Velier Le Rocher Clairin 2017
Les fans adorent la salinité fumée d’olive, la longue finale et le caractère agricole ; les critiques le trouvent trop fermenté, viandeux et sale. Consensus : un clairin distinctif, assez accessible, parfait en cocktail ou à déguster pur.
Fans de rhums de jus de canne funky qui aiment les saveurs fumées et salées à l’olive, et qui cherchent une première approche accessible du clairin haïtien, surtout pour les dirty martinis ou les cocktails highball pleins de caractère.
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Quel est le goût de Velier Le Rocher Clairin 2017 ?
Bombe de caractère haïtienne fumée, salée à l’olive
Si tu aimes l’agricole ou le funk jamaïcain léger et que tu veux essayer le clairin haïtien, celui-ci t’offre olives, fumée et salinité avec un degré d’alcool maîtrisé, tout en restant sauvage et plein de caractère.
Les novices en rhum, ceux sensibles aux arômes funky, fermentés ou viandeux, ou ceux qui s’attendent à un rhum blanc doux, sucré et vanillé.
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Velier Casimir & Vaval & Sajous & Le Rocher Clairin Communal Blend des Quatres Communes
43%
À propos de la distillerie Le Rocher
La distillerie Le Rocher est située à Haiti. Les rhums de Le Rocher ont été examinés 212 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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My first Clairin and wow! Hooked! After trying a few others, this one tends towards the olive-briny side and has a fantastically lone finish.
Nose: Funky fermented and rotten meat paste. Taste: Jamaican funk, olives and smoked bacon. A little too fermented in both smell and taste. Lots of smoke aftertaste.
Lots of brine here, some shoemaker's glue and rubber. Didn't impress me but it's a drink to try. Bacon and barbecue sauce in the empty glass