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Savanna Édition Restaurant Blanc Paris HERR 2009
Conçu pour les amateurs déjà bien plongés dans l'univers HERR de Savanna, ce rhum pot still de 8 ans à 59,4% de La Réunion goûte les oursons en gélatine à la fraise, l'ananas et la pomme verte enveloppés de menthol, solvant et une légère toastée de chêne. La plupart des dégustateurs le trouvent le HERR le plus élégant, « un peu plus équilibré que Herrline » qu'ils ont goûté, même si la touche de fruit artificiel et d'acétone ne plaît pas à tous. Certains le trouvent surévalué pour ce qu'il est.
La communauté dit- Fruit explosif
- Alcool bien intégré
- Élégant pour un HERR
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Savanna Édition Restaurant Blanc Paris HERR 2009 ?
Agrégé à partir de 73 avis de la communauté.
Bombe HERR Savanna intense aux notes de fraise et d'ester Adoré par la communauté Savanna comme peut-être le HERR vieilli le plus équilibré et élégant à ce jour — énorme fraise, esters et menthol. Quelques dégustateurs le trouvent trop artificiel et surfait.
Pour les fans d'esters puissants qui adorent le profil fraise funky de Savanna
Pas adapté à ceux rebutés par les notes de solvant, acétone et fruit artificiel
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Quelle est la cote de Savanna Édition Restaurant Blanc Paris HERR 2009 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 9,1 se situe dans la zone « Excellent ». 98 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
99 % le notent 8 ou plus. 19 avis rédigés sélectionnés parmi 73 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4947 27.09.2024 Dégustation avec des représentants de Savanna tout en diffusant sur la communauté RumX. Nez Complexe, équilibré, bois léger, floral, pruneaux légers, caramel léger, agrumes légers, menthol léger, ester, fruité. Bouche Moyennement intense, équilibrée, complexe, bois léger, fumée légère, floral, pruneaux légers, baies légères, chocolat léger, ester, agrumes légers, menthol léger, sec. Finale Longue et chaude, légèrement mentholée, équilibrée, complexe, olivâtre, légèrement florale, sèche, ester, légèrement citronnée, légèrement caramélisée. Si vous prenez un repas au restaurant, vous pouvez essayer ce rhum gratuitement. Pas besoin de préciser le niveau de prix du menu 😉
Avis de crazyforgoodbooze
Après plus de 40 minutes de dégustation, je comprends tout à fait pourquoi ce rhum a été choisi dans un restaurant étoilé de Paris... Pour un grand arome savanna, celui-ci est vraiment très élégant et corsé. Les arômes typiques de fraise et d'ananas sont complétés par des mûres riches et juteuses, de la pulpe de vanille, de la pomme verte Granny Smith et du gingembre confit. L'alcool est incroyablement bien intégré, les 15 années passées en fûts n'apparaissent à aucun moment de manière gênante et, dans l'ensemble, il s'agit vraiment d'une goutte très savoureuse qui laisse espérer d'autres grands rhums aromatiques de Savanna ! Du grand cinéma ! En comparaison directe avec le Swell Herrline 2009, il a pour moi définitivement une longueur d'avance !
Avis de zabo
Savanna Masterclass par RumX le 27.09.2024 Merci de m'avoir donné l'occasion de goûter ces rhums exceptionnels côte à côte. Maintenant, quelques changements sont apparus chez certains. Savanna est plus complexe que prévu. Alors comment commencer avec ce rhum ? Pas le plus méga complexe, mais Monsieur dans sa forme la plus pure ! Je le comparerais aux pâtes chics de grand-mère, un plat simple, mais que ni la mère ni la femme n'arrivent à faire comme ça, bien que ce soit un plat simple sans trop de bling-bling. Il en va de même pour le rhum. Pour moi, c'est la perfection de l'hubabubba à la fraise avec des bonbons au wickblau. On ne peut pas faire mieux.
Avis de Christian Rudt
Ce qui est bien dans une masterclass, c'est que l'on peut aussi goûter des rhums rares comme cette mise en bouteille. Et que puis-je dire. Ici, toutes les attentes sont satisfaites. En principe, ce rhum est comme le Herrline, les données générales concernant le stockage sont également identiques. Mais cette mise en bouteille brille par son incroyable élégance. Le fruit et le bois jouent ici intensément ensemble et font ressortir la grande complexité. On comprend mieux pourquoi le chef du restaurant a choisi cette bouteille exclusive. Une telle élégance dans le verre est une invitation au mariage alimentaire. Félicitations pour cela. Dommage que l'on ne puisse que rêver d'une bouteille.
Avis de Beach-and-Rum 🏖️🌴
Aujourd'hui, j'ai pu rattraper le Savanna Tasting, car je n'ai malheureusement pas pu y assister hier. Le Herrline est déjà un excellent Savanna qui, pour moi, se place juste devant le Savanna Paris RX20222. Les deux sont très complexes (le Paris probablement encore un peu plus que le Herrline) et ont une bonne puissance. Mais la grande surprise, c'est le fût #991 qui me plaît personnellement le plus. Un peu plus épais en bouche, plus de notes sombres, un équilibre génial. Il m'en faut une bouteille :D
Avis de Jarek
Franconian Rum Tasting Gang & Jakob, 2023-07-27 partie 3 : Un des rhums de l'année que j'attendais avec impatience. Je n'avais aucun espoir de recevoir une bouteille, mais au moins un échantillon... Merci ! Je n'ai pas été déçu. Une essence de HERR, mais pas brutale, plutôt fine et élégante. Outre la fraise, il y a aussi des notes de bleu de Vicks et d'autres fruits tropicaux. Mûr, mais sans bois. Il me rappelle un peu le HV HERR, mais en plus mûr.
Avis de Serge
Wick bleu / bonbons glacés rencontre la fraise artificielle Savanna avec un peu d'olive, de sel et de cacao. Très élégant. Très peu d'arômes, mais l'effet est vraiment très fort. Le meilleur monsieur que j'ai goûté. Dégusté une nouvelle fois dans la classe Savanna high ester master et je confirme ma première dégustation : la diversité aromatique débordante du profil HERR se réduit ici, sans que l'on s'en rende compte, à quelques arômes principaux, et c'est formidable. J'en rajoute une couche
Avis de Joachim Guger
Un nez extrême. Extrêmement fruité, a un goût de fraise plus prononcé qu'une fraise mûre. Esters, solvants et plus de menthol qu'un Fishermans Friends. Et pourtant rond. Extrême en bouche. Arak, cumin, menthol, solvant et artificiel. Ananas !!! À peine pelucheux, ce qui me dégoûte habituellement des rhums vieux. Finale chaleureuse. Ce n'est pas pour tous les jours, mais c'est une expérience. Merci à Bonn pour cette spécialité. 🤩🤩
Avis de cigares
Dégustation des Savanna high ester. Un nez à l’élégance évidente. Un classique instantané. Les marqueurs de la distillerie sont là mais comme enrobés et magnifiés. L’alcool est parfait en bouche juste présent pour rehausser les arômes, menthol, fruits rouges, herbes amères. La finale est très longue avec juste ce qu’il faut d’amers, d’esters, de fruits rouges et de bois de santal. Une réussite !
Avis de Righrum
Merci à un ami qui a partagé un exemplaire, car cette bouteille n'était pas disponible à Rhum Fest Paris, et donc pas de photo. Tout simplement incroyable, profond et complexe. Des épices, des esters, quelques notes chimiques dont des fraises, peut-être même dans la version Haribo candida. Et ceci avec seulement 0,5cl de whisky, je pense qu'une bonne séance de dégustation aurait augmenté mon appréciation.
Avis de Boletus
Ce rhum possède un excellent équilibre entre l'influence du fût et celle du distillat. L'apport du chêne est plutôt un compagnon silencieux ; le fût fournit plutôt une ambiance de base délicatement toastée, qui met en scène les esters incroyablement fruités de manière élégante. Exceptionnel ! Dégustation en ligne de Savanna Masterclass le 27.09.2024, merci à l'équipe RumX.
Avis de Pavel Spacek
Incroyable goût intégré de fruits tropicaux. Plus intégré que HERRLINE, mais le goût des fruits disparaît plus rapidement. Les rhums de la distillerie Savanna font partie de mes préférés. Je recommande à tout le monde d'essayer en particulier les rhums les plus riches en ester comme Grand Arome ou HERR. Il y a longtemps qu'on n'a pas senti autant de fruits dans quelques gouttes de liquide.
Avis de Basti
Ce Savanna est lui aussi en haut de l'affiche. Le nez est tout simplement super intense, fruité et m'a complètement conquis. En bouche aussi, c'est un feu d'artifice d'arômes. Tout ce que l'on attend d'un grand maître. L'alcool est parfaitement intégré. Malheureusement, le prix n'est pas très abordable, c'est pourquoi il restera ici aussi à l'état d'échantillon.
Avis de Timo Groeger
Post-dégustation Masterclass Savanna défoncé Ester. Wow, le HERR blanc Paris fait partie pour moi de la classe mondiale des rhums. Nez de classe, ester, fruits tropicaux, mais on reconnaît aussi la fraise. En bouche aussi, ce rhum est très funky. Merci beaucoup à l'équipe de RumX et à Sam Pitarch de m'avoir permis de participer à cette masterclass.
Avis de Vincent D
Tout dans ce rhum est absolument superbe. Quel plaisir. Chaque étape de la dégustation est d'une délicatesse folle malgré un profil hyper exubérant sur la papier. Les fruits, le bois, les épices et les esters se répondent sans cesse. C'est infiniment complexe. Simplement magnifique. Merci infiniment @oliver pour le sample
Avis de DomM
Little Savanna GA & HERR cross tasting: Very fruity on the nose. Intense and to die for. Way more elegant and better balanced compared to the LMDW. Excellent on the palate as well. The balance between esters, fruits, wood and some herbal notes is truely amazing here. I can absolutely see this alongside top notch cuisine.
Avis de HenryL
RumX Savanna Masterclass 27.09.24 : Comme le HERRLINE, il est très fruité au nez, avec une note de pomme verte pétillante et un léger piquant de gingembre. La bouche continue sur la même lancée, super fraîche et agréable. C'est peut-être le meilleur Savanna que j'ai eu dans mon verre.
Avis de Thunderbird
Savanna Masterclass High Ester : Ce HERR est un vrai coup de cœur... il a une élégance continue, bien qu'il ne soit pas avare d'esters, d'oursons à la fraise et d'épices douces. L'alcool est parfaitement intégré et porte longtemps les arômes sur le palais. Plus de cela, s'il vous plaît
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Oha ! Je trouve que ce rhum est à tous égards ... en quelque sorte ... exagérément. Excessivement fraisé. Excessivement esterif. Excessivement corsé. Excessivement rond (est-ce possible ?). Excessivement bon (ce n'est vraiment pas possible 😉). Mais malheureusement aussi excessivement cher.
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Rob Bauer
Un maître très propre et élégant. Je trouve le Swell de Spirits encore un peu plus complexe et profond.
Enchères en cours
Les enchères actuelles pour ce rhum sur les principales maisons de vente aux enchères européennes.
Valeur de marché
Ce que cette bouteille a obtenu en vente aux enchères. Indicateur de recherche, pas une prévision.
Résultats aux enchères 726 € – 1052 €
sur 4 ventes, la dernière 02/2025
Prix frais acheteur inclus — ce que paie un acheteur, pas ce que rapporte une vente.
Prix d'achat moyen de la communauté 500 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur Savanna Édition Restaurant Blanc Paris HERR 2009
Un rhum de type Rhum pot still, distillé par Savanna, à 59,4%.
Achats de la communauté
53 bouteilles enregistrées par 42 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
9% ouvertes, 2 vidées et rachetées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Savanna Édition Restaurant Blanc Paris HERR 2009 ?
La communauté a payé 362–585 €.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
+5 achats au cours des 3 derniers mois.
Ajoutées aux collections, 12 derniers mois — les barres foncées sont les 3 derniers.
53 achetées · 74 dégustées · 92 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 8 306 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers Savanna →À lire dans le guide RumX
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Ne rate aucune bonne affaire.
Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX →Chaîne YouTube (en allemand)
