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Nobilis Diamond No. 45 SV 2005
Apprécié par Galli33, Thunderbird & 34 autres
Pour palais expérimentés : un Diamond sec et tannique en brut de fût. Les membres RumX adorent son mélange de chocolat noir, café torréfié, fruits rouges, tabac et herbes. Un rhum de dégustation classique old-school de style Demerara.
Agrégé à partir de 38 avis de la communauté.
- Profil sombre et complexe
- Finale longue et sèche
- Excellente intégration du degré d'alcool
+10
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Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur Nobilis Diamond No. 45 SV 2005
Un rhum de type Column Still Rum, embouteillé par Nobilis Rum, à 61,2%.
Quel est le goût de Nobilis Diamond No. 45 SV 2005 ?
Agrégé à partir de 38 avis de la communauté.
Diamond old-school sec et intense Pour palais expérimentés : un Diamond sec et tannique en brut de fût. Les membres RumX adorent son mélange de chocolat noir, café torréfié, fruits rouges, tabac et herbes. Un rhum de dégustation classique old-school de style Demerara.
Les amateurs de rhums secs et boisés de Guyana qui apprécient le chocolat noir, le café, les fruits rouges et une belle structure tannique à un degré d'alcool élevé.
Pour ceux qui sont sensibles à un degré d'alcool élevé ou qui cherchent des rhums doux et faciles à déguster : le profil sec, légèrement amer et boisé peut sembler trop intense.
Quelle est la cote de Nobilis Diamond No. 45 SV 2005 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.5 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
Une sélection des avis les plus populaires de notre communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Galli33
Quelle belle mise en bouteille 🥹 Nez épatant avec quelques délicieuses notes de fruits divers, florales, de tabac et de chocolat, des notes de bois de cerise. En bouche : Un mélange parfait de menthe, de thé noir, d'abricot, de cerise acide, d'anis. Finale : Assez longue et délicieuse avec une note fraîche de cappucchino 😏. L'alcool est très bien intégré.
Avis de Thunderbird
Il s'agit d'un Diamond très puissant et intense. Outre les fruits rouges discrètement perceptibles, ce sont les épices, le bois et les herbes qui dominent en premier lieu. Cela entraîne aussi une certaine amertume, mais qui reste acceptable. Dans l'ensemble, une bonne Diamond, dont l'alcool n'est malheureusement pas aussi bien intégré. Cela coûte des points.
Avis de Basti
Assez lourd et épicé, tant au nez qu'en bouche. Boisé, mélasse, réglisse, caramel + malt. Dans l'ensemble, assez sec. Les notes fruitées ne sont que discrètes. J'aime bien et rappelle la mise en bouteille pour Bar1802.
Avis de Michael Schou
01-03-2025 - Note 8,6 Nobilis est l'une de mes marques préférées et la Guyane l'un de mes pays favoris. Ce rhum est vraiment bon. Âge et degré d'alcool élevé. Très bien intégré. J'adore le goût de la vieille Guyane avec un fort degré d'alcool. 06-02-2026 - Note 8,9 13-03-2026 - Note 8,9
Avis de Mentalo
Fruité, chocolat noir, café, caramel noir légèrement brûlé. Avec une douceur de confiture et un peu de bois. En fin de bouche, le rhum tourne au caramel amer. Malgré tout, il est équilibré avec un alcool bien intégré.
Avis de Johannes
J'aime beaucoup ! Beaucoup de mélasse, de bois, d'abricot, de prune, de tabac, de bois, bel équilibre.
Avis de Chrischi78
Goûté au 14e German Rum Festival : des fruits rouges rencontrent des notes grillées, accompagnés d'herbes vertes. On sent bien les tanins, mais sans amertume. Complexe, équilibré et absolument recommandable. Très agréable.
Avis de Lukas Jäger
Beau diamant d'âge moyen. Un bon tonneau, des fruits rouges foncés (surtout au nez) et une pointe de mélasse donnent une impression générale plutôt amère, mais qui s'intègre bien au reste de l'arôme et ne dérange donc pas, mais donne un rhum qui me rappelle les KFM (modérés). Bien sûr, ce Diamond est une autre affaire, mais en soi, c'est quand même un bon rhum !
Avis de SaibotZtar
Délicieux Diamond. À mon avis, il a besoin d'au moins 30, voire 45 minutes dans le verre pour vraiment s'exprimer. Au nez, on trouve des fruits secs noirs, du cuir, du tabac, du chocolat et un peu de cassis. L'alcool est très bien intégré. En bouche, c'est lourd, huileux, sucré dès la première gorgée. Fruits secs, sucre candi, abricot, noisettes et mélasse... un peu de café et de chocolat noir.
Avis de Christian Rudt
Pris en échantillon au German Rumfestival. Ce rhum est dominé par des fruits rouges, accompagnés d'une aromatique grillée bien marquée. En bouche, viennent s'ajouter quelques notes d'herbes vertes. L'ensemble est bien tannique sans jamais devenir trop amer. Une belle diversité aromatique. Une sélection réussie que je recommande.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5542 09.08.2025 Je me détends avec quelques dégustations pendant que ma femme est à la salle de sport 😊 Nez Frais, bois, légèrement torréfié, fruité, vanille légère, caramel léger, chocolat léger, menthe discrète, prune légère. Bouche Ronde, bois, fruits, pruneaux légers, tabac léger, menthe légère, chaleureux, café léger. Finale Moyenne à longue, bois, légèrement torréfiée, pruneaux légers, chocolat discret, menthe légère. Verre vide Vanille, chocolat léger, pruneaux, caramel léger. Il a besoin de reposer un bon moment pour vraiment s'ouvrir. L'intégration de l'alcool est plutôt bonne.
Avis de Serge
Dégustation sur le salon ... Belle surprise : un délicieux Savalle. Je l'apprécie beaucoup. Beaucoup de mélasse, de tabac, de fruits secs (abricot), de baies noires. Un peu brûlé en fin de bouche (c'est positif). Un bon Savalle.
Avis de Jakob
Lourde douceur de caramel, mélasse, bois, piment, fruits secs. Légèrement amer en fin de bouche. Profil aromatique dense dans le style des anciens Demerara. Très bon.
Avis de crazyforgoodbooze
Superbe nouveau Diamond ! Superbe note intense de cassis au nez, qui se poursuit en bouche et est complétée par des notes de chocolat noir, d'abricot, de menthe, de fumée et d'umami. Une fois de plus, un grand coup de cœur de nobilis !
Avis de Jussi Piirainen
Au nez : notes boisées et de chocolat noir. On trouve aussi des notes de tabac et d'épices. Assez sec. Le degré d'alcool est bien présent mais étonnamment doux pour un rhum à haute teneur en alcool. En bouche : Là, le degré d'alcool se fait sentir et peut être trop intense pour certains. Notes boisées, torréfiées et de café. Des touches herbacées et de noisette dans le corps. Finale : D'abord des notes de cappuccino avec une légère amertume. Puis ça s'ouvre sur des notes de menthol. Se termine sur des notes de chocolat noir et une finale sèche. Finale longue. Je dirais que c'est vraiment la finale qui fait tout dans ce rhum. Pas un fan immédiat, mais après quelques gorgées, je pense que c'est clairement un super rhum.
Achats de la communauté
6 bouteilles enregistrées par 6 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
16% ouvertes, 1 vidées et rachetées.
6 achetées · 39 dégustées · 13 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 5 225 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers Diamond →Tu peux aussi apprécier
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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