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Velier Hoy Como Ayer 1956
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Le nez fait l’unanimité, la bouche divise : un bouquet incroyablement dense et torréfié de cacao, café et figues sèches, puis un corps que certains trouvent un peu trop sucré pour un rhum de 68 ans. Presque noir dans le verre, avec des notes de dattes, cuir et caramel brûlé qui s’étirent en finale. Laisse-lui quelques heures pour s’ouvrir, les fruits — même une touche florale — ressortent alors.
La communauté dit- Nez torréfié et profond
- Cacao et café
- À noter : Un peu sucré
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Velier Hoy Como Ayer 1956 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Vieux cubain dense et torréfié, cacao et figues sèches Un vieux cubain impressionnant qui attire du monde, même si certains le trouvent trop sucré et qu’un membre se demande si l’âge tropical est vraiment perceptible. L’alcool, tout le monde s’accorde à dire qu’il est parfaitement intégré.
Convient aux collectionneurs de rhums tropicaux âgés et torréfiés
Pas adapté à ceux qui cherchent un verre sec et porté sur l’esprit
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
6 des 13 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
Quel verre pour quel rhum ? Le guide de la communauté ›
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Plus intense
Whisky Krüger Port Mourant Rendsburger Bürgermeister Rum PM 19759,4/10 (53)1 616,49 €
Plus sec
The Wild Parrot Enmore Sansibar Whisky 10th Anniversary 19949,1/10 (42)919,51 €
Plus boisé
Velier Caroni 36th Release Heavy Trinidad Rum Guyana Stock HTR 19949,0/10 (191)761,70 €
Que dit la communauté ?
13 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
8 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 13 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#4898 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Léger, doux, bois, légère fumée, léger floral, léger anis, léger caramel, léger miel, léger café, fruits secs. Bouche Doux, léger, boisé, torréfié léger, raisin sec, floral léger, réglisse légère, caramel léger, café léger, tabac léger. Finale Courte à moyenne, légère, douce, bois, torréfaction légère, fruits secs, caramel léger, café léger, huileuse, noix légères. Je suis presque sûr que cette bouteille sera commercialisée à un prix très éloigné de la qualité. Un rhum doux assez bien équilibré mais avec très peu d'âme. Le bois et l'ABV sont par contre parfaitement intégrés.
Avis de TheJackDrop
Dégusté au Whisky Live Paris 2024 - notes de dégustations rapides, vous êtes prévenus. J'attendais cette bouteille comme un enfant depuis quelques jours, c'était ultra difficile à trouver car bien planquée du samedi, heureusement sur les tips de Mat' j'ai pu trouver la quille. Degustée en excellent compagnie avec Mike & l'immense Alex Bobi, un moment magique ! L'aspect chocolat, café, tabac m'a bien marqué, et mes notes audio penchent aussi sur les épices, l'orange amère. Avec une très longue finale. Ouf, c'était pas un vieux jus de bois, me voilà rassuré. Au passage, design splendide (meme si ma femme dit que c'est moche, elle n'a aucun gout !!). A noter également : un rhum tout en rondeur, très loin de mes derniers 100% aguardiente ;)
Avis de Pavel Spacek
Le goût du rhum est secondaire. Ce que l'on sent et ressent en premier lieu, c'est le caramel ou les molasses. Quoi qu'il en soit, c'est ce que j'aime :) Dites-moi simplement pourquoi les Cuba chers ont le même goût que les bons Guayana ? Est-ce qu'il n'est pas possible de faire un tel rhum moins cher ? Btw il y a un rhum 3x moins cher de la même qualité et du même goût.
Avis de Righrum
Un dram étonnant. Au début, il est un peu étroit, mais c'est évident en raison de son âge Laissé à l'air libre pendant quelques heures, il a montré toutes ses qualités. Malgré l'âge incroyable, il reste vif et fruité, presque avec des notes florales quand on le boit.
Avis de Martin Švojgr
Une couleur absolument sombre, c'est probablement la dernière fois que j'ai vu S.B.S Beast... L'arôme est complet, caramel brûlé, chocolat, café et douceur subtile. En bouche, outre le café et le chocolat mentionnés ci-dessus, je goûte les dattes séchées, les noix et le cuir. La finale est très forte, longue, avec du caramel brûlé et du café. Certainement l'un des rhums cubains les plus intéressants qu'il m'ait été donné de déguster.
Avis de Filip Šikula
Nez intéressant, puis le goût vous fait douter qu'il s'agisse d'un rhum de Cuba ou d'un vieux demerara. C'est brutalement épais, excessivement sucré, mais très peu boisé compte tenu de l'incroyable durée du vieillissement tropical.
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Millésime 1956. Je lui donne 8,6 sur 10, un excellent rhum qui se classe haut même parmi mes plus de 1 300 évaluations.
Avis de Adrien B
Nez incroyable sur la fève de cacao. Bouche très suave, excellent, manque juste quelques degrés d'alcool.
Velier Hoy Como Ayer 1956 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
3 bouteilles enregistrées par 3 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
0% ouvertes, 0 vidées.
Combien coûte Velier Hoy Como Ayer 1956 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 1 792 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
Meilleur prix actuel : 1 662,30 €.
3 achetées · 13 dégustées · 12 liste de souhaits · au
Détails sur Velier Hoy Como Ayer 1956
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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