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Sansibar New Yarmouth Rare Old Jamaican Rum (DeinWhisky.de) 1994
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Noix de coco toastée, bois rôti et caramel dominent ici, avec banane, café, cacao et épices chaudes en dessous. C'est un New Yarmouth de 30 ans de 1994, et trois décennies en fût se font sentir – plusieurs dégustateurs le trouvent sombre, lourd et boisé, "facile à boire" à 55,8 % mais tannique et un peu amer en finale. Un critique note qu'il a besoin de repos avant que l'amertume ne s'estompe.
La communauté dit- Noix de coco toastée
- Facile à 55,8 %
- Bémol : Finale boisée, tannique
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Sansibar New Yarmouth Rare Old Jamaican Rum (DeinWhisky.de) 1994 ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Rhum jamaïcain de 30 ans, boisé et très coco Vieux New Yarmouth apprécié : noix de coco, bois rôti et épices, facile à déguster pour sa force. Le hic est une finale boisée, tannique et légèrement amère que certains trouvent passée.
Profil aromatiqueFans de vieux rhums jamaïcains boisés
Ceux qui cherchent une bombe funk à haute teneur en esters
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Serge
Un NY94 ordinaire avec des notes typiques et plutôt du côté de la torréfaction, mais aussi beaucoup de "vert" ... en bouche, une belle amertume de noisette qui se marie bien avec la noix de coco, la banane et le caramel. Pour moi, il se situe dans la moyenne ... il n'est pas le meilleur, mais pas non plus un échec total. Le vintage a simplement déjà atteint son zénith.
Avis de LukaŽiga
8,8:Au nez, des notes de noix de coco grillée et de bois torréfié avec du caramel, des biscuits, des macarons et des pâtisseries, des abricots secs et des raisins secs, de la banane, un peu de vernis à ongles, se heurtent à nos narines. A l'aération, il y a un fort impact de la barrique avec du café, des noisettes, des amandes grillées, des épices comme la cannelle, de la vanille, des fruits jaunes, une patine métallique. 8,6:En bouche, l'attaque est sèche, légèrement sucrée et beurrée avec du sucre Demerara, des notes de bois torréfié comme le caramel, le cacao, le cuir, le café et la pâtisserie, épicé avec de la cannelle, de la vanille et de la noix de muscade, salé et fruité avec de la noix de coco grillée, des pêches, des bananes, des cerises, des agrumes et des fruits secs, la mélasse étant un peu mentholée. 8,5:La finale est moyennement longue, sèche et tannique, moisie, avec des notes similaires à celles du palais, mais moins équilibrées.
Avis de Thunderbird
Une autre New Yarmouth 1994, mais plus ancienne. Au nez, on retrouve les marques connues et c'est ce qui me plaît le plus ici. En bouche, l'influence du fût est déjà très perceptible, mais elle reste correcte en combinaison avec la partie épicée. La finale est pour moi limite en ce qui concerne le goût désormais amer du fût. La mise en bouteille est encore tout juste très bonne, mais a manifestement dépassé son zénith.
Avis de Johannes
Un NY94 excellent et typique, qui devient un Easy Sipper grâce à sa faible teneur en alcool ! Vraiment bon ! Mais si vous cherchez une planche comme la RA, vous êtes certainement au mauvais endroit.
Avis de crazyforgoodbooze
Une vieille New Yarmouth délicieuse et, avec la FRC, la plus ancienne à ce jour. Dans l'ensemble, il est plutôt du côté boisé, sombre, lourd et épicé. La banane et la noix de coco sont présentes, mais sont complétées par le fût de chêne grillé, la cardamome, le moka puissant, la cannelle et un peu de menthe. Délicieux et d'un prix correct mais ne sera pas mon 94 NY préféré!😅 Dans l'ensemble, il est un peu trop astringent et amer pour moi, boisé bien qu'équilibré et facile à boire. Mais mes attentes étaient plus élevées.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#6747 05.05.2026 Randonnée rapide terminée et ma femme récupérée au travail. C'est l'heure de quelques dégustations avec des morceaux de trance sur Spotify. Un rhum plutôt sympa avec un prix correct pour son âge. Un rhum intense et fruité avec un peu de funk, du caramel, des épices et un bois rôti bien équilibré. Il faut le laisser reposer un moment sinon il peut devenir un peu amer.
Avis de Timo Groeger
Et le voyage continue. Un New Yarmouth vraiment puissant. Beaucoup de noix de coco et de vanille au nez, avec aussi un peu de bois. En bouche, pas mal de noix de coco, un peu de sucre, mais aussi des notes torréfiées grâce au café et au cacao.
Avis de Michael Schou
04-04-2025 - Note 8,9 Classique NW. J'adore le nez. Il manque un peu de présence en bouche. 55,8 % c’est un peu trop bas. 25-10-2025 - Note 8,9 Je l’ai goûté à l’aveugle avec 4 autres New Yarmouth 1994. C’était mon moins préféré des 5. Degré d’alcool trop faible.
Avis de Banana Joe
Je suis malheureusement un peu déçu. Dans l'ensemble, c'est un beau rhum, mais je suis plus habitué aux autres mises en bouteille de 94 NY. Je pense qu'avec plus de %, on aurait pu faire mieux. Mais peut-être a-t-il besoin de plus de temps pour respirer. Il faudra le déguster à nouveau en toute tranquillité. Ce qui me plaît bien, c'est la note de noix en fin de bouche.
Avis de Felix Reiber
Hier, j'ai dégusté un NY 1994 très doux et rond. Au nez, c'est extrêmement plaisant et harmonieux. Je retrouve de la vanille, de la noix de coco, du bois, du caramel et des fruits tropicaux. Ensuite, apparaissent des notes agréables d'amandes grillées et de fruits secs. Un nez très équilibré. En bouche, on découvre d'abord du sucre de Demerara, des notes de fût, de la noix de coco et du cuir. Puis viennent la banane, le café, le chêne, le cacao, des notes torréfiées et une belle épice. La finale douce et moyennement longue offre des notes de fût, noix de coco, bois, cannelle et noix grillées. Le final s'achève sur du moka, de la cardamome et des fruits tropicaux. Les 30 ans de vieillissement rendent ce rhum facile à boire, même si la finale a une légère pointe de piquant. Je le trouve très bon. Merci à @BananaJoe pour ce délicieux sample 😃
Avis de Martin Švojgr
Et qu'avons-nous ici ? Le populaire NY1994, cette fois âgé de 30 ans. L'odeur est agréable : noix de coco, bois, fruits tropicaux. Le goût est moins alcoolisé, plus boisé, la noix de coco est toujours présente mais un peu écrasée par le bois, comme pour suggérer que le rhum voulait sortir du fût plus tôt. La finale commence à manquer de saveurs, laissant place à la vanille, au bois et à la force de l'alcool.
Avis de Tim Reiber
Là, je dois rejoindre le commentaire pertinent de Thunderbird. Des arômes comme le sucre de Demerara, la noix de coco, le chêne et les épices piquantes s'étendent du nez jusqu'à la finale. Grâce à un long vieillissement, ce 94 devient par moments agréable et rond, ce qui le rend aussi très boisé. Le thé et les épices de pain d'épices viennent contrebalancer cela. Si le distillat avait un peu d'esters, ce serait probablement une vraie réussite.
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Avis d'experts
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Avis d’expert par RumRock
Lire l'avis complet →New Yarmouth 30 ans Rare Old Jamaican Rum est un rhum pour les moments où tu peux vraiment t'asseoir et le savourer. Il offre le caractère typique de New Yarmouth 94, avec de la noix de coco, de la banane, des fruits tropicaux et des notes techniques, le tout enveloppé dans un vieillissement de trente ans en fût d'ex-bourbon. Le bois joue un rôle très important ici et frôle parfois la dominance, mais laisse toujours de la place aux fruits et aux épices.
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4 achetées · 31 dégustées · 5 liste de souhaits · au
Détails sur Sansibar New Yarmouth Rare Old Jamaican Rum (DeinWhisky.de) 1994
Un rhum de type Rhum pot still, embouteillé par Sansibar, à 55.8%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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