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St. Nicholas Abbey 5 Years old
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Rhum de Barbade au miel de canne qui penche à moitié vers l'Agricole : attends-toi à de l'herbe et des pommes fraîches aux côtés du toffee et de la banane qu'on attend d'un vieillissement en fûts de bourbon. Plusieurs dégustateurs le trouvent léger, élégant et facile à déguster, avec de l'abricot et une touche de poivre blanc. À 40 %, les saveurs restent subtiles, il récompense l'attention plutôt que de crier. Un membre a résumé ce rhum comme « léger, agréable et facile à boire ».
La communauté dit- Élégant et rond
- Herbe et banane
- À noter : Subtil à 40 %
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de St. Nicholas Abbey 5 Years old ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum léger, élégant et herbacé de Barbade Apprécié comme un rhum raffiné et élégant à faible degré avec de l'herbe, de la banane et du toffee. Le hic honnête : à 40 %, il est assez subtil, et certains l'ont trouvé trop herbacé ou un peu léger.
Fans de rhums légers et élégants avec une touche herbacée d'Agricole
Ceux qui cherchent des saveurs puissantes, fortes et marquées
Style & occasion: À déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
10 des 25 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Plus sucré
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Mieux noté
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Que dit la communauté ?
25 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
8 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 25 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Stefan Persson
L'avis positif le plus utile
Dans l'ensemble, un rhum fantastique, élégant et rond qui doit être l'un des meilleurs rhums de 5 ans d'âge à faible teneur en alcool. Celui-ci est sur mon étagère depuis un certain temps. Nicholas Abbey est difficile à obtenir en Suède, j'ai donc attendu une deuxième bouteille avant de l'ouvrir. Il s'agit du premier rhum vieux produit par la distillerie elle-même. Il est fabriqué à partir de leur rhum blanc fait à partir de sirop de canne dans leur alambic hybride (colonne/pot), puis il est vieilli dans de vieux fûts de bourbon qui contenaient auparavant leurs rhums de mélasse plus âgés de Foursquare.
Avis de w00tAN
L'avis mitigé le plus utile
Notes de dégustation 05.02.2016 avec Dirk Becker à la Hanse Spirit : Nez : notes sucrées surtout vanille. Bouche : aussi vanille, bois et une fine douceur. Note +
Avis de Gil Firth
Eh bien. C'est sympa. Je suis un peu dépassé par certaines notes. Mais... c'est personnel. Léger mais riche pour du 40%, bon mélange à moitié barbadien et à moitié agricole. Banane. Herbe. Pommes. Sympa. Trop cher. דוגמית 30 Eh bien. Très sympa ce qu'on a ici. Mais pas plus. Je n'achèterais rien de Saint Nicholas pour l'instant. Surtout pas les 12 et 15 ans qui viennent de la distillerie Foursquare. Le profil est sucré. Bon. Sucre. Herbe. Chocolat et miel. Un peu de pommes. Agrumes. Sympa.
Avis de Jack M
Son profil est très différent de celui de la version non vieillie. Il semble plus raffiné et moins végétal. On y trouve des notes fruitées (abricot et banane), sucrées (caramel et toffee), poivrées et d'amande. Il est excellent à déguster pur, même si, avec un taux d'alcool de 40 %, son goût est assez subtil, ce qui est probablement son principal inconvénient.
Avis de Léo Delek
Très déçu au vu du procédé de fabrication qui avait l'air prometteur. Après je ne comprend pas pourquoi faire une distillation en pot still pour après passer en colonne et sortir à 92%, pourquoi faire du sirop de canne et le résilier à l'eau alors que les champs de cannnes sont sur place et que le jus frais serait possible
Avis de Charlotte & Richard
C trop herbeux pour moi. R beaucoup apprécié.
Avis de Wagnerlicious
Un très beau rhum pour son jeune âge. La petite distillerie utilise exclusivement du sirop/miel de canne à sucre pour la fabrication. Ce rhum présente des notes élégantes de fruits tropicaux, moka, un peu de bois et de poivre blanc. Très équilibré avec un alcool bien intégré. Déjà très bon à partager en famille.
Avis de Henry Davies
Nez léger mais intéressant. Bien qu'il soit fait à partir de jus de canne à sucre, ce n'est pas très perceptible, mais il y a de légères brûlures d'alcool. Beaucoup d'éléments agréables mais pas tout à fait comme je l'espérais. Bon mais pas génial
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Single Cask Rum
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St. Nicholas Abbey 5 Years old aux enchères en cours
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19 bouteilles enregistrées par 17 collectionneurs.
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Prix d'achat moyen de la communauté 63 €.
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Meilleur prix actuel : 102,92 €.
19 achetées · 25 dégustées · 9 liste de souhaits · au
Détails sur St. Nicholas Abbey 5 Years old
Un rhum de type Rhum pot & column still, distillé par St. Nicholas Abbey, à 40%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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