Velier Caroni 1st Employees John „D“ Eversley HTR 1996

Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Représentant HTR exquis et stylé de 1996. Douceur riche avec des notes puissantes de gomme et de goudron. Équilibré, gouleyant et pourtant avec des coins et des bords. Un point fort de la série Employees, déjà impressionnante.

Un Caroni extraordinaire ! Pour moi, c'est un vrai point fort de la série Employee. Mais il a un peu trop de mordant pour obtenir la meilleure note.

Le Caronis est le meilleur que j'aie goûté jusqu'à présent. Celui-ci doit être l'un des meilleurs Caronis que j'ai goûtés à ce jour ! Il est tellement bien équilibré ! L'alcool est parfaitement intégré. Très complexe, avec toutes les bonnes notes de Caroni et rien d'anormal. Du goudron et du caoutchouc, mais aussi de jolis fruits tropicaux et du bois brûlé ! Du chocolat noir et une belle douceur en permanence. Une longue finale satisfaisante. Pour moi, ce vin est tout simplement stupéfiant. 1996 est définitivement un millésime à surveiller !

Très belle mise en bouteille du millésime 1996. Puissant avec des notes de cacao, de terre et de fruits.

J'ai eu une très bonne dégustation de Caroni hier et quelle dégustation :-) Celui-ci avait toutes les saveurs typiques de Caroni tout en étant lourd, intense et complexe.Quand il est sorti, la bouteille n'était pas trop chère mais les prix ont déjà grimpé en flèche.

chocolat, gomme, casis, herbes, épicé, bois, méthol, plastique gomme, plastique, très fruité, pain aux poires, fumé, chocolat, bois, cèdre, pêche, Ici aussi, un très bon équilibre. Alcool parfaitement intégré pour 66,5%. Complexité et équilibre se donnent la main. Absolument la classe Caroni.

Magnifique Velier Caroni 1996 de la série Employee. Mais pas tout à fait le sommet de la série. Des notes de goudron et de gumine associées à des fruits, du bois et des épices. Bien anguleux, ce qui lui donne de l'expression, génial !

Celui-ci prend du temps à s'ouvrir. Un peu trop sec au début, il devient tellement rond et bien équilibré avec des fruits tropicaux, du caramel, de la mélasse et des pâtisseries. En outre, l'intégration de l'alcool est parfaite. Un autre grand employé de 1996 🥰

Point fort de Caroni

Un de mes caronis préférés. Bien qu'il y ait des caronis qui sont restés plus longtemps en fût, ici, la maturation tropicale a déjà fait des ravages, tant au niveau de l'odeur que du goût. Personnellement, j'aime ça. Au nez, c'est typiquement 96, polissage de meubles, chambre à air de vélo, fruits secs, coco, prune. En outre, beaucoup de miel et de caramel. En bouche, très puissant, lourd, sec et remplissant la bouche. Une légère douceur avec un peu de miel et de sucre brûlé. Beaucoup de fûts, d'arômes de torréfaction, de kérosène, de polissage et d'épices, presque plus de fruité. Pour beaucoup, il est peut-être déjà au zénith, mais personnellement je l'adore.

Une fois de plus, il y a de la vapeur sous la chaudière. Très complexe sans trop s'écarter d'une direction. Un des meilleurs Caroni de la série Employee que j'ai dégusté jusqu'à présent. Il a un peu trop de punch pour être encore mieux noté. Merci beaucoup à Oli pour l'échantillon.

Caroni brutalement médicinal et herbacé.

Ohhh... Danke an Tobias, der mit uns die Flasche aus besonderem Anlass öffnete. C'est une bonne idée ! Vous trouverez ici le site fructueux avec des fleurs de Johannisbeere et de Pflaume, mais aussi, bien sûr, le site sombre avec de la bière et du chewing-gum. Ensuite, il y a le Leser et le Süße von Karamell, ainsi qu'une légère note de menthol. Sur le plan de la lumière, il y a moins de fruits, mais du bois, de la laque et du tee noir sont apparus. C'est un très bon début, où les notes les plus mauvaises et les plus dures restent inchangées.

Merci à Tobi pour avoir offert cette flasque qui n'a rien d'ordinaire dans notre course FTG. Les produits les plus frais sont les suivants : Holz, Teer, Gummi, Tabak, un peu de menthol, Gewürz, Sandelholz et Tee dans le fond. Avec un peu de retard, Rosine s'en va. Après une première journée, voici encore un peu de fruits secs (Cassis, voire sauerkirsche). C'est un excellent rhum et je ne peux que me réjouir de voir qu'il a été transformé en flacon pour la dernière fois.

Caroni 1996 Employés Première mise en circulation John "D" Eversley Rhum lourd (HTR) - Full Proof Distillé : 1996 Mis en bouteille : 2018 Vieilli 22 ans 66.5% Une des 1192 bouteilles provenant de 5 fûts. Farbe : Leuchtend Kirsch-Mahagoni, ölig Geruch : Crème douce et aromatique avec des fruits d'Ananas, de Pflaume et de Mon Cherie Kirschen. Les arômes de Lebkuchen, heißen Maroni, Kakao, Pralinen, Tabak, Nelken, Leder, Sandelholz et Bohnerwachs durchmischen sich zu einem intensiven, kräftigen Geruch. Superbe ! Geschmack : Dans le monde, c'est d'abord doux et crémeux, et ensuite, c'est froid. En cas de malheur, très mal. Kräftig et intensiv im Geschmack with sehr viel Lakritze. Il y a beaucoup trop d'angles d'attaque pour une seule fois : D'abord le pain, puis le kautabak et le lait, puis le tee-extrakt, puis les ananas, puis un peu plus de pain avec de l'huile de coude. Abgang : Très long, se réchauffe beaucoup à l'intérieur. Lakritze, Schwarztee- et Holz-Extrakt. En fin de bouche, le produit est noir et légèrement amer. Fazit : Un fantastique Caroni tropique, qui, après ma dégustation, n'est pas encore tout à fait à la hauteur des meilleurs. 91 Punkte