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Simon's Rumclub Private Selection Ed. 48 2013
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Un rhum allemand qui a vraiment le goût du rhum, pas d'un schnaps fruité – c'est la surprise que la plupart des dégustateurs mentionnent. De la distillerie de Simon, vieilli 11 ans, il penche vers les épices et le bois : cannelle, poivre, vanille, avec des notes de raisin et de pomme qui rappellent le calvados ou le vin blanc. Une touche métallique se fait aussi sentir. Plusieurs l'ont trouvé agréable mais un peu plat et avec une finale courte.
La communauté dit- Épices cannelle et poivre
- Degré d'alcool bien intégré
- À noter : Finale courte
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Simon's Rumclub Private Selection Ed. 48 2013 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum allemand épicé, aux notes de vin, avec une finale courte La plupart trouvent que ce single cask allemand est vraiment intéressant – épicé, fruité, bien intégré à 52 %. La critique commune : il manque un peu de longueur et de profondeur, et le côté calvados-métallique ne plaît pas à tout le monde.
Buveurs curieux ouverts au rhum allemand et aux profils épicés, calvados
Personnes cherchant une finale longue et profonde ou un rhum tropical classique
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
16 des 30 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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O Reizinho Aged 6 Years 20158,1/10 (66)98,99 €
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Rumclub Private Selection Ed. 34 20118,0/10 (54)78,69 €
Plus sec
Rumclub Private Selection Ed. 26 Agricole Rum F.W.I (Ex-Gardel Finish)8,2/10 (54)107,91 €
Note similaire, moins cher
Rumclub Private Selection Ed. 54 20207,9/10 (47)68,65 €
Que dit la communauté ?
30 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
21 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 30 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Lukas Jäger
L'avis positif le plus utile
Un rhum allemand d'un embouteilleur indépendant, voilà qui change ! Et ceux qui me suivent savent : j'aime bien les nouveautés ! Simon‘s Feinbrennerei est un nom connu depuis un moment, mais jusqu'ici, ses éditions ne m'avaient pas vraiment emballé. 8 ans en fûts de chêne Spessart ex-Pinot Noir, 3 ans en ex-Cream-Sherry, puis encore 3 mois de finition en TDL, avec de la mélasse naviguée par Tres Hombres, ça en jette quand même. D'habitude, je ne suis pas fan des trop nombreuses étapes de vieillissement et des multiples finitions, mais celui-ci me plaît bien. Le chêne Spessart et le TDL apportent épices et profondeur, une légère note de raisin et des fruits discrets en bouche (surtout en finale), avec une douceur (sherry) qui s'installe. Tout est bien intégré et rond, sans être envahissant. Une belle édition ronde et réussie pour moi, chapeau aux gars de Berlin. Quoi de plus approprié qu'un rhum allemand pour la fête allemande du rhum !
Avis de Sir Diesel
L'avis critique le plus utile
Calendrier 2024
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5311 15.05.2025 Je profite de quelques échantillons après être revenu de l'aéroport de Hambourg. J'ai mis mon fils dans son vol pour la Chine pour de longues vacances avec sa mère. J'écoute un peu de Psy Trance 2025. Nez Boisé, légèrement torréfié, léger herbal, léger raisin sec, légère cardamome, légère orange. Bouche Rond, boisé, légèrement torréfié, léger agrume. Épices, fruits secs légers, légère cerise, moyennement épicé. Finale Moyennement longue, ronde, boisée, légèrement torréfiée, légère cerise, chocolat discret, moyennement épicée. Verre vide Cerise, cannelle, léger agrume, léger herbal. Échantillon du German Rum Fest 2024.
Avis de zabo
Je connais Simon depuis le Village'23 à Nuremberg, il fait de temps en temps de belles choses. Je ne savais pas que RumClub faisait une mise en bouteille de lui. On peut le boire, mais j'ai déjà eu mieux de lui dans mon verre, honnêtement.
Avis de Frank
13. GRF - Nachtasting Le RumDepot - Dirk - innove vraiment. Il embouteille pour la première fois un rhum allemand. Je trouve ça super. Voyons ce qu'il a dans le ventre... Nez : d'abord épicé-fruité, légèrement boisé cerise. Une touche agréable sans agressivité ni piquant. Vanille et fruits doux-acidulés ouvrent la danse. Pomme verte, fruit de la passion, avec des agrumes, ni vraiment orange ni citron, peut-être une marmelade d'agrumes. Derrière, un arôme de yaourt à la cerise un peu artificiel. Les épices évoquent la muscade et un gingembre légèrement piquant avec de la cannelle. En arrière-plan, une pointe de tisane à la camomille. Pas mal du tout, un peu trop artificiel. Note : 7,9 Bouche : clairement plus épicée que le nez mais toujours fruitée. La première impression rappelle un calvados ou un vin blanc avec du citron vert. Légèrement acide-salé, presque métallique. Puis vanille avec un cumin doux et un gingembre adouci, suivi de pomme et raisin. En fond, ce même arôme artificiel de yaourt à la cerise déjà perçu au nez. Globalement un peu plat et court en finale, mais ce n’est pas un mauvais rhum. Note : 7,7
Avis de Andi
Au nez, très fruité, avec un peu de bois et d'épices. En bouche, viennent s'ajouter des notes de vin, de Calvados et une touche métallique qui ne dérange pas du tout. Au contraire, ça me plaît.
Avis de Christian Rudt
Le Rumclub s'aventure pour la première fois au German Rumfestival avec la nouvelle édition 48, explorant ainsi des terres locales, et offre au rhum allemand souvent pris à la légère une chance de briller avec ce single cask de la distillerie Simons. Au nez, il est d'abord très discret, mais la première gorgée en bouche est très plaisante. Facile à boire, ce qui manque surtout ici, c'est de la longueur ; la finale ne me laisse pas grand-chose. Les dernières petites gorgées de mon échantillon embouteillé sont plutôt épicées.
Avis de Timo Groeger
Excursion d'une journée à Dortmund en août 2025. Boutique Weinhaus H. Hilgering. Dégusté aussi sur place. J'aime ce rhum. Il est très épicé, avec beaucoup de cannelle, de la vanille au nez et du poivre en bouche, ainsi qu'un peu de bois.
Avis de Basti
Évaluation du salon 13ème GRF. Définitivement quelque chose de différent au niveau du goût, même si j'ai eu du mal à attribuer les arômes avec précision.
Avis de Boletus
Avec ce nez plutôt agréable mais aussi assez réservé, je ne m'attendais pas à ce que ce rhum développe autant de matière en bouche. Il présente aussi un degré de maturité séduisant et est cohérent dans son ensemble. Personnellement, je le trouve un peu trop doux à mon goût, et la sensation en bouche, légèrement artificielle et parfumée en finale, ne me convient pas trop, mais dans l'ensemble, c'est quand même un bon rhum.
Avis de Jarek
Un rhum de Simon's, quel plaisir ! J'ai déjà eu la chance de passer une journée entière avec Flo à la distillerie pour suivre le processus de distillation. Cette édition me parle un peu moins que les différentes versions qu'on a pu goûter sur place. On pourrait dire « Simon's fait mieux ». Au nez, c'est épicé avec de la cannelle, accompagné d'agrumes assez discrets. En bouche, c'est aussi plutôt épicé, avec une légère touche salée. En finale, on retrouve des agrumes et de la pomme, mais tout ça reste un peu trop court.
Avis de Johannes
Je suis vraiment surpris ! Noix de coco, pêche, de superbes fruits !
Avis de Rumpalumpa
Belle tentative venue d'Allemagne. Ce n'est cependant pas tout à fait mon goût. Ça s'oriente plutôt vers un rhum de Trinidad.
Avis de F.L.O.
J'ai déjà pu goûter pas mal de choses chez Simon et même accompagner la distillation sur place. Super mec, super distillerie et presque un vrai Single Estate... presque. Même le bois de ses fûts vient en partie de sa forêt. C'est la première édition qui me déçoit vraiment. Il manque du caractère et de la profondeur. C'est agréable à boire, un peu fruité, un peu boisé, et l'alcool est bien intégré, mais ça ne va pas plus loin. Ses propres éditions sont nettement meilleures.
Avis de Christoph
Je suis honnêtement un peu sceptique quand il s'agit de rhum d'Allemagne, mais ce rhum n'a clairement rien d'un schnaps de fruits, c'est bien du rhum au nez. Ce n'est qu'en bouche que l'on sent des notes de pomme et de raisin qui rappellent le vin, mais ça reste dans l'esprit du rhum. La finale est aussi fruitée. Une belle surprise venue d'Allemagne.
Avis de kondgab
Dégusté au GRF 2024.
Avis de Buddudharma
Un rhum de dégustation sympa avec une sensation en bouche agréable. Côté goût, il est un peu plat et interchangeable, mais l'alcool est bien intégré.
Avis de Sebastiaan Linssen
Très bon rhum pour son prix. Un bel équilibre boisé. Le degré d'alcool est parfaitement adapté. Je le noterais plus haut que la moyenne actuelle.
Avis de R Wehner
Au nez, au début peu expressif, un peu d'alcool, puis une épice boisée typique du rhum bien cachée qui devient plus nette ensuite, l'alcool s'estompe ; en bouche, attaque directe, puissante et épicée, légèrement sucrée, plein de choses à découvrir, difficile à décrire, je mettrais ça sur le compte des différents fûts, un peu piquant mais pas désagréable, plutôt une finale courte / ajout : après un moment dans le verre, il s'améliore nettement, donc laisse-le un peu respirer avec plaisir
Avis de Pavel Spacek
Goût extra fruité et sucré
Avis de Balu
Un rhum épicé avec du caractère, un joli boisé. En finale, on sent clairement une saveur poivrée.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
C'est un original. Il évite de tomber dans le piège de l'Obstler, mais un calvados métallique un peu bizarre, ce n'est pas vraiment ce que je veux pour remplacer ma soirée rhum. Ça ne me dérange pas, mais je ne suis pas fan de ce genre de distillat.
Simon's Rumclub Private Selection Ed. 48 2013 aux enchères en cours
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La communauté a payé 70–80 €.
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18 achetées · 31 dégustées · 9 liste de souhaits · au
Détails sur Simon's Rumclub Private Selection Ed. 48 2013
À propos de la distillerie Simon's
La distillerie Simon's est située à Germany. Les rhums de Simon's ont été examinés 69 fois avec une moyenne de 7,7/10.
Vers Simon's ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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