Precious Liquors Long Pond Jamaican Rum (Selected by RumX) VRW 2005

Quelle planche ! 😍💣🇯🇲 Nez : sauge frite dans l'huile d'olive ?! Avec de la menthe fraîche, beaucoup de chips de noix de coco grillées mais aussi du chocolat noir et divers fruits tropicaux comme la papaye et le fruit de la passion, ainsi qu'un peu de bois de santal et de tabac de Virginie. Goût : Chocolat noir, bois de santal, fruits de la passion, cannelle, menthe et, là encore, de la sauge grillée croustillante dans du beurre (beurre de noix/beurre noisette), ainsi que de la noix de coco et un peu de cannelle. Mais aussi une note presque charnue qui rend le tout encore plus umami. Mais cela fait souvent partie des Long Ponds mûris sous les tropiques et j'adore ça ! 😃 Finale : menthol, écorce d'orange, miel de fleurs et tanins intenses mais agréables légèrement amers du fût de chêne, ainsi que de légères notes de caramel légèrement brûlées. Très très bon. Chapeau pour cette sélection de fûts Oli, Jakob & Rob ! 👏🏼❤️😍 Un véritable feu d'artifice aromatique!🎆

Magnifique Long Pond avec une bonne maturation tropicale. Il y a un feeling NRJ et c'est exactement ce que je recherche. Superbe nez avec beaucoup de vanille, de fruits tropicaux (en partie surmûris), de notes grillées, de cuir, de tonneau, de noix, de confit et la délicieuse note LP Umami avec une feuille de curry. En bouche, le vin est agréablement sec mais très similaire, avec une fine note tannique/amère qui se termine par l'umami, la vanille, le beurre noisette et les épices confites (et qui revient merveilleusement à chaque gorgée). Superbe mise en bouteille et exactement ce que j'espérais. TOP.

Beau nez avec un superbe équilibre de fruits tropicaux, de vanille et d'épices. En bouche, il est également bien rond, avec un bel équilibre entre les fruits tropicaux, les épices et un peu de bois. L'alcool est assez bien intégré, mais un peu d'eau ne lui fait pas de mal. La finale est de longueur moyenne et délicieuse avec du caramel. Pour moi, c'est une chose très savoureuse et une première mise en bouteille réussie de RumX. Je suis content d'avoir reçu une bouteille. Nous verrons comment il évolue à l'air libre, ce qui nous permettra peut-être d'augmenter notre note. Edit : OK, avec un peu plus d'aération, il est vraiment sympa et ressemble pour moi à un beau New Yarmouth de 94. J'augmente donc ma note à 8,9.

Lors de la dégustation, j'ai été particulièrement ravie de constater que les Long Ponds tropicaux - en particulier les VRW 2005 - font partie de mes favoris absolus. Il s'agit en fait d'une petite comparaison. Vale Royal : Bien qu'il s'agisse d'un faible taux d'ester, le Vale Royal apporte, dans une comparaison directe, les meilleurs marqueurs d'ester sous forme de produits de consommation et de klebstoff. Tout cela est décevant et n'a rien à voir avec les produits à haute teneur en esters. Il est également possible de consommer des fruits tropicaux, de la viande, de l'huile de poisson et de l'huile de coco. -> 9.0 V&M : Au nez, un peu d'ester et un peu d'amidon, beaucoup d'arômes floraux/parfumés, mais aussi beaucoup de fruits et d'herbes. C'est en quelque sorte la plus complexe des notes de la journée. Au niveau de la lumière, l'ensemble est fort, un peu plus léger (pas trop fort) et aussi beaucoup de fruits. Moins intense que les autres, elle est aussi très agréable à vivre :) -> 9.0 Romdeluxe 2005 68,5% : Mittlerweile schon sehr oft im Glas gehabt und begeistert nach wie vor. Le fait qu'il s'agisse ici d'une LP2005 de qualité continentale n'est pas pour me déplaire. Pour moi, en comparaison avec la V&M, c'est la meilleure solution. Il apporte en somme la plupart des sons de la musique avec. -> 9.1 Romdeluxe 2005 68,4% : Auch hier angeblich rein kontinentale Reifung... !? Ici, j'ai trouvé, à côté des fruits tropicaux, des arômes parfaits, aussi bien dans la tête que dans le nez, ainsi que de la menthe et du menthol, qui sont déjà très proches de ceux de TDL. Super spannend and auch sehr intensiv. Se démarque nettement des autres compositions. -> 9.1 Sur l'application RumX : Après environ 1 Std. atmen lassen viel fruchtige Noten an der Nase, besonders tropische Früchte (Mango). Dazu Vanille, jede Menge Gewürze, Karamell, etwas Holz und Kokosnuss und etwas leicht Vergorenes. Dans l'eau, la couleur devient de plus en plus intense. Hier encore, des fruits tropicaux sous forme de mangue, de karamell et de vanille, ainsi qu'un grand nombre d'articles de toilette. Un très bon VRW 2005 avec un super PLV ! Fazit : La marque VRW est un véritable plaisir :) Toutes les fonctions apportent une qualité supérieure et nous impressionnent. L'évaluation ne tient pas compte de la forme de l'âge. Tous les produits apportent un spectre d'arômes différent, alors que ces derniers, après l'achat, sont très différents les uns des autres.

Profil étonnamment sucré et caramélisé pour un Long Pond. C'est d'abord des notes vanillées qui se font sentir. Puis de l'ananas, des fruits bien mûrs. Du bois, léger. Ça donne envie. En bouche, on retrouve quelque chose de plus connu : fruits bien mûrs, esters, des épices piquantes. Puis de nouveau du caramel, de la vanille et un étonnant noix de coco. Le boisé arrive ensuite, bien plus marqué qu'au nez. Beaucoup de gourmandise. Belle complexité. Finale longue et boisée. Un petit côté rôti salé. Belle longueur. PS : l'oxydation amène un profil plus fruité à cette bouteille. C'est vraiment très bon. Les 64% sont bien là. Bien intégrés, mais là ! Pas pour les palais faibles 😁

Très beau Long Pond. Je vais le comparer aux autres VRW de 2005. Mais je le vois au même niveau que les embouteillages NRJ. Un super fût.

Un Long Pond passionnant, mais pas tout à fait typique non plus, car inhabituellement sucré. La vanille, le toffee et le nougat rendent le rhum crémeux. En plus, des arômes de torréfaction et de fruits. Je trouve du thé glacé à la pêche et aussi de la barbe à papa. Le rhum reste très longtemps en bouche, puis des herbes et un très léger menthol s'y mêlent. Le rhum se lie très bien et invite à continuer à boire. L'alcool est parfaitement intégré. Le vieillissement tropical est ici très positif. Il pétille merveilleusement sur la langue. Une mise en bouteille très réussie, même si j'espérais un peu plus de fruits. Je suis curieux de voir comment le rhum va évoluer. Mais en tout cas, il est amusant. La complexité est là et il y a beaucoup à découvrir.

Ce collègue ne manque donc pas de nez. De très belles notes avec un bon arôme sucré de vanille. Dominance d'ananas. En bouche, c'est vraiment une merveille, avec un effet de surprise et une longue finale. Il reste vraiment un moment. Ce qui me plaît particulièrement, c'est une finale beurrée. Un certain punch à l'ester lui donne un caractère qui reste en mémoire. Vraiment du grand cinéma et une mise en bouteille réussie.

Une sélection de fûts vraiment exceptionnelle. Une mise en bouteille de RumX vraiment réussie. Excellent nez de vanille, de notes grillées, de noix de coco et légèrement sucré, qui se reflète également dans la finale. Les tanins sont également bien présents. Alcool bien intégré.

8,9:Au nez, la première impression que l'on a est une noix de coco, grillée, de la vanille et de la colle, alors qu'un bois est torréfié avec du caramel, des fruits confits, caramélisés et sucrés. A l'aération les notes torréfiées comme la pâtisserie, le nougat, continuent, le bois est plus épicé, on remarque une mélasse, herbacée et fleurie.Des fruits très tentants s'expriment comme le fruit de la passion, l'ananas, la banane et les fruits jaunes...J'ai trouvé un soupçon de note d'essence également. 9,2:En bouche, l'attaque est extrêmement délicieuse, ronde et corsée avec une variété de fruits comme les fruits tropicaux (mangue, fruit de la passion, noix de coco, puis banane), jaunes avec des pêches juteuses et des fruits secs comme les raisins, les abricots, des notes de bois grillé comme la pâtisserie, le caramel, le chocolat, le caramel, épicé avec de la vanille et de la cannelle, après avoir reposé le rhum, avec de l'umami et de la mélasse herbacée et légèrement fleurie. 8,8:La finale est longue, sèche et tannique, un peu fumée, mais moins expressive, ronde comme en bouche.

Au nez, j'ai beaucoup de noix et surtout de noix de coco, un peu de toffee, de vanille, de bois et une légère note grillée. En bouche, ça devient vraiment génial. La noix de coco est accompagnée d'une très discrète note de menthol. La noix et le toffee sont confirmés et complétés par de belles épices. L'alcool est parfaitement intégré. Sans cette note de menthol, ce serait un super 8, mais grâce à cet arôme, c'est un 9. super substance ! A réessayer demain... on verra si ça reste dans ce classement.

Méga ! Il était évident que les gars de RumX allaient faire quelque chose de spécial pour la mise en bouteille, mais cette goutte dépasse mes attentes. De la couleur à la finale, en passant par le nez et le palais, on remarque que le rhum a beaucoup vieilli sous les tropiques. Un beau nez fruité, avec un peu de colle, de nougat et de noix de coco. En bouche, le fruit passe un peu à l'arrière-plan, mais le bois et une agréable douceur s'y ajoutent. Belle et longue finale, avec en plus une très légère note de menthol.

#5252 16.04.2025 Dégustation à Blåvand avec Fabian. Nez Frais, fruité, doux, boisé léger, légèrement torréfié, ananas léger, ester léger, colle légère, épices. Bouche Naturellement doux, huileux, bois léger, torréfaction légère, fruits, mangue légère, ester léger, noix de coco légère, épices, café léger. Finale Longue, naturellement douce, huileuse, fruitée, ananas léger, fruits secs légers, épices, café léger, chocolat léger. .

Merci à Serge d'avoir partagé la bouteille. Un rhum vraiment délicieux. Tout d'abord, ce qui va suivre n'est pas du tout négatif. Je trouve personnellement que ce rhum est un peu trop hype et surestimé. On attend avec impatience la mise en bouteille de Bottleshop.

Je ne suis pas un fan de la Jamaïque. Mais je voulais au moins goûter la mise en bouteille RumX 20k. Heureusement 🍀. Vraiment très équilibré et polyvalent. Après l'échantillon, j'aurais tout de même aimé en avoir une bouteille 😅. Je suis contente d'avoir pu goûter celui-ci. Merci Serge pour le split 💚