Distilia Diamond The Last Cask - Tiger, Artist (Yu Chuan) 2003
Single cask guyanais très apprécié avec des notes profondes de fruits secs, caramel et chocolat torréfié, bon équilibre et longue finale. Pas le Diamond le plus complexe, mais très satisfaisant à déguster.
Fans de rhums de mélasse secs et torréfiés qui apprécient les profils guyanais en brut de fût avec beaucoup de caramel, café, chocolat et chêne, et qui veulent un single cask limité mais assez facile à boire.
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Quel est le goût de Distilia Diamond The Last Cask - Tiger, Artist (Yu Chuan) 2003 ?
Rhum de dégustation Diamond équilibré et torréfié
Si tu aimes les rhums guyanais ou style Foursquare bien vieillis en pleine puissance, c’est un pari sûr : fruits secs classiques, caramel et café, bien équilibré et facile à apprécier malgré la force.
Débutants ou sensibles à un degré d’alcool élevé et à l’amertume sèche du chêne, ou ceux qui attendent plutôt le côté ultra-complexe et funky de Diamond plutôt qu’un profil plus calme de dessert et café.
Quelle est la cote de Distilia Diamond The Last Cask - Tiger, Artist (Yu Chuan) 2003 ?
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 5 000 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Quel délice. Alcool parfaitement équilibré, de la vanille, du cuir, une note d’agrume, beaucoup de caramel, c’est juste un breuvage presque parfait. J’ai adoré. Très belle longueur. Le seul regret de n’avoir que 3cl car une bouteille m’aurait bien fait plaisir.
8,4:Au nez, la première impression est assez rigide avec des notes de bois torréfié comme le sucre brûlé, le café, le caramel, les noix et un peu d'écorce d'orange, de vernis. A l'aération, des fruits secs avec des abricots apparaissent, des épices avec de la vanille, une orange, des notes végétales et du chocolat. 8,7:En bouche, l'attaque est agréable avec des fruits secs comme l'abricot, le raisin sec et des notes boisées torréfiées et épicées comme le sucre brûlé, le caramel, la pâte d'amande, le cuir, alors que la mélasse est terreuse et sombre avec du thé noir. Il y a des figues sèches, des pruneaux, des fruits rouges et des agrumes, un peu de menthol, le bois devient un peu résineux. 8,6:La finale est longue, le bois est sec, épicé et torréfié, à la fin peut-être carbonisé avec des noix, du chocolat, du café. Les fruits sont secs et agrumes, tandis que la mélasse est un peu végétale. Edition:16.2.25 0,1 en hausse, l'oxydation contribue à une sensation plus veloutée...
Traduit automatiquementThis is a different coffee than the RdL 50 I had a while ago. The colour is almost like fernet and the aroma is nice and distinctive. Full of caramel, dried fruit and a bit of coffee, chocolate and nuts. The taste is downright date-y with caramel and roasted notes, coffee, chocolate on the finish. Very good.
Très bon Diamond, il apporte tout ce que l'on peut attendre d'un tel produit. Je le trouve très accessible et délicieux, presque trop gouleyant. Avec cette mise en bouteille, Distilia a encore une fois tout fait correctement et le prix est également raisonnable. Mais ce n'est pas suffisant pour être dans le peloton de tête.
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