Fadandel.dk DDL SXG Diamond SXG 2004
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Un dégustateur résume bien : à presque 70 %, c'est 'plus Scotch que rhum.' Laisse-le longtemps dans le verre, l'alcool se fond en saumure, olive et zeste de citron, avec un peu de fruits confits et du bois jeune, terreux, pour une finale sèche. Même alors, il reste tranchant et salé. Un Demerara pot-still polarisant que certains trouvent moisi et plein de caractère, d'autres juste brûlant.
La communauté dit- Saumure et olive
- Terreux et moisi
- Bémol : Très chaud
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Fadandel.dk DDL SXG Diamond SXG 2004 ?
Résumé par IA à partir de 11 avis de la communauté.
Demerara pot-still brûlant et salé, goût proche du Scotch Très partagé — certains évoquent Uitvlugt, d'autres disent que c'est surtout de l'alcool avec un peu de goût. Tout le monde s'accorde à dire que la chaleur demande un long repos ou un peu d'eau.
Pour amateurs expérimentés de Demerara salé et brut de fût
Pas pour ceux qui n'aiment pas la chaleur ou le sel
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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11 avis communautaires
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Les tranches incluent leur borne haute : « 7–8 » signifie plus de 7 jusqu’à 8 inclus. Voir le guide complet
Avis de Timo Groeger
Alors je dois dire que je ne le trouve pas si mauvais que ça. Ça tend plutôt vers Uitvlugt, c'est en tout cas très terreux en bouche, on reconnaît une saumure, en plus il est assez puissant et vraiment bien terreux :)
Avis de LukaŽiga
7,7:On the nose, whisky notes, smoky, briny, slightly alcoholic, roasted wood notes like caramel, chocolate, spicy, fruits like citrus, candied, floral, earthy molasses, bump into our nosetrils. On aeration, molasses is herbaceous, vegetal, cherry hints and dried fruits arise, roasted nuts, cocoa, leather, malty and meaty touch, some anise, metallic patina. 8,1:On the palate, the attack is strong, slightly alcoholic, medicinal with whisky barrel impact, molasses is earthy, musty, peated, briny, herbaceous, floral, vegetal, a bit bitter, sweet with honey, fruity with citrus, green fruits, sour, later tropical fruits, dried apricots and raisins, as the wood is roasted with caramel, spicy with anise, hot. 7,8:The finish is medium long, dry, hot, whisky barrel impact is obvious, still strong, medicinal, metallic touch is present, fruits like dried apricots, raisins, citrus, toasted oak notes with caramel, vanilla, leather, molasses is earthy, slightly grassy.
Avis de Tschusikowsky
Fumé, alcool mal intégré. Herbes vertes et vieux bonbons. Amer, pelucheux. Une toute autre histoire que le TWCC. Celui-là était super équilibré. Celui-ci, c’est juste de l’alcool avec un peu de goût. La douceur atténue un peu ce goût plutôt mauvais. Pas du tout pour moi, absolument pas mon truc.
Avis de Skyfly
Je l'ai laissé reposer 45 minutes dans le verre à cause des autres avis, ce qui a atténué son côté tranchant et alcoolisé. En bouche, ce sont les saumures et l'olive qui dominent, avec une légère douceur rappelant les fruits confits. Au palais et en finale, il reste tout de même tranchant, avec un peu de fût de whisky et une touche de miel. L'olive est toujours bien présente.
Avis de mto75
il faut un peu de temps au nez pour que le degré d'alcool élevé se calme, puis arrivent des fruits confits (jaunes) et une saumure / olive (comme je le retrouve souvent aussi chez les PM continentaux). En bouche, c'est assez tranchant, avec une finale salée. Dans l'ensemble, mon impression se confirme : les Diamond VSG / SXG 2004 ne jouent pas tout à fait dans la cour des grands…
Avis de Rumpalumpa
Ouf, quelle autorisation ! D'une part, l'alcool frappe fort, autant au nez qu'en bouche. D'autre part, je me suis convaincu verre après verre que ce rhum sent et goûte bien plus le Scotch que le rhum.
Avis de Jussi Piirainen
J'ai laissé ce rhum reposer dans le verre avant de le déguster. Au nez : notes d'agrumes, zeste de citron. Notes d'olive et de saumure. Touches d'herbe. Alcool bien présent. Au goût : assez chaud et alcoolisé au départ, sensation en bouche rappelant un whisky écossais. Ensuite arrivent la saumure, les agrumes acidulés. Notes de miel. Quelques touches médicinales par-ci par-là. Finale : bois jeune, bouche terreuse et herbacée. Finale sèche. Notes de saumure d'olive. Je dirais une finale moyenne. Peut-être que j'y reviendrai plus tard, mais pour l'instant ce n'est pas ce rhum qui convient à mon palais.
Avis de Johnny Rumcask
En fait, avec ce rhum, à cause du degré d'alcool élevé, je ne peux pas vraiment distinguer beaucoup de nuances. Un peu de fruité et de douceur, un peu de bois et des notes foncées en finale. Laisser reposer longtemps ne change pas grand-chose, le degré d'alcool est tout simplement trop élevé. Peut-être qu'un peu d'eau aiderait ?
L'étagère de la communauté
4 bouteilles enregistrées par 3 collectionneurs.
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Détails sur Fadandel.dk DDL SXG Diamond SXG 2004
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Fadandel.dk, à 69.8%.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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