Spirit of the day T.D.L #1 Trinidad Distillers Limited 2008

Ce rhum présente une jolie couleur acajou et je l'ai laissé une bonne demi-heure dans le ventre avant la dégustation. Le nez est très expressif sur le fruits exotiques. Il y a de la pêche, un peu de caoutchouc, un peu de colle mais différente de celle d'un Jamaïcain. Un soupçon de cuir mais celui d'une voiture neuve. Il y a aussi des herbes fraîchement coupées mélangées avec de l'huile de garage. Un second nez amène des fragrances de pommes cuites au four. Je dois avouer que je n'ai jamais eu un rhum aussi exotique sous les narines. On sent qu'il y a des watts qui nous attendent, mais rien d'irritant non plus. Le profil olfactif est lourd et huileux. Très éloigné des TDL que j'ai pu goûter jusqu'aujourd'hui. Un boisé marqué remplit le nez au bout d'un moment. L'attaque en bouche est vive et chaleureuse. Fini le côté fruité, on est sur du sale. Ça ne peut pas plaire à tout le monde. Surtout à quelqu'un habitué au conventionnel d'un rhum martiniquais. L'alcool est très fort en bouche, mais cela vient surtout de l'absence de fruité et un côté très pimenté qui remplit le palais, ainsi que la sensation qu'on avale une bonne rasade d'essence et d'huile de moteur. J'ai bien conscience que ça ne donne pas envie comme description, mais ça reste étonnamment pas du tout désagréable. Le cuir est encore plus présent. Le fond de bouche prend un fort boisé, mais plutôt cagette humide que chêne délicat. La fin de bouche prend des notes plus rôtie avec un soupçon de réglisse mentholée. La finale est longue, avec un retour fruité de pêches en sirops et du chêne vernis.

WoW🤤😛😮‍💨 ! Un nez puissant qui rappelle un Caroni fruité ! En bouche, la menthe classique de TDL apparaît de plus en plus. Ici, le pruneau, la mangue et de fortes notes de moka s'y ajoutent. La finale est sèche, vanillée et fruitée. La menthe prend ici le dessus et reste extrêmement longtemps en bouche. L'alcool est extrêmement bien intégré. Continuez comme ça Spiritori 👍🏻👊🏻💪🏻Merci !

Wow, ce TDL est vraiment une réussite. En bouche, à l'aveugle, ce pourrait être un Caroni. Au nez, des herbes, du cuir et du caramel. Mais en bouche, c'est une explosion. Chambre à air de vélo, sale, boisé. Quel beau choix de fûts de la part de Spiritori.

Superbe découverte, je ne connaissais pas cet embouteilleur et pour une première 🤩🤩 A l’aveugle je pensais un caroni. Mais il n’en est rien. Il est parfait ce TDL à mon goût, avec un eucalyptus présent mais très discret par rapport à d’habitude De belles notes de fruits, de caramel, de cuir et d’épices et une belle explosion en bouche 😍😍 Une longueur plus qu’honorable, très très bon jus 🤩😍

Un TDL vraiment génial et extrêmement fruité, probablement le meilleur 2008 à ce jour ?! Rarement vu autant de fruits tropicaux, notamment des fruits de la passion, de la goyave et de la papaye dans un rhum. Une belle acidité comme celle du maracuja frais rencontre le chocolat noir, un peu de menthol-menthe et du thé noir pour le thé glacé. L'alcool est assez bien intégré et la finale est moyennement longue et très lourde, huileuse et tannique. Et le prix est vraiment plus que correct ! Pour moi, le meilleur des TDL un peu "jeunes" jusqu'à présent. J'en aurais volontiers pris une bouteille.

Le nez offre du cuir, de la fumée et des épices, puis de la mangue, de la papaye, de l'abricot, du chocolat noir et du bois poussiéreux. En bouche, du caramel, du bois, des fruits mûrs, du menthol, des épices et une légère astringence. L'alcool est bien intégré. La finale apporte du caramel, des épices, des fruits jaunes et un soupçon de menthol. Avec une bonne pointe de saleté, comme un Caroni. Quel grand rhum !!!

Tout d’un grand ! À petit prix :) Nez : tout sur le cuir, la fumée, les épices au premier abord, puis une pointe de fruits. La mangue sûrement, la papaye, l’abricot. Enfin, un chocolat noir intense, et un bois poussiéreux. Bouche : caramel, bois, fruits très mûrs à gogo, légère chlorophylle ou menthol, quelques épices plus dosés. Légère astringence. Alcool très bien intégré. Finale : caramel, légers épices, fruits jaunes ? Et un soupçon de Menthol.

#5041 11.01.2025 Quelques échantillons à la maison. Nez Moyennement intense, bois, torréfaction légère, caoutchouc léger, colle légère, cuir, banane, épices, chocolat léger. Bouche Huileuse, équilibrée, bois, colle légère, vernis, caoutchouc léger, banane, épices, caramel léger, chocolat léger, cardamome. Finale Longue, équilibrée, ronde, cuir léger, bois, torréfaction légère, fruits, cardamome. Le verre vide contient de la pomme, du chocolat léger, des épices, de la noix de coco et un léger vernis.

A super selection of Spiritori resolutely oriented towards caramel, leather, spices, a very ripe mango josé, with a Caroniesque side on oil and tire. A fine bottle, which deserves to be aired.

Un TDL donné vu le prix et la qualité qu'il possède ! un bon 2008. Nez : ⭐⭐⭐⭐⭐/5 Caramel brûlé, fumé, carbonisé, fruits noirs (cassis), quelques fruits rouges et tropicaux (mangue, noix de coco). Agrumes (orange sanguine). Cannelle et clou de girofle, vanillé. Update le 15/11/2024, après 4 jours, le rhum s'est oxygéné et au nez, les fruits rouges (fraise et caissis) et la pomme ressortent très bien ! un délice le nez ! Bouche : ⭐⭐⭐⭐/5 Caramel, fruits noirs et fruits rouge. Beaucoup de noix de coco (fût de Bourbon). Maracuja. Metallique et fumé, piment et poivre, café, du Moka. Très boisé et poussiéreux (astringent et asséchant). Finale : ⭐⭐⭐⭐/5 Bonne longueur ! sombre, chocolat noir, boisé, noix de coco (chêne blanc américain, Bourbon), sucre brûlé, caramélisé. Asséchant (poussière de bois).

Ça c'est très très bon. Nez mentholé/eucalyptus avec un côté crade/garage, fruits rouges. La bouche est concentrée avec ce mélange eucalyptus/pêche qui déboule. La fin de bouche est plus porté sur les fruits, la pêche et le boisé

This TDL is a master stroke for a first traffic jam , superb !!!!

Ce devrait être mon deuxième T.D.L. 2008. Le premier de Vagabond est absolument génial ! La barre est donc placée assez haut. Ouah, il est super. Quelle attaque corsée, les fruits doux, en particulier les fruits noirs, vous assaillent pratiquement. Avec en plus une saleté bien connue à Trinidad. La finale est longue et l'alcool est parfaitement intégré. Un grand rhum. Merci pour l'échantillon @Thedunderhut

Après le Dry January, je dois à nouveau entraîner mes sens, mais j'ai déjà l'impression qu'il s'agit d'un très beau représentant de son genre et d'un début de Wet February vraiment réussi. TDL de haut niveau, et PLV de toute façon.

Alerte OVNI Notes fumées perceptibles dans un premier temps suivi d’un sucre brûlé et quelques notes de fruits, l’esemble est assez lourd et ce n’est pas pour le déplaire, En bouche le côté sale domine sur le fruit, du garage de la chambre à air, de l’essence sur une bouche tout de même chaleureuse, Quelques fruits jaunes apparaissent en second lieu papaye goyave ? Ensemble assez réussis j’aime beaucoup cette patte caroniesque