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Distilia New Yarmouth Floral Rum Series Lignum Vitae (Catawiki) 1994
Ce n’est pas le funk colle-et-banane qu’on attendrait de la Jamaïque — c’est plutôt le côté dessert de New Yarmouth. Noix de coco toastée, chocolat noir, abricot sec et caramel brûlé, avec de fines tannins de chêne et une amertume croissante après 28 ans en fût. À 66,7 %, l’alcool est remarquablement bien intégré ; la bouche est huileuse et chaleureuse. Quelques membres notent que la finale pourrait être plus longue, mais presque personne n’en ressort déçu.
La communauté dit- Noix de coco toastée
- Alcool bien caché
- Bémol : Le bois devient amer
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Quel est le goût de Distilia New Yarmouth Floral Rum Series Lignum Vitae (Catawiki) 1994 ?
Agrégé à partir de 40 avis de la communauté.
NY94 coco-chocolat en brut de fût Presque tout le monde lui donne plus de 8,9 — la classique combinaison NY94 de coco, chocolat et fruits secs avec une chaleur bien maîtrisée. Certains aimeraient une finale plus longue.
Pour les fans de rhum jamaïcain vieilli et riche en chocolat
Pas pour ceux qui cherchent un funk ester fort
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Voix de la communauté
Que dit la communauté ?
100 % le notent 8 ou plus. 17 avis rédigés sélectionnés parmi 40 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de LukaŽiga
8,8:Au nez, la première impression est fruitée et boisée avec un zeste d'orange, des fruits secs, alors que le bois est carbonisé avec du sucre brûlé, du caramel, des noix, un peu épicé. A l'aération, une pâtisserie très agréable avec des abricots secs, des agrumes apparaissent, alors que la mélasse sombre avec du menthol et de la réglisse. 9:En bouche, l'attaque est savoureuse avec des notes de vieillissement de bourbon comme la noix de coco grillée, le bois carbonisé et épicé avec du caramel, des noix, du sucre brûlé et une pincée de fumée, de vanille et de poivre.Les fruits sont secs avec des dattes, des abricots et des raisins secs.La nous apporte un peu de tabac.Nos papilles gustatives nagent dans un rhum délicieux et rond, maintenant même avec du chocolat noir. 8,8:La finale est longue avec du bois carbonisé, fumée/terreuse, sèche et épicée, un peu tannique et fruitée avec de la noix de coco, des fruits secs....
Avis de Timo Groeger
C'est un très bon rhum, mais je ne le vois pas dans la catégorie 90. Beaucoup de vanille et de chocolat au nez, ainsi qu'un peu de noix de coco. En bouche, le caramel et le chocolat prédominent, on reconnaît un peu de noix de coco, mais il est aussi légèrement noiseté.
Avis de Serge
Chocolat et noisette dès le versement. Ensuite, d'autres marqueurs typiques comme les fruits secs, la vanille, le sucre brûlé et les pâtisseries apparaissent assez rapidement. La noix de coco est également présente, mais elle n'a pas le rôle principal ici. En bouche, une belle amertume élégante avec des tanins fins. Très bon.
Avis de mto75
le VL contre le Swell Flashback. Le Swell est nettement plus fumé au nez et surtout en bouche (ce que je n'avais pas du tout remarqué lors de la première dégustation, ou peut-être que cela s'est accentué avec l'oxydation). Le LV, quant à lui, pousse davantage sur le caramel/chocolat (Werther's Echte). Avec un temps de repos plus long, je remarque aussi chez le LV quelque chose d'acidulé dans le sens cassis-wikdirsche-réglisse. Spontanément, je préférerais le LV au Swell, ou bien je déclasserais un peu le Swell, à cause de la note de fumée assez prononcée.
Avis de Johannes
Alcool très bien intégré. J'aime beaucoup le profil plein NY94 !
Avis de Master P
Des notes de chocolat et de noisettes ainsi que de légères notes boisées s'échappent du verre après l'avoir versé. Puis, assez rapidement, d'autres marqueurs typiques tels que les fruits secs, la vanille, le sucre brûlé et la pâtisserie font leur apparition. Un soupçon de chocolat est également présent. En bouche, une belle amertume élégante avec des tanins fins.
Avis de Basti
Le nez me plaît beaucoup, car il y a à la fois des arômes fruités et beaucoup d'arômes de torréfaction et d'épices. En bouche, il apporte également tout ce que l'on attend d'un 94 NY, sans être trop boisé. En comparaison directe avec le Fine Drams (68,5%), le Catawiki NY apporte plus de fruits.
Avis de Skyfly
Un New Yarmouth 1994 de grande classe, qui enthousiasme du début à la fin. Dès le début, on sent et on goûte des arômes de noix et de chocolat. Les arômes typiques de fruits secs, de caramel et de bois sont représentés par des fûts d'ébène, ainsi qu'un peu de noix de coco et d'amertume en bouche.
Avis de Martin Švojgr
Une fois de plus, une excellente édition de notre NY94 préférée. Une fois de plus, le goût intense de fruits tropicaux secs domine, suivi de la noix de coco. Par rapport aux autres éditions, je trouve cet échantillon plus sec et plus amer - un goût d'écorce d'orange. Magnifique Jamaïque.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Parfaite vieille New Yarmouth comme nous l'aimons. Noix de coco, arôme, goût et finale complexes. Vous allez l'adorer !
Avis de Pavel Spacek
Plein de goût qui remplit chaque goutte du liquide. Profil NY parfait, je préfère juste plus de crème et moins de goût aigre. ... Magnifiquement doux, crémeux, comme du caramel. Un excellent choix pour les amateurs de rhum qui veulent passer des sirops sucrés à l'alcool pur. New Yarmouth 1994 déçoit rarement. C'est un excellent choix auquel vous voudrez toujours revenir.
Avis de DeMaddin
Magnifique New Yarmouth de 94. Il faut le laisser reposer un peu dans le verre pour qu'il soit vraiment mis en valeur. Noisé, chocolaté, avec de belles notes de caramel et de noix de coco, accompagné de beaux fruits secs et d'une légère amertume discrète, magnifique. Je trouve que l'ABV est bien intégré. Les tanins du bois ont bien travaillé. La seule chose qui me dérange un peu, c'est la finale ( se plaindre à un niveau élevé ;)). Si elle était un peu plus longue et plus équilibrée, elle serait précédée d'un 9, mais cela lui coûte malheureusement quelques points, mais elle offre tout de même un beau pot-pourri de parfums et de saveurs, avec une élégance merveilleusement chaude et huileuse.
Avis de Jarek
1994 New Yarmouth Cross Tasting - Teil 1 : Hat alles was man bei einem 1994 NY sucht : Kokosnuss, Trockenfrüchte, dunkle Schokolade, süßes Karamell. Dazu gerade das richtige Maß an Holz. Gefällt mir ebenfalls sehr gut.
Avis de Mentalo
KD deutlich holziger als meine Referenz von RA. Deutlich bitterer. Insgesamt etwas schlechter ausbalanciert La houle fait apparaître de nouvelles facettes. Deutlich weniger Holz als der KD. Dafür Milchschokolade, Haselnuss/Nougat und leider auch rauchig/torfig. Les deux abonnements de Distilia me renvoient à la référence de Rum Artesanal au début de l'année. 1994 New Yarmouth hat einfach herausragende Qualität
Avis de Giuseppe Ambrosio
Sono rimasto molto impressionato, andato ben oltre le aspettative. Le bicchiere présente une certaine viscosité avec une couleur sombre et agréable à voir. Le nez est très expressif, avec un goût de fruit et d'orge, plus il dure et plus il est agréable de l'ouvrir. En bouche, on sent la gradation élevée, mais je ne l'ai pas trouvée trop envahissante, mais je crois sincèrement que nous avons fait un très beau filage en plus. La fraise et la tomate sont très prédominantes, y compris en bouche, mais je n'ai pas trouvé cela stupéfiant. La finale est très longue et persistante avec la scie coupée en deux. Très bon et persistant, sono rimasto molto compiaciuto. P.S. : parere prettamente personale
Avis de Gasparini Andrea
Excellent, magnifiquement approfondi et structuré
Avis de Michal Jurka
Noix de coco, beurre, crème, biscuits, pâtisseries, chocolat... de loin ma combinaison de saveurs préférée et ici, j'en ai une poignée. Excellente intégration de l'alcool pour 66 %. Je pense que NY94 fait partie de ces rhums qui sont des valeurs sûres et qui ne peuvent pas décevoir.
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Enchères en cours
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Valeur de marché
Prix d'achat moyen de la communauté 256 €
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Détails sur Distilia New Yarmouth Floral Rum Series Lignum Vitae (Catawiki) 1994
Achats de la communauté
31 bouteilles enregistrées par 23 collectionneurs.
À boire & à collectionner.
16% ouvertes, 2 vidées et rachetées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Distilia New Yarmouth Floral Rum Series Lignum Vitae (Catawiki) 1994 ?
La communauté a payé 216–349 €.
Ce que les membres ont réellement payé pour leurs bouteilles. Une fourchette typique, pas le prix actuel en boutique. Historique complet des prix & collections dans RX+ →
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme mon carnet de dégustation numérique est aujourd'hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum, portée aujourd'hui par une petite équipe avec Jakob, Lukas et Katharina, Robert nous épaulant en freelance. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d'expert.
Oliver, Stuttgart
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