui-ci va exactement dans la même direction. Presque pas de notes herbacées d'Agricole, plutôt un hybride de mélasse et de jus de canne à sucre. Le fût de cognac ressort positivement et assure la sucrosité. Pour moi, c'est l'une des meilleures mises en bouteille de Swell.
Avis de Mentalo
En comparaison directe avec Velier Isautier Agricole, l'Abfplkung perd certes du terrain, mais il s'agit tout de même d'une superbe mise en bouteille de Swell . Des notes herbacées discrètes. Beaucoup de notes d'épices, plus fruitée (abricot) et plus douce que la mise en bouteille du Velier. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré.
Avis de Djehey
Dangerously well-integrated alcohol. Tart dried fruit, licorice, nice varnish. You can smell the cognac, perhaps a little too much. But I find it very gourmand. At over €100 a bottle, it's still good value for money.
Avis de Vincent D
Encore un superbe Isautier ! Cette distillerie est vraiment en train de réaliser un superbe travail et pour avoir eu la chance de goûter quelques samples issus de leurs chais, ça ne va faire que continuer. Un nez superbement boisé avec un côté pâtissier apporté par de la vanille et du caramel. Des épices également. C'est complexe et évolutif à souhait. Une très jolie évolution en bouche, d'abord très sèche et piquante avant que ne se développent des notes fruitées et pâtissières. Des épices toujours. Des notes de cuir enfin. Un boisé ciselé. Alcool très bien intégré (même si j'aurais préféré quelques degrés de moins). Une belle longueur avec du tabac, du cuir et des fruits compotés en fin de bouche. Le fût amène une jolie amertume qui persiste longtemps. Très joli rhum.
Avis de Dr.Django
Comme souvent avec Isautier, les avis sont partagés sur ce remplissage. Cette fois-ci, comme souvent, je suis du côté des pro-Isautier. Un autre grand rhum, un grand équilibre entre les fruits de toutes sortes, le bois frais et l'herbe. En bouche, très sec, accompagné de chocolat noir et de fruits secs. Très bon, j'en veux encore.
Avis de Schnubbii
Le nez est déjà fruité. En bouche, c'est une petite explosion de saveurs fruitées et acides, de la gomme à vin avec des notes légèrement amères et boisées qui restent ensuite en finale, de plus en plus sèche et astringente. Encore meilleur et plus ouvert avec quelques gouttes d'eau, même si cela ne change pas vraiment le profil. Pour moi, une mise en bouteille vraiment réussie.
Avis de Martin Ekrt
Un parfum très agréable avec de la cannelle, du bois, de la vanille et un mélange d'herbes avec de l'eucalyptus ou peut-être de la menthe. En bouche, la douceur initiale se transforme en une charge d'épices assaisonnée d'herbes et d'un peu de technicité. Un morceau très hilarant, mûr et plein de saveur.
Avis de TheJackDrop
Notes prises lors du Rhum Fest 2024, Notes rapides et palais un peu lourd, désolé :) On a ici : de beaux fruits, du pain d'épices, un petit bois vernis Un rhum : en fut de cognac, bien marqué Finale : longue et super satisfaisante. Clairement une bouteille que je pourrai acheter VS un savanna 8+ par exemple Édit : regouté à la maison, toujours bcp de plaisir ! Pas encore au niveau de La Cour mais quand même.
Avis de Christian Rudt
The first sip says: put me on the shelf and make sure you try me again in winter. Gingerbread, pepper, a pronounced spiciness and rather dry apricot and redcurrant, making me wish for the first frost. The taste is very broad, perhaps lacking a little depth, but simply a great rum, which already tastes very good in summer, how should it be in winter?
Avis de Fuwi
Mein erster Isautier. Ich bin sehr begeistert, grasige Noten mit Cognac, Fasseinflüssen und roten Früchten. Auf der Zunge eine leichte Süße, allerdings überwiegt eine leichte Bitternote die in meinen Augen super mit den Fassaromen und Gewürznoten erinnert, die man zwar von Weihnachten kennt - Piment, Nelke, evtl Zimt, ohne wie süßer Lebkuchen zu schmecken. Sehr vielschichtig und komplex, kann man lange Spaß im Glas mit haben! Kommt auf die Wunschliste
Avis de TheRhumhoe
Isautier once again demonstrates its emergence among the great names with this particularly well-selected cuvée. The nose is greedy, pastry-like and caramelized (toffee), accompanied by dried fruits (dates) and exotic fruits (coconut), lots of spice and a woodiness that blends with the influence of cognac. Well-crafted, elegant and very pleasant. The attack on the palate confirms the impressions of the nose. The cognac cask has had its effect, bringing many spices that jostle on the palate and add a dry edge. The sweetness comes on pastry notes, honey and fruit, notably walnut and coconut. The whole is very homogeneous and well controlled, with character and finesse. The alcohol is very well integrated. The finish is long, intensely dry, with a long, tannic, bitter woodiness and spicy oak. Dried apricots and aromatic herbs are also discernible. Isautier has pulled off a fine operation with a cuvée that gives value for money, while at the same time moving upmarket and gaining public recognition.
Avis de Basti
Messebewertung 13. GRF.
Avis de Jarek
Hmmm... J'adore le nez, fruité, légèrement herbacé, bien épicé. En bouche, il est d'abord très doux, puis devient plus épicé, avant que le bois ne prenne le relais à la fin. Et tout à la fin, on retrouve quand même des notes légèrement herbacées de l'Agricole. Aujourd'hui, l'influence du bois est un peu trop forte à mon goût, avec un changement vers l'amertume en fin de bouche. Cela tire actuellement la note globale vers le bas. Mais comme cela dépend parfois de ma forme du jour, il faudra lui donner une deuxième chance prochainement. Supplément Franconian Tasting Gang - 23.11.2024 : Bouteille fraîchement ouverte, dernier rhum d'une longue soirée, et je l'ai nettement mieux aimé aujourd'hui. Ce que j'avais trouvé désagréablement amer lors de la première dégustation m'est apparu maintenant comme une influence de la barrique évidente mais pas gênante. Le fût de cognac fait ressortir d'agréables notes de raisin et de vin. Je dois légèrement augmenter la note globale.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par L'amateur éclairé
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Avis d’expert par Rob Bauer
"Nettement plus fruité et intense que l'Isautier de Velier. Superbe profil exotique avec une belle douceur !"
Achats de la communauté
64 bouteilles enregistrées par 52 000+ membres RumX. Le ratio fermées / ouvertes / vides indique si ce rhum est plutôt destiné à être bu ou s'il s'agit d'une bouteille de collection.
Également sur la liste de souhaits de 26 membres.
À propos de la distillerie Isautier
La distillerie Isautier est située à Reunion. Les rhums de Isautier ont été examinés 1 148 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Vers Isautier →Tu peux aussi apprécier
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver — avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance — sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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