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HSE Rhum Agricole Extra Vieux - Les Forêts - Chantilly 2015
La plupart des dégustateurs se situent autour de 8,4, et la raison, c’est le bois. HSE a vieilli ce rhum en chêne français frais de la forêt de Chantilly, et on goûte exactement ce que le fût apporte : chêne foncé, tanins, épices — clou de girofle et anis — sur des fruits jaunes mûrs et une note beurrée de brioche. À 51 %, il est chaleureux et les tanins deviennent un peu amers en finale sèche. Plusieurs membres disent qu’il faut le laisser reposer un moment dans le verre.
La communauté dit- Chêne expressif
- Fruits jaunes mûrs
- Bémol : Finale amère et sèche
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Quel est le goût de HSE Rhum Agricole Extra Vieux - Les Forêts - Chantilly 2015 ?
Agrégé à partir de 45 avis de la communauté.
Agricole de Martinique boisé, fruité en dessous La plupart le notent bien — un agricole de Martinique très boisé où le chêne français frais s’exprime pleinement. Quelques-uns trouvent que les tanins et la finale sèche amère vont un peu trop loin.
Pour les fans d’agricole qui veulent le bois en avant
Pas adapté à ceux qui n'aiment pas les finales amères et tanniques
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Quelle est la cote de HSE Rhum Agricole Extra Vieux - Les Forêts - Chantilly 2015 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,4 se situe dans la zone « Très bien ». 93 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 0 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →
Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
82 % le notent 8 ou plus. 13 avis rédigés sélectionnés parmi 45 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5114 17.02.2025 Running some samples at home. Nose Fresh, wood, Agricole, sugarcane, light tannins, fruity, vegetal, light citrus, spice. Palate Balanced, fresh, Agricole, spice, wood, light tannins, light citrus, light roasted, light nutts, light dry. Finish Medium to long, round, balanced, wood, light roasted, light tannins, fruits, dried fruit, light nutts, light dry. Empty glass Light caramel, faint coffee, wood, light dried fruit, light sugarcane. Needs to rest for a while to really open up and the tannins to settle.
Avis de El Peludo
D'abord pris en solo: le nez est gourmand, avec de la brioche, du beurre, de la cassonade enveloppé dans un boisé qui parait discret de par son élégance. Il n'est pas très prononcé mais sa présence est là et il charpente le reste. Il y a des épices douces et une pointe d'acidité. En bouche cette acidité fait penser au raisin! Il y a d'autre fruits frais et une belle fraicheur tout au long de la bouche qui balance avec les degrés, la bouche est chaude, le tout bien intégré. La bouche est grasse et gourmande avec quelques épices et ce boisé harmonieux. Un très bon rhum, assez complexe. Il se distingue de l'autre forêt, il est plus abordable et s'approche mieux de ce qu'on pourrait attendre d'un bon rhum vieux. Il a un profil plus ouvert. Il est intéressant d'opposer les deux, l'un est sombre, renfermé, plutôt café et l'autre est gourmand, beurré plutôt raisin. Cool comme exercice
Avis de Julien Ries
Le nez nous accueille sur un boisé chaud assez puissant. Au départ assez discret, il s'affirme après quelques minutes dans le verre sur de la badiane envahissante et de la cardamome. Il y a aussi un peu de tabac genre boîte à cigare. Un second nez amène des élans acidulé d'abricots secs, mais l'ensemble est surtout épicé. La bouche est assez piquante et vive, sur le piment, beaucoup de boisé. L'anis est aussi présent qu'au nez et ce n'est pas mon truc. Ce rhum manque de complexité et il y a une forte amertume qui persiste sur le finale, pas très agréable. La finale est assez moyenne, avec ce boisé et cette amertume. Bof bof... Je lui met un 60/100
Avis de Volkmar Weber
Un vrai régal pour le palais. HSE ne m'a jamais complètement conquis. Il est différent. Épicé et crémeux, avec des notes salées crémeuses et beurrées. Umami sans fin. Ceux qui aiment Nive Leaves le connaissent. Il n'est pas particulièrement extrême, le bois est discret, pour un Agricole, il est vraiment accessible. Pas de sécheresse. Alors peut-être que j'aurais dû goûter plus de HSE. Ou alors c'est un HSE atypique. Mais c'est pour cela qu'il est si passionnant.
Avis de Philip M. 🇧🇪
15/03/25: tasted @ Brussels Rhum Festival. Very nice Agricole rhum. Tasted alongside the Forêt de Montpensier release, which is an interesting concept/comparison. The influence of the wood used for the cask really made a difference. I preferred this Chantilly over the Montpensier, but it's like splitting hairs.
Avis de Stijn Zino
Brussels Rhum Festival 15/03/2025 Tasted side by side with HSE Montpensier for the different wood influence. Both interesting rums with different flavours then I'm used too. I think they both need too rest to bring out the nose. This one is a bit more intens, so I like this one more. Agricole recomendation.
Avis de Nicholas Hardy
Woah ! Boisé, sombre, sensuel. Doux et savoureux avec des fruits tropicaux très ronds. La finale peut être agréable. Je n'ai pas eu l'occasion de le boire, mais j'ai eu l'occasion de le déguster avec un peu d'attention. Mais c'est très léger et excusable :).
Avis de BottleShrimp
Degustation comparative des 2 forêts. Le nez de celui-ci est assez typique d'un martiniquais avec un bel équilibre fruits/épices/boisé et une touche briochée. La bouche tend vers le fût et une amertume, qui reste en finale, moyenne sous tous les aspects.
Avis de Vidian
Quelques notes de Girofle Amertume contenue mais longue Belle longueur
Avis de cigares
Un rhum dégusté au Rhum Fest en 2024. Un nez de vieille corde, de fruits et de bois en harmonie. En bouche, du vieux bois, du caramel et du végétal. En finale les fruits sont plus présents. Un petit caramel au beurre salé tout à la fin.
Avis de Martin Švojgr
Ce que j'aime. En bouche, je goûte les fruits tropicaux, un boisé subtil, des raisins secs et une belle longueur en bouche pour un vin rouge de dessert.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Bouteille assez différente de sa sœur jumelle, sur les fruits jaunes et les épices ! Très sympa !
Avis de Johannes
Quelque chose de passionnant et de spécial ! Légères notes médicinales, raisins secs, bois.
Aucun avis ne correspond à ce filtre.
Enchères en cours
Les enchères actuelles pour ce rhum sur les principales maisons de vente aux enchères européennes.
Valeur de marché
Prix d'achat moyen de la communauté 116 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur HSE Rhum Agricole Extra Vieux - Les Forêts - Chantilly 2015
Un rhum de type Rhum agricole AOC, distillé par Distillerie du Simon, à 51,1%.
Achats de la communauté
29 bouteilles enregistrées par 28 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
17% ouvertes, 1 vidées et rachetées.
Combien coûte HSE Rhum Agricole Extra Vieux - Les Forêts - Chantilly 2015 ?
La communauté a payé 96–131 €.
Meilleur prix actuel : 128,88 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
29 achetées · 46 dégustées · 15 liste de souhaits · au
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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