Valinch & Mallet Clarendon Pure Single Rum 2010
Clarendon très apprécié : fruité, doucement funky et herbacé avec un alcool bien intégré. Une interprétation élégante et ciblée des esters jamaïcains que beaucoup considèrent comme un rhum de dégustation brut de fût idéal et accessible.
Les passionnés qui aiment les esters jamaïcains mais préfèrent un style plus élégant, fruité et herbacé au funk puissant de Hampden, et qui veulent un Clarendon brut de fût accessible.
Détails sur Valinch & Mallet Clarendon Pure Single Rum 2010
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Quel est le goût de Valinch & Mallet Clarendon Pure Single Rum 2010 ?
Porte d'entrée douce vers le funk Clarendon
Si tu apprécies les Hampden ou Worthy Park plus légers mais cherches quelque chose de plus subtil et herbacé, ce Clarendon t'offre un vrai caractère jamaïcain sans l'intensité qui peut submerger les palais novices.
Débutants sensibles à 56% de degré d'alcool ou buveurs qui n'aiment pas les notes médicinales/vernis légères et une certaine amertume astringente dans leurs rhums secs et non sucrés.
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Romdeluxe Uitvlugt Wild Series Rum Uitvlugt No. 29 (Excellence Rhum) MPM 1989
1989 32yr 45,2%
Distilia T.D.L The Golden Age of Piracy Bartholomew Roberts Black Bart 1991
1991 31yr 62,7%
Valinch & Mallet The Spirit of Art Jamaica Blend «Esters' Delight #2» 2008
2008 14yr 56,9%
À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 450 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Un nez surprenant sur un côté funky avec des esters assez doux qui nous transportent tout droit en Jamaïque, mais sans la puissance épicée et lourde des Hampdens. Ici tout est dans la délicatesse avec des notes d'ananas frais, de pomme verte acidulée. Tout est dans le fruit et c'est très gourmand. En bouche, là encore plein de gourmandise mais sans la vivacité des esters. Ce rhum est idéal pour faire découvrir le terroir particulier des rhums jamaïcains sans heurter les plus sensibles. L'alcool est très bien intégré. Il y a une profusion de fruits exotiques, de l'ananas, de la papaye, du fruit de la passion, un peu de mangue. Quelques épices douces comme de la cannelle et un peu de clou de girofle qui lui donne un côté médicamenteux, viennent adoucir le palais. La finale est assez moyenne et légère, sur un très léger boisé, avec encore un peu de fruité.
#4749 22.06.2024 Nice tasting afternoon and evening with Hannes at the shop in Odense. Nose Light wood, fruity, pineapple, light herbs, faint medicinal, funk. Palate Light oily, light wood, balanced, light earthy, light herbs, pineapple, fruity, warm, light caramel. Finish Long and warm, light wood, faint mint, light leather, light herbs, light iodine.
My tongue is is so squeezed.. maybe esthers?
Extremely much varnish, astringent, bitterness.