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The Little Distiller Ultimatum Rum Imperial Sherry Hogshead Finish 2008
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Quel est le goût de The Little Distiller Ultimatum Rum Imperial Sherry Hogshead Finish 2008 ?
Agrégé à partir de 7 avis de la communauté.
Style & occasion: Tropical & funky
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
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5 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 7 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Rowald Sweet Empire
L'avis positif le plus utile
Sortie du néerlandais Van Wees qui sort du whisky sous le nom The Ultimate depuis plus de 30 ans. Ils ont utilisé un fût Imperial (distillerie écossaise fermée) pour ce rhum assemblé. Nez : assez jamaïcain. Funky avec une pointe. Un peu de caoutchouc et de produits chimiques. Ils ont peut-être utilisé un Hampden pour celui-ci. Un peu de chêne. Pas forcément du sherry mais la note de caoutchouc pourrait venir de là. Fermenté/esters. Citron. Jus intéressant. Avec le temps, une pointe de fudge, caramel et chocolat (partie Guyana ?). Une influence un peu "plus chaude". Goût : un peu velouté mais piquant sur la langue. Un peu partout. Deux distilleries qui se disputent l'attention. Bois/chêne présent. Sherry subtil. Whisky malté (style Imperial). Moins fruité que le nez. Un peu salé. Le funk est tempéré. Poivré. C'est définitivement intéressant mais aussi assez challengeant car un peu dispersé. Je dirais que le Guyana domine plus au goût (Versailles/Enmore, je suppose).
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis critique le plus utile
Malheureusement plutôt un mauvais exemple de blends. Assez artificiel, sucré, boisé intensément à la banane en caoutchouc, muscade, etc. Ce n'est malheureusement pas amusant.
Avis de Mirco
L'alcool pourrait être mieux intégré.
Avis de Kay Meertens
C'est un de mes préférés, tout comme le whisky qui a vieilli dans ce fût auparavant. Framboise, orange, pomme, banane, pêche, raisin, noix et vanille. En bouche, on retrouve même une texture cireuse que ces Imperials ont la réputation d'avoir.
Avis de Thunderbird
Un assemblage de Jamaïque et Guyane affiné dans un fût Imperial Sherry Hogshead. Le Jamaïcain domine nettement au nez comme en bouche. Une note fruitée de banane et des esters sont clairement perceptibles ! La douceur est un peu marquée au début, mais s'évapore rapidement. Ensuite se développe une facette boisée et caramélisée. Je m'attendais à une note fumée, qui n'est cependant pas présente. En finale, c'est le côté rustique de ce rhum plutôt réussi qui domine.
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5 bouteilles enregistrées par la communauté RumX.
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5 achetées · 7 dégustées · 1 liste de souhaits · au
Détails sur The Little Distiller Ultimatum Rum Imperial Sherry Hogshead Finish 2008
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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