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Velier Caroni 31st Release High Proof Heavy Trinidad Rum HTR 1996
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« Un des rares Caroni typiques que j'aime vraiment », comme l'a dit un membre — goudron, chocolat noir et cuir avec une texture crémeuse et huileuse à laquelle plusieurs dégustateurs reviennent sans cesse. Le côté sale et métallique est présent mais reste équilibré, pas que de la rouille. Les fruits sont en retrait. Quelques critiques auraient aimé plus de puissance ; quelques degrés de plus le pousseraient.
La communauté dit- Texture huileuse
- Goudron et chocolat noir
- À noter : Manque un peu de puissance
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Velier Caroni 31st Release High Proof Heavy Trinidad Rum HTR 1996 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Caroni huileux et chocolaté, un peu doux Un Caroni apprécié et huileux — goudron, cacao et cuir avec des fruits maîtrisés. La plupart le trouvent équilibré et facile à déguster ; la plainte récurrente est qu'il manque un peu de puissance.
Profil aromatiquePour les amateurs du profil classique goudron et cuir de Caroni
Pas adapté à ceux qui cherchent de la puissance ou des fruits éclatants
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
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Que dit la communauté ?
48 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
13 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 48 notes, y compris celles sans texte.
Avis de crazyforgoodbooze
l'un des rares caronis typiques que j'aime vraiment, métallique, épicé, lourd et sale. pas aussi exagérément que d'autres mises en bouteille actuelles, mais vraiment encore bien équilibré et huileux.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
14.08.2015 Une soirée agréable avec des amis de Copenhague et de Malmö. Notes Couleur sombre. Nez Intense, bois, fumée légère, caramel, goudron léger, orange, caoutchouc. Bouche Huileux, bois, tannins, menthe légère, fumée légère, fruits secs, goudron, caoutchouc, caramel léger. Finale Très longue, bois, tannins, torréfaction, raisin sec, agrumes, goudron léger et caoutchouc.
Avis de TheRhumhoe
Un Caroni au profil complet mais discret au nez, assez gourmand et tourné vers le goudron, le chêne, le cuir et le menthol avant que des fruits rouges et des agrumes ne pointent le bout de leur nez. Le goût typique de Caroni se retrouve en bouche mais en beaucoup plus doux et chocolaté. L’ensemble est huileux et rond mais manque d’arômes et de puissance pour être au niveau des autres Caroni. La finale est moyennement longue, en deçà des attentes en matière de goût. Les arômes de cuir, de réglisse et de menthol se mêlent aux notes épicées et caramélisées, de tabac et de chocolat mais l’ensemble peine à rester en bouche et à convaincre. Un Caroni subtil qui aurait besoin de quelques degrés supplémentaires pour être plus expressif.
Avis de cigares
Un nez équilibré avec du bois de cèdre, des fruits tropicaux, de l’atelier mécanique et une douceur pâtissière tout à fait agréable. Une claire note de chocolat noir. En bouche aussi de l’équilibre entre les différentes saveurs, équilibre qui est récurrent chez les Caroni 1996, comme une marque de fabrique. La finale est savoureuse, longue, les notes de pâtisseries et de chocolat noir sont bien présentes.
Avis de DomM
Joliment équilibré. Chocolat, cappuccino crémeux, leder et un agréable niveau de saleté. Le côté fruité n'est pas très prononcé. C'est un excellent "Caroni à siroter" - très belle texture.
Avis de LukaŽiga
9,1 : Au nez, goudron, peut-être cuir, notes de bois rôti avec caramel, noix grillées, chocolat noir ou cacao, épicé avec piment de la Jamaïque, huileux, délicieux, rond, frais, agrumes, fruits jaunes et mangue, ça frappe nos narines. À l'aération, on sent encore plus le fût de bourbon, la mélasse est un peu fleurie, vanille, épices de cuisson s'ajoutent, quelques notes de café, médicinales et de caoutchouc. 8,9 : En bouche, l'attaque est industrielle avec goudron, caoutchouc, légèrement sale, fruité avec fruits jaunes et agrumes, raisins et mangue, la mélasse est sombre avec thé noir, notes de réglisse, le bois est rôti avec noix, caramel au beurre, chocolat noir, épicé et bien oxydé, les fruits sont confits, le sucre brûlé, caramélisé. 8,8 : La finale est longue, sèche, légèrement tannique, velue, avec des notes qui persistent en bouche, légèrement mentholée.
Avis de Serge
La farine est délicieuse. On l'a souvent mentionné comme huileux et il convient parfaitement. Le fruit étant très discret, il se contente de peu de saleté, mais celle-ci suffit amplement à faire son effet. Très belle sensation en bouche.
Avis de Oliver
Superbe nez ! En bouche, les attentes très élevées en matière d'arômes ne sont pas tout à fait satisfaites. Malgré tout, un très bon Caroni, mûri sous les tropiques !
Avis de Michael Schou
10-07-2026 - Note 9.1 Je profite d'une soirée d'été avec mon pote Anders. Avant-dernier rhum de la soirée et nous sommes de retour à Trinidad. Dégusté à l'aveugle. Mais j'ai reconnu instantanément la saveur Caroni. Profil un peu trop subtil. Peut-être à cause du faible degré d'alcool. J'aurais aimé plus de puissance.
Avis de JFehr
Beau, rond, classique. Tourbé et huileux. Douceur discrète. Chocolaté en finale. Pourrait supporter un peu plus de degrés. Sympa.
Avis de Pavel Spacek
... Caroni est une distillerie de Trinidad, produisant à son apogée un rhum qui était ajouté dans un rapport de 1:10 dans un blend naval. Il était en effet trop marqué et étrange pour être agréable en bouche. En 2000, la distillerie a cessé sa production et a été fermée. Ce n'est qu'en 2010 que des dégustateurs ont commencé à apprécier ce rhum justement pour son goût spécial. Et l'intérêt a grandi. Caroni appartient à la catégorie des rhums "à essayer avant de mourir". Je recommande, Caroni est vraiment un rhum unique.
Avis de Maxence
Comme pour la version full proof, le nez est joliment complexe entre des notes rondes et typiques de Caroni. Cependant, la dilution semble accentuer son côté boisé et épicé, ce qui le rend moins équilibré. En bouche, il s’avère très élégant mais on perd le funk de la version FP. Au final, un très bon rhum pour les débutants sur Caroni mais rien à voir avec la version à 63°. Une conclusion assez similaire à la dégustation côte à côte entre les 34e et 35e éditions.
Avis de Knopfler99
Le Caroni ne m'a pas convaincu à 100 %. Très typique, côté métallique, clairement iodé. Finale relativement courte et un peu faible en alcool, ce qui lui fait manquer un peu de puissance. Globalement quand même un Caroni solide.
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
3 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,9/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par The Dunder Hut
Cela donne des notes lourdes de bois et de cuir accompagnées d'une certaine douceur de sucre fortement brûlé. Il y a une légère touche de goudron en arrière-plan. La finale est sèche avec des tanins que l'on trouve dans le thé. Pas le Caroni le plus sophistiqué...
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par Barrel Aged Thoughts
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Avis d’expert par In Spiritus Veritas
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Combien coûte Velier Caroni 31st Release High Proof Heavy Trinidad Rum HTR 1996 ?
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Détails sur Velier Caroni 31st Release High Proof Heavy Trinidad Rum HTR 1996
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
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Oliver, Stuttgart
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