Saint James XO Quintessence

Avis de Stefan Persson

L'avis positif le plus utile

Stefan Persson

avr. 2026801 avisSuède

8,6/10

J’ai goûté ce rhum extraordinaire au Rhum Fest Paris 2026. C’est un rhum que j’attendais avec impatience, mais que je n’avais jamais acheté. Il est vieilli au moins 6 ans en petits fûts. Le nez est élégant, complexe, doux, boisé, fruité, frais, épicé, végétal, noisetté et torréfié avec des senteurs de figues, dattes, cerises, pruneaux, café, moka, cannelle, muscade et noix. En bouche il est complexe, corsé, doux, chaleureux, boisé, gras, fruité, épicé et équilibré avec des saveurs de brandy, cigare, réglisse, banane, abricots, dattes, oranges, cerises, pruneaux et chocolat. La finale est plutôt longue.

Avis de TheRhumhoe

L'avis mitigé le plus utile

TheRhumhoe

juin 20231 076 avis

7,2/10

Une bouteille aussi esthétique peut, dans certaines circonstances, faire office de cache-misère pour le jus qu’elle contient, et malheureusement cette cuvée tombe dans ce cas précis. L’ADN de Saint James est ici transparent et fait pâle figure. même parmi la gamme permanente. Le nez est ce qui se rapproche le plus de l’esprit sombre typique de la distillerie avec des notes de chêne, de café, de vanille et de piment. Les abricots secs et les notes florales finalisent un profil doux, simple et assez réservé. L’attaque en bouche est mince et légère. Quelques notes végétales et herbacées apportent de l’amertume, tandis que les raisins secs, les épices et le bois se confrontent au palais. Il n’y a pas grand chose à dire dessus, si ce n’est que c’est assez plat et plutôt décevant. La finale n’est pas très longue, elle rappelle les notes florales, les herbes, les fruits secs, la canne à sucre, les épices, les notes rôties et le caramel mais elle ne brille pas plus que cela. Un rhum qui se veut joli d’apparence, mais qui n’a pas grand chose dans le fond hélas.

Avis de Harald

Harald

févr. 2022229 avisPortugal

7,6/10

Couleur : ChâtaigneOdeur:Réservé, d'abord vernis, peinture et savon.après un long séjour, vanille, herbes et herbe, donc les arômes attendus de l'Agricole.Goût:Doux, moelleux, doux et crémeux en bouche.en avalant, légèrement épicé avec du fudge. Finale : De longueur moyenne, ronde et douce, avec des arômes d'herbes, de caramel et de bois. 76 points en fin de bouche.