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CoR Enmore Versailles Foundations KFM 1991
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Tu pourrais t'attendre à ce que 33 ans signifie doux et sirupeux, mais c'est le contraire : sombre, sec et un peu rouillé, avec du vieux bois sombre, prune et pruneau, chocolat noir, café et cuir. Torréfié, épicé, légèrement herbacé et médicinal, avec du thé noir en finale. Plusieurs dégustateurs ont préféré le nez à la bouche, où une note métallique, astringente et une finale qui s'amenuise apparaissent.
La communauté dit- Vieux bois sombre
- Beaucoup d'épices
- À noter : Finale fine
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de CoR Enmore Versailles Foundations KFM 1991 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Sec, sombre, boisé, vieux Enmore Un Enmore KFM apprécié : sec, boisé et épicé sans devenir amer. Certains trouvent la finale fine, métallique ou astringente, et quelques-uns estiment qu'il est passé son apogée.
Fans de rhum guyanais sec, sombre et boisé et amateurs de whisky fumé
Tous ceux qui cherchent de la douceur ou une longue finale riche
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
7 des 25 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Enmore Rum Artesanal Guyana Rum KFM 19919,0/10 (86)513,19 €
Plus sucré
Corman Collins Diamond 19968,7/10 (46)684,00 €
Plus fruité
CDI Enmore Guyana 19888,6/10 (28)414,18 €
Mieux noté
Perola Enmore Bellamy's Reserve MER 19949,0/10 (57)463,19 €
Note similaire, moins cher
Corman Collins & The Auld Alliance Versailles Demerara Rum V VSG 19888,3/10 (29)402,00 €
Que dit la communauté ?
25 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
9 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 25 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Jakob
L'avis positif le plus utile
Whisky Live Paris 2024 : Très aromatique, notes intenses de caoutchouc, de bois et d'épices, après un certain temps dans le verre, également de discrets arômes de fruits secs. Sec en bouche, mais pas astringent. Superbe fût, un KFM de haut niveau.
Avis de Pavel Spacek
L'avis mitigé le plus utile
Boisé même pour 48% mais à part cela trop aqueux ... Enmore - distillateur d'entraînement, aujourd'hui juste un appareil de distillation fonctionnel. Probablement le seul alambic en bois au monde qui est très populaire. Les rhums Enmore ont un goût de cendre, de cuir, de bois lourd, qui ravira surtout les amateurs de whisky. Et si, comme le veut la tradition guyanaise, le producteur ajoute un peu de mélasse au rhum, vous obtenez un rhum unique, très particulier et lourd dans la bouteille. Un de mes préférés.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4859 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Bois, torréfaction légère, menthe légère, prune, tanins, agrumes légers, cuir léger, caramel léger, épices. Bouche Bois, torréfaction légère, épicé, cuir léger, menthe, prune, herbes légères, moyennement sec, café léger. Finale Moyenne à longue, bois, torréfaction, tanins légers, réglisse légère, pruneaux, moyennement sèche, herbes légères. C'est un rhum correct mais le prix l'emporte une fois de plus sur la qualité.
Avis de TheRhumhoe
Un Enmore charmant et subtil, qui captive le nez de par ses innombrables épices, son vieux boisé sombre et élégant, ses notes de chocolat, de cuir et de notes rôties. La prune, le pruneau et le caramel donne de la voix à un profil très concentré mais étonnamment doux. Les notes florales et herbacées donnent un peu de fraîcheur à cet ensemble chaleureux. En bouche, le profil se veut tout aussi concentré : les notes sombres, boisées, rôties et pimentées s’accordent avec le chocolat noir, le café, le cuir et les autres épices pour conserver le palais sous leur emprise. La prune et le raisin font office de complément avec de jolies notes médicinales et herbacées qui partent sur le thé noir, mais aussi la mélasse et un soupçon d’amertume. Le profil est sec mais pas de plus percutants, disparaissant assez vite finalement. L’alcool y est bien intégré pour son taux relativement bas. La finale peine à s’ouvrir. Le profil est sec mais mince, avec cette concentration d’épices et de réglisse, les tanins du bois, ce côté herbeux et médicinal et des fruits subtils (raisin sec, prune, pruneau). Un Enmore de qualité mais qui a déjà dépassé son prime et qui ne veut clairement pas son prix.
Avis de Oliver
Sombre, rouillé et très sec - mais sans devenir amer. Superbe KFM !
Avis de TheJackDrop
Dégusté au WLP, l'un des premiers verres de la bouteille (ce qui explique peut être la finale). Au nez c'était superbe, j'ai pensé avoir le meilleur rhum du salon dans le verre. Mais en bouche, un petit côté métallique et surtout une astringence qui m'empechent de dépasser les 9.
Avis de Double Barrel
WL 2024 Dur à départager de son copain perroquet, un peu plus complexe mais pas forcément pour le meilleur.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 1991. Je lui donne 8,6 sur 10, un excellent rhum qui se classe haut même parmi mes plus de 1 300 évaluations.
Avis de LesTontonsMaltés
Je suis peut être passé à côté de ce rhum! Je l’ai trouvé très astringent et difficile à boire
CoR Enmore Versailles Foundations KFM 1991 aux enchères en cours
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Combien coûte CoR Enmore Versailles Foundations KFM 1991 ?
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Meilleur prix actuel : 539,10 €.
4 achetées · 26 dégustées · 3 liste de souhaits · au
Détails sur CoR Enmore Versailles Foundations KFM 1991
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À lire dans le guide RumX
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Nobilis Uitvlugt (Port Mourant) No. 30 PM 1989
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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