New Yarmouth Sugar Estates Jamaica 1949 2016
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Quel est le goût de New Yarmouth Sugar Estates Jamaica 1949 2016 ?
Agrégé à partir de 2 avis de la communauté.
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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2 avis communautaires
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2 avis écrits sélectionnés
Avis de LukaŽiga
L'avis positif le plus utile
8,3 : Au nez, la première impression est celle d'un peu de vernis, d'esters avec des fruits tropicaux trop mûrs, puis en s'installant, on trouve de beaux fruits flambés, de l'ananas grillé, des fruits confits caramélisés. On ne peut pas manquer les notes grillées, car elles sont brûlées. Ensuite, apparaissent des notes de pâtisserie et de confiserie. En s'aérant, il y a des notes évidentes de cuir, de tabac à cigare, ce qui pourrait bien s'accorder avec un bon cigare, du café, des épices douces comme la vanille, le gingembre, il y a des agrumes, de l'écorce, de la mélasse, de la réglisse et c'est salé. 8,4 : En bouche, c'est brûlé et grillé, salé, boisé avec des épices douces, sec... bien sûr estérifié, fruits trop mûrs, flambés. Il y a quelques notes médicinales, car les épices ne sont pas fortes. Mais le milieu de bouche est chaud, agréable. La pâtisserie est caramélisée, fruitée avec de la vanille et du café. Après un peu de repos, de belles notes de crème irlandaise apparaissent et arrondissent et équilibrent le palais. 8,3 : La finale est très sèche, boisée, avec de la crème irlandaise, fruitée avec des fruits confits caramélisés. 🙂👍.
Avis de crazyforgoodbooze
L'avis critique le plus utile
Honnêtement, pour moi c'est une déception. Malgré la dilution, ce rhum reste assez piquant et alcooleux, avec un profil aromatique très léger et sans éclat. Un peu de bois jeune, légèrement fumé, épicé, du caramel foncé ainsi qu'un ananas acide et immature. L'ADN de New Yarmouth se fait peu sentir ici et, dans l'ensemble, la performance est plutôt faible. Dommage.
New Yarmouth Sugar Estates Jamaica 1949 2016 aux enchères en cours
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Toutes les enchères en cours ›Détails sur New Yarmouth Sugar Estates Jamaica 1949 2016
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
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