Cañada Alambique Serrano "Cartier 30"
Apprécié par Skyfly , Schnubbii & 3 autres
Pour les explorateurs curieux qui aiment les rhums puissants de style agricole à base de jus de canne. Ce rhum népalais non vieilli à 70,3 %, distillé en colonne, est intensément floral, salé et végétal avec des notes d'olives, d'agrumes et de minéraux. À déguster lentement, éventuellement avec un trait d'eau. Soutenu par 25 avis RumX, il est loué pour sa personnalité et son impressionnante intégration de l'alcool à ce degré.
Agrégé à partir de 26 avis de la communauté.
- Profil unique
- Superbe texture
- Intégration de l'alcool
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Le Vivino du rhum — RumX est devenu la référence absolue de la scène.
Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur Cañada Alambique Serrano "Cartier 30"
Un rhum de type White Rum, distillé par Cañada, à 70,3%.
Quel est le goût de Cañada Alambique Serrano "Cartier 30" ?
Agrégé à partir de 26 avis de la communauté.
Bombe sauvage, salée et florale de jus de canne Pour les explorateurs curieux qui aiment les rhums puissants de style agricole à base de jus de canne. Ce rhum népalais non vieilli à 70,3 %, distillé en colonne, est intensément floral, salé et végétal avec des notes d'olives, d'agrumes et de minéraux. À déguster lentement, éventuellement avec un trait d'eau. Soutenu par 25 avis RumX, il est loué pour sa personnalité et son impressionnante intégration de l'alcool à ce degré.
Les fans de clairin/agricole intense et les amateurs d'agave qui apprécient les notes salées, végétales, d'olive et minérales à haute teneur en alcool et qui veulent un rhum de dégustation sauvage et plein de caractère, non vieilli.
Pour ceux qui sont sensibles à un degré d'alcool élevé, qui recherchent des rhums doux et faciles à boire, ou qui n'aiment pas les profils floraux, lactés, salés rappelant l'olive ou la tequila dans leur verre.
Quelle est la cote de Cañada Alambique Serrano "Cartier 30" ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 7.8 se situe dans la zone "Bon" niveau. 88% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de LukaŽiga
7,9:Au nez, la première impression est très piquante avec des notes végétales de canne à sucre et des notes de champignons, d'olive, minérales et herbeuses, poivrées et salées, fleuries, il y a des notes de chocolat, de cerise et de yaourt. A l'aération, des notes funky, des esters bas surgissent, avec des fruits tropicaux comme la banane, la canne est terreuse, beurrée et noisette...Parfois, on pourrait penser à renifler un schnaps aux fruits.😆 7,4:En bouche, l'attaque est à nouveau piquante et mexicaine épicée, poivrée, salée, la canne à sucre est herbeuse et végétale, un peu amère avec de l'olive, des champignons, fleurie, on goûte de l'agave, peut-être de la tequila sage ou parfois, à nouveau du schnapps de fruits et quelques notes d'agrumes.Après avoir reposé le rhum, la canne devient herbacée, moisie, terreuse, légèrement minérale, il y a quelques tonalités médicinales. 7,5:La finale est légèrement plus ronde, sèche, toujours épicée, maintenant un peu métallique, il y a des fruits comme la banane, la fraise, les agrumes, un peu de confiserie et toujours végétal, fleuri, terreux canne....
Avis de zabo
Voilà les trois rhums mexicains différents dans le verre, que BananaJoe a trouvés je ne sais où. Malheureusement pas de licorne, ce qui était prévisible. Ma conclusion : c'est bien d'avoir goûté à quelque chose comme ça, mais c'est tout.
Avis de Timo Groeger
Den Cartier hinterher, da kann man echt nich meckern. Il se trouve dans la région de Clsirin, très pflanzlich et modrig in der Nase. Au bord de la mer, il est déjà prêt, le lac salé et l'olive arrivent à leur tour. Tout va bien ;-)
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5640 07.09.2025 Je savoure quelques rhums non vieillis en nettoyant après la dégustation d'hier. Nez Intense, fruité, olive, agrumes, légèrement acide, cuir léger, floral léger, banane. Bouche Intense, légèrement huileuse, fruitée, olive, sel léger, poivrée, cuir léger, gingembre, canne à sucre, moyennement sèche. Finale Longue et chaude, huileuse, agrumes, légèrement florale, canne à sucre, légèrement acide, moyennement sèche. Verre vide Sud léger, olive, canne à sucre, métallique léger, floral.
Avis de abaker-rum
Il s'agit d'un rhum complexe très savoureux qui te propose un grand nombre de notes différentes. Tu as les notes de canne à sucre et végétales attendues, mais il y a aussi des notes de yaourt au nez, d'anis en bouche et de fenouil en fin de bouche. Il est chaud avec ses 71,4 % d'alcool, mais il reste accessible.
Avis de SaibotZtar
Volle Kanne Floral ... viel Blumige Noten , Zitrusfrüchte, Pfeffer , Olive etwas Salziges . Am Gaumen Florale, Salzig bissig. Zitrusfrüchte grüne Oliven Alkohol etwas Bissig im Mund .
Avis de Skyfly
Erinnert mich sehr stark an einen ungelagerten Clairin : sehr floral mit viel Olive und Salzlake. Dans le nez, il y a un peu de jambon, dans la bouche, c'est plutôt modéré/ érodé. Pour la partie sud, il y a le goût du sucre de canne. Un alcool à brûler pour la classe des taux d'alcoolémie élevés est également présent.
Avis de Johannes
Wieder eine krasse Abfüllung- Olive, Salz, Tequila, Stein, helle Früchte, Ester.
Avis de Schnubbii
In der Nase ähnlich einem Agricole. Etwas Zuckerrohr, leicht erdig und fermentiert. Sur le plan visuel, c'est également le même type d'agriculture (excellente) non transformée. En plus des notes typiques de Zuckerrohr et d'une légère vanille, j'ai trouvé des arômes d'abeille. Des arômes fermentés encore plus faibles, pas d'olive. L'alcool est très présent. Le début est relativement rapide avec de la fumée et de la vanille. Un rhum plus beau, plus doux, qui, pour moi, n'est pas un grand succès.
Avis de F.L.O.
Mal was ganz verrücktes hier am Start - Teil 3. Et le gagnant est 20850. Genau mein Fall. Den kann man super neben einem Clairin sajous Saint Michel stellen und sich streiten wer denn besser ist. Alkohol super eingebunden für unaged in dieser 70% Umgebung, Und im Gegensatz zu den anderen beiden kein Mescal-Rum hybrid mehr :-)
Avis de sweetiemode
C'est l'alcool à plus de 70 % le plus facile à boire que j'aie jamais essayé - c'est vraiment un témoignage de l'attention portée à la création et au fonctionnement des alambics. Si plein de saveurs et pourtant si peu mordant - la chaleur se marie parfaitement avec la nature fraîche et savoureuse de l'alcool, plein de fromage, d'ardoise et d'achillée.
Avis de Ian Gilman
C'est mon deuxième rhum d'Alabique Serrano et la distillerie a clairement créé son propre style malgré les grandes différences entre les deux rhums que j'ai essayés. Je me suis dit que ce rhum ressemblerait à Rivers Antoine et, à certains égards, c'est le cas, mais je ne dirais pas qu'ils sont similaires. Le funk est ici beaucoup moins sauvage et est plus gras et plus terreux, avec une finale plus courte. Il y a quelques notes de viande et d'umami, mais les saveurs dominantes sont plus végétales que celles d'un Rivers ou d'un Clairin.
Avis de Madi Dromamad
Très frai, on a presque du mal à croire qu'il soit aussi haut en alcool.
Avis de thehumblefox
NEZ : Canne fraîche, intensément minérale, saline. Une note lactique, comme un yaourt ou un camembert trop mûr. C'est un alcool lourd, texturé, qui reste dans les narines avec une qualité de parfum un peu floral (hortensia ?). La colle Elmer, les peintures à l'huile et d'autres solvants flottent au-dessus. BOUCHE : Saline, bonbons acidulés, zeste d'orange, olives castelvetrano. Une douceur crémeuse d'agave grillé. Riche, visqueux. Je salive ! FIN : Une longue finale ! Agrumes, pointes d'épicéa, genièvre, fenouil confit, menthol. Huiles de citron. Fraises pas mûres. Une sensation richement saline et légèrement acidulée laisse tes papillons de nuit larmoyants. Et des plantes aromatiques capiteuses du désert flottent en arrière-plan. L'ENSEMBLE : Un rhum magnifiquement puissant et singulier. Il suffit de dire qu'il s'agit d'un produit spécial. La texture et le poids, combinés à une salinité appétissante et à des notes d'agrumes aigres, te laissent sur ta faim. REMARQUE : il s'agit d'un produit lourd, cependant, et l'alcool brut vous rattrapera avec le temps. Mon palais en redemande, mais le fond de ma gorge a besoin de repos. NOTE : 90/100
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Auditor Reviews
"Quel rhum impressionnant, plein de minéralité, de fruits et d'une touche de vinaigre. Il se boit bien en dessous de son degré d'alcool et la finale dure très longtemps. C'est l'un des meilleurs rhums non vieillis que j'ai dégustés en termes de saveur et de buvabilité. Il est tout simplement bien équilibré et bien exécuté."Lire l'avis complet →
Achats de la communauté
33 bouteilles enregistrées par 28 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
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À propos de la distillerie Cañada
La distillerie Cañada est située à Mexico. Les rhums de Cañada ont été examinés 96 fois avec une moyenne de 7.6/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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