The Whisky Jury South Pacific The Many Faces of Rum 2012
Apprécié par John Coffey, LukaŽiga & 49 autres
Pour les explorateurs curieux prêts à découvrir des territoires plus funky, ce rhum non sucré à 57,5 % des Fidji offre des esters classiques collants, banane verte et fruits tropicaux sur du bois rôti, des épices et une finale légèrement sèche et salée. Très apprécié sur RumX comme référence moderne du Pacifique Sud, surtout pour les fans de notes plastiques/olive et de texture crémeuse. Excellent pur avec un peu d'air, ou comme rhum de dégustation audacieux aux côtés d'autres millésimes fidjiens.
- Funk classique des Fidji
- Fruits tropicaux & épices
- Alcool bien intégré
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Détails sur The Whisky Jury South Pacific The Many Faces of Rum 2012
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Quel est le goût de The Whisky Jury South Pacific The Many Faces of Rum 2012 ?
Agrégé à partir de 62 avis de la communauté.
Fidji funky classique avec une touche de raffinement Pour les explorateurs curieux prêts à découvrir des territoires plus funky, ce rhum non sucré à 57,5 % des Fidji offre des esters classiques collants, banane verte et fruits tropicaux sur du bois rôti, des épices et une finale légèrement sèche et salée. Très apprécié sur RumX comme référence moderne du Pacifique Sud, surtout pour les fans de notes plastiques/olive et de texture crémeuse. Excellent pur avec un peu d'air, ou comme rhum de dégustation audacieux aux côtés d'autres millésimes fidjiens.
Les amateurs de funk à haute teneur en esters de style Fidji/Jamaïque qui apprécient des notes de colle, de plastique et d'olive enveloppées de fruits tropicaux et d'épices, le tout à un punch puissant mais bien intégré de 57,5 % de degré d'alcool.
Les débutants, les personnes sensibles à un degré d'alcool plus élevé, ou les amateurs qui n'aiment pas les notes plastiques/solvants et une finale plus sèche, légèrement amère dans leur rhum.
Quelle est la cote de The Whisky Jury South Pacific The Many Faces of Rum 2012 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante — 8.4 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 98% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de John Coffey
Belle claque au nez ..en bouche je trouve l'alcool super bien intégré dommage que le prix soit pour du 50 cl ..sinon la note aurait été meilleure
Avis de LukaŽiga
8,8:On the nose... 8,8:On the palate 8,6:The finish is..
Avis de Schnubbii
Je n'ai pas encore eu beaucoup de Fiji dans mon verre, mais ici le nez me prend directement avec une banane encore légèrement verte et des esters. Très rond et beau. En bouche, on retrouve aussi une banane cuite, légèrement verte, avec des esters, un peu de colle et un peu de plastique. Ça me rappelle un peu le Papalin 7, que j'avais déjà bien aimé. La finale est bananière et de longueur moyenne. Pour moi, c'est un vin vraiment délicieux, je l'aime encore un peu plus que le New Yarmouth 2009 de la même sortie.
Avis de Boletus
Très beau rhum des Fidji, qui non seulement présente des esters, mais qui a également reçu un apport de fût approprié sans que le fût rechargé ait dû être fortement brûlé. La finale, qui semble d'abord courte, devient plus longue et plus savoureuse à chaque gorgée en raison des arômes qui s'installent durablement. Cette note de banane fraîche est particulièrement impressionnante... comme si j'étais assis devant un grand bol de bananes vertes coupées en tranches avec leur peau.
Avis de Stijn Zino
Very interesting rum! The nose on this is unmatched chemical, glue. Short finish. Picked me up a bottle after a taster and every time I drink this it doesn't disappoint. This one got me into Fiji/South Pacific.
Avis de RumTaTa
Arômes classiques et intenses des Fidji : fruits, plastique et ester+ funk en tête. En bouche, c'est pareil, les fruits et le funk sont au centre. Très intense et assez moelleux malgré son jeune âge. En fin de bouche, la sécheresse augmente et les olives font leur apparition. Un Fiji de parade ! Encore impétueux à cause de sa jeunesse, mais quand même très bon !
Avis de zabo
Mon premier Fiji de 2012, si je me souviens bien. Celui-ci n'a pas seulement un certain funk grâce à ses esters, mais il apporte aussi, du moins pour moi, une note collante géniale. Ici aussi, l'alcool est bien intégré.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5172 28.03.2025 Running through some samples at home. Nose Medium intense, round, light alcoholic, fruits, ester, light wood, light olives. Palate Fresh, oily, medium intense, fruits, light wood, light roasted, medium spicy, faint salt, light olive, ester, plastic. Finish Long and warm, fresh, light oily, light wood, light pineapple, spice. Empty glass Light glue, olive, caramel, spice.
Avis de TheRhumhoe
The Whisky Jury gagne des points avec ce rhum fidjien, d’un âge relativement jeune et pourtant très aromatique. Le nez fascine avec ses arômes fruités sur les fruits tropicaux jaunes (papaye, mangue, ananas, banane), les agrumes et l’olive qui apporte un peu de verdure. Les notes médicinales et esterisées sont là mais s’équilibrent avec le reste du profil. On retrouve quelques épices et un boisé légèrement rôti accompagné de touches pâtissières sur le caramel et le toffee. Un profil fidjien typique et enchanteur. L’attaque en bouche est huileuse, plutôt chaude et intense, à la fois sur les épices (poivre, piment, vanille), les notes empyreumatiques et funky. Le profil garde du panache avec les fruits tropicaux (mangue, banane, ananas) et de la fraîcheur avec des saveurs florales. Caramel et toffee s’ajoutent pour un soupçon de rondeur. Le profil est généreux, très bien maîtrisé pour son âge et son Millésime. L’alcool est très bien intégré. La finale est plutôt moyenne en termes de longueur et relativement plus subtile, notamment sur les arômes fruités et la fraîcheur, qui laissent place à des notes plus rôties, salées et médicinales. Les épices, le côté minéral et l’amertume gagnent également du terrain en bouche, si bien que le profil devient plus sec. Un superbe Fidji des temps modernes qui propose un beau panel du terroir fidjien avec panache et maîtrise.
Avis de Dr.Django
Les Fidji sont appréciées et recherchées par les connaisseurs depuis des années. Mon expérience montre néanmoins qu'il est parfois possible de trouver le chat dans le sac au palais, indépendamment des données de référence. Chaque Fidji est donc passionnant pour moi. Aujourd'hui, c'est une dégustation croisée. 1. sbs 2009 11yo : ennuyeux. un peu de notes sales des Fidji, mais aussi, à parts égales, de vanille et de réglisse. 77 pts. (2e dégustation : -4 pts) 2ème Famillie Ricci 22yo : Savoureux, très équilibré, alcool bien intégré, un peu poivré en bouche, astringent et doux à la fois. La finale est courte. Délicieux 83 pts. 3. Swell de Spirits 9yo : L'attaque est très souple, cela change tout de suite ! xD un cigare vite fumé se transforme naturellement mais immédiatement en fumée et en cendres. Pendant cette transformation, le rhum est très astringent et remplit la bouche, c'est génial ! Il se passe beaucoup de choses (y compris des notes sales) en très peu de temps et il ne reste que des cendres à la fin. Souple, sauvage et fumé à la fois. Le seul bémol est l'alcool mal intégré qui donne une longue finale désagréable. Mais après tout, nous avons ici 66% d'alcool. Mes attentes sont peut-être trop élevées à cet égard. Intéressant et j'aimerais bien savoir ce que cela donne après quelques mois ou années de bouteille. 85-88 pts. 4. le jury du whisky fiji 2012 : eh bien, j'aurais dû le goûter avant le swell. ma bouche est encore pleine de swell fiji xD 10 minutes de pause. Beaucoup plus plaisant, rappelle l'élégance d'un Neisson à l'attaque et ensuite il frappe à nouveau , comme un Fiji. Des arômes sales agrémentés de vanille. délicieux, complexe mais aussi assez piquant. la finale est agréablement sèche, de l'herbe jeune et de la vanille, un peu d'épices. Délicieux. J'ai l'impression que mon palais est encore inspiré par la houle =D 85 pts. Chapeau au Swell, il ne me laisse pas en paix. Il m'intrigue beaucoup. Cette relation pourrait être assez "toxique", si elle me laisse une chance.
Avis de Mentalo
Mon premier rhum fidjien du millésime 2012. Pour moi, c'est un mélange entre les millésimes fruités, riches en esters et les millésimes plus épicés. La note de plastique sale est présente, mais pas particulièrement prononcée. L'alcool est bien intégré. La finale est malheureusement trop mince.
Avis de Christian Rudt
Dès qu'il est versé, le rhum fait ressortir de beaux arômes. Le nez révèle un peu de colle et de fruits tropicaux. C'est ainsi qu'il se goûte, mais il s'y ajoute un peu d'épices douces et se termine par une finale légèrement salée. L'alcool est bien dosé et peu gênant. Tout simplement réussi.
Avis de Thunderbird
Cela fait longtemps qu'on n'avait pas dégusté un vrai bon Fidji. Le mélange d'esters frais et de fruits doux, associé à des épices, s'accorde parfaitement ici ! L'alcool est très bien intégré. Le seul bémol est la fin de bouche relativement courte.
Avis de Basti
An der Nase etwas Klebstoff, Ester, Karamell, ein bißchen Plastik und Kräuter, Holz und Gewürze. Erinnert mich etwas an Abfüllungen der Mhoba-Distillerie und PMs aus Guyana. Am Gaumen findet sich das wieder was die Nase versprochen hat. Alkohol ist gut eingebunden.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Le Blog À Roger
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Achats de la communauté
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 529 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver — avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance — sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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