Distilia Uitvlugt The Last Cask Artist (Yu Chuan) 1990
Apprécié par LukaŽiga, cigares & 17 autres
Pour palais expérimentés : un rhum sec et fumé de style Port Mourant ancien Uitvlugt avec tabac, cuir, fruits secs noirs et bois brûlé à 51,3 %. Les membres de RumX apprécient sa touche tourbée, proche du whisky, et sa complexité profonde.
Agrégé à partir de 29 avis de la communauté.
- Profil complexe
- Ambiance whisky fumée
- Fruits secs noirs
+10
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Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur Distilia Uitvlugt The Last Cask Artist (Yu Chuan) 1990
Quel est le goût de Distilia Uitvlugt The Last Cask Artist (Yu Chuan) 1990 ?
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Rhum ancien Uitvlugt fumé, proche du whisky Pour palais expérimentés : un rhum sec et fumé de style Port Mourant ancien Uitvlugt avec tabac, cuir, fruits secs noirs et bois brûlé à 51,3 %. Les membres de RumX apprécient sa touche tourbée, proche du whisky, et sa complexité profonde.
Les amateurs de whisky tourbé et les passionnés de rhum qui apprécient les profils secs, fumés et boisés avec des notes de tabac, cuir et fruits secs, à un degré d'alcool sérieux mais maîtrisable de 51,3 %.
Ceux qui n'aiment pas la fumée/les tourbes, sont sensibles à l'amertume ou s'attendent à un rhum doux, classique à base de mélasse sans influence de whisky.
Quelle est la cote de Distilia Uitvlugt The Last Cask Artist (Yu Chuan) 1990 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.2 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Sur la base de 29 notes
Avis de LukaŽiga
8,7:On the nose, the first impression we get is very pleasant with charred wood notes and dried fruits, as there are raisins, figs, apricots, dark berries, blackberry and smoky wood with nuts, burnt sugar, leather. Molasses brings in some tobacco. On aeration, vanilla, prunes, citrus and bacon are evident, as some flowery notes with an elderflower.Nicely balanced... 8,5:On the palate, the attack is spicy and whisky like with dark, charred, smoky wood notes, a bit resinous, so a bit bitter. The fruits are dried with raisins, prunes, apricots and dates, as the molasses brings in black tea, dark licorice, tobacco and is a bit herbaceous. After resting, balance is better, as we move towards more burnt bacon, meat, salty caramel, mocha and a whiff of mint. 8,5:The finish is long with dry, spicy, smoky charred wood, quite dark and earthy and a bit bitter, as dried fruits nicely balance our tasting..
Avis de cigares
Tasting Distilia Artist (Yu Chuan). Un nez complexe et aromatique avec un bois marqué. Un nez très prometteur, tourbé, fumé. On ne peut s’empêcher de penser à un whisky. Ouah ! Est-ce un rhum ou un whisky écossais (Speyside) à l’ancienne avec un net côté fumé, rôti et légèrement tourbé. La finale est longue, belle même si le côté fumé prend de plus en plus d’importance. Pas tout à fait un rhum ici, en général je n’aime pas l’influence du whisky dans le rhum, mais ici c’est convaincant, beaucoup de profondeur aromatique et un bel équilibre si on aime le côté fumé.
Avis de Long John Silver
Davvero ottimo, una bevuta sorprendente. Al naso il tabacco accompagna perfettamente, donando freschezza alla frutta secca, con prugne secche, noccioline, fichi secchi e uvetta. A questo si aggiunge anche una buona dose di frutti di bosco, con cuoio e botte. In bocca torna il tabacco , la frutta secca e i frutti di bosco, che si uniscono alla botte e al finale leggermente affumicato.
Avis de lukasdrinkinghabits
Gefärbte Port Mourants sind inzwischen echte Einhörner. Der letzte bekannte Jahrgang ist 1990 und auch hier sind die Abfüllungen selten. Ich verkostet den neuen von Distilia gegen den SBS. Die Nasen sind sich sehr ähnlich: Rote Grütze aus dunklen Beeren, Brombeere, Dörrpflaume. Dazu weitere dunklere Aromen: Leder, Holz, Tabak, röstig, dunkles Karamell.. Der Distila erscheint mir etwas dunkler, weniger fruchtig. Gegenüber dem 75er den ich kenne sind beide Nasen viel zurückhaltender. Im Mund gehen die beiden Abfüllungen leider stark auseinander. Der SBS setzt das Profil der Nase fort mit viel roter Grütze. Der Distilia ist im aller ersten Moment ähnlich, aber dann tritt tatsächlich die hier oft beschriebene Rauchigkeit auf. Diese starke Bitterkeit vom Distilia erinnert mich an den Kill Devil SWR, der im Mund auch diese stark verbrannten Noten hat. Auch der Elizabeth Yard 2003 hat eine ähnliche, rauchige Bitterkeit im Mund. Ich glaube das teilweise das Fass mit der Färbung für diese extremen Noten sorgt, weshalb DDL den Färbeprozess verändert hat. Mit etwas Zeit entdeckt man doch dle Aromen aus der Nase. Dörrpflaume, Fruchtkompott, Tabak, Holz. Eigentlich wirklich ganz lecker. Das Kompott, die mürben Trockenfrüchte sind beim SBS klarer, aber keine Welten auseinander. Abgang ist nicht so die Wucht, mittellang, mäßige Bitterkeit. Hier ist der SBS bisschen spannender.
Avis de Serge
Vieux PM avec un joli nez composé de beaucoup de fruits secs, de prune, de bois et de tabac. En bouche, comme déjà décrit dans une autre évaluation, une note fumée un peu dérangeante. Je ne sais pas si elle rappelle le whisky parce que je l'ai lu ou parce qu'elle a vraiment ce goût. Mais c'est en effet un peu gênant si on n'aime pas le whisky. Un peu de temps de repos lui ferait en tout cas le plus grand bien. Mais tout compte fait, je le trouve toujours aussi délicieux.
Avis de alex
Pour aller à contre-pied des autres commentaires, je le trouve plutôt bon Malgré l’âge, le fut ne l’a pas trop marqué, C’est boisé, mais pas trop De belles notes de cuir, tabac, vanille, fruits secs Je trouve ce jeu plutôt bien équilibré Peut-être une longueur un peu courte L’alcool est parfaitement intégré
Avis de Martin Ekrt
Hned po nalití to působí jak ze sudu po whisky. Delší doba odstátí vůni hezky zakulatila. Chuť zprvu sladká, pak se ozve to stáří v sudu, tipl bych, že dost vypáleném. V závěru jasně dominuje rašelinová whisky a tabák. Není to špatné, jen mi vadí, že z toho vůbec nejde poznat, ci vlastně piju.
Avis de Master P
An der Nase eigentlich ganz angenehm, dunkle getrocknete früchte mit leichten tee und Schokoladen noten. Geschmack leider nicht so toll, leder schwarztee und minimale süße. Und schmeckt leicht verwässert. Für einen 32Jährigen eher nicht das was man für den preis erwartet. Dennoch kann man ihn doch durchaus genießen
Avis de Johannes
Au nez, de belles prunes, de la pâte d'amande, de la vanille et du bois. En bouche, pendant un court instant, le vieux profil typique de PM, mais malheureusement, une note de whisky un peu fumée s'y ajoute immédiatement, ce que je n'aime tout simplement pas. C'est dommage, le début était vraiment bon ! Après plusieurs dégustations, la note fumée disparaît un peu. Ou est-ce que le rhum est tout simplement à son zénith et qu'il y a une note boisée trop prononcée ?
Avis de Jakob
An der Nase relativ vielschichtig, eher auf zitrische und holzige Noten ausgelegt. Am Gaumen dann sehr wuchtige Rauchnoten, Tabak, Leder, Holz. Die feingliedrige Struktur des Uitvlugt-Profils aus kontinentaler Lagerung geht in dieser mit grosser Sicherheit vom Fass herrührenden Rauchtonalität leider unter; das Resultat bleibt zwar ansprechend, man muss aber definitiv auf den rauchigen Stil stehen. Die Balance stimmt, in meiner Wertung gehen aber aufgrund meiner subjektiven Präferenzen, die nicht im rauchigen Spektrum liegen, ein paar Punkte verloren. Trotzdem sehr gut.
Avis de JFehr
GRF13 Sec, complexe, légèrement amer. Agréable à boire
Avis de Werni
Ein echt seltsamer Zeitgenosse. An der Nase die bekannte Mullbinde, leicht muffig, wie ein altes verwitterndes Fass, dazu pflanzliche Aromen die schwer zu deuten sind, Bleistift und getrocknete Feige. Im Mund tatsächlich verdammt Whisky-lastig. Malzig, bitter und rauchig. Interessant, aber auch nicht mein Stile.
Avis de Thunderbird
Le troisième Uitvlugt pour aujourd'hui... et malheureusement un peu décevant... comme je l'ai déjà dit à plusieurs reprises, il contient une note lourde de fumée et de tabac que je n'aime pas. Sinon, il y a aussi d'agréables arômes de fruits secs de pruneau, d'épices et de bois.
Avis de Pavel Spacek
Fumé et moyennement faible Uitvlugt
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Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
"I am not sure it works as a rum. But this is very nice turn of the century rum..nice"
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 408 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers Uitvlugt →Tu peux aussi apprécier
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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