Engenho Casa do Engenho 1889
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Dégusté pur, ce rhum brésilien à base de jus de canne à sucre divise : végétal et terreux avec du jeune chêne, une touche médicinale-minérale et un soupçon que plusieurs dégustateurs ont perçu comme du vernis ou de l'essence. On trouve aussi de la vanille et un fruit léger en dessous. Certains l'ont trouvé agréable, un rhum artisanal proche du whisky ; d'autres n'ont ressenti qu'un bois dur et agressif. Un critique l'a comparé au Clement XO.
La communauté dit- Caractère végétal terreux
- Bémol : Dur, brûlant
- Bémol : Note médicinale
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Engenho Casa do Engenho 1889 ?
Résumé par IA à partir de 22 avis de la communauté.
Rhum brésilien agricole, terreux et médicinal Divise la communauté. Certains apprécient le caractère terreux et agricole du rhum artisanal ; d'autres le trouvent dur, unidimensionnel et dominé par le bois, avec une note médicinale qui rebute.
Fans de rhums agricoles herbacés et terreux qui aiment une touche proche du whisky
À éviter si tu n'aimes pas les spiritueux médicinaux ou trop boisés
Style & occasion: Frais & herbacé
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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22 avis communautaires
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Avis de Martin Ekrt
L'avis positif le plus utile
Arôme agréable d'herbes, de pommes ou de pommes cuites à la manière d'un strudel, de cannelle. Saveur agréablement fruitée avec des notes d'herbes. Finale chaude, herbes, fruits, strudel, cannelle, fût. Une bonne surprise pour moi, qui me rappelle légèrement le Clement XO.
Avis de Lutz Lungershausen
L'avis critique le plus utile
24 Days of Rum 2024 - Black Edition - Jour 06 Premier impression : dégage une odeur fruitée agréable lors du service, jambes dans le verre. Nez : fruité, vin, légèrement vanillé. Bouche : piquante et unidimensionnelle, plus armagnac que rhum, puis seulement bois et fût. Finale : de longueur moyenne, légèrement amère à la fin mais pas désagréable. Impression générale : le contraste entre le nez et la bouche me déçoit, ce qui fait passer la note de >6 (agréable) à <6 (moyen). Il n'y a quand même pas de défauts... juste moyen.
Avis de epicsune 🇸🇪
Échantillon n°6 du calendrier 24 jours de rhum 2024. Rhum agricole au nez et en bouche. Notes terreuses et végétales avec cette piqûre de jus de canne fermenté.
Avis de Andreas Renöfält
Je ne goûte que le fût. Pas du tout agréable.
Avis de Eugene227
Des notes agricoles végétales et terreuses rencontrent du bois jeune, de la vanille et une pointe médicinale-alcoolisée. Le goût ne tient pas les promesses du nez. Un exotique intéressant, mais au profil gustatif assez particulier.
Avis de Solidfunk
24 jours de rhum #6. Pot-pourri et une pointe de vernis à peinture. Couleur dorée. Peut-être un peu de mandarine. Pas mal et super de voir un rhum non cachaça du Brésil. Un peu rude mais s'adoucit en finale.
Avis de Timo Groeger
Le numéro 6 de la 24 days of Rum black Edition est encore un peu moins bon. Au nez, très médicinal et minéral. On reconnaît aussi un peu de bois. En bouche, il tend vers l'Agricole, encore un peu de bois, ainsi que de la vanille et du chocolat.
Avis de Michael Ihmels 🇩🇪
Numéro 6 du calendrier de l'Avent 24 Days of Rum. Au nez, je sens un peu d'essence. Avec un léger côté boisé et vanille. Le rhum vient du Brésil. En bouche aussi une légère note de vanille. Pas indispensable.
Avis d'experts
2 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 7,9/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Rum nagykövet
Lire l'avis complet →Rhum artisanal très sympa. Il est très lourd, végétal et fumé. Ça me rappelle beaucoup le whisky en plus du goût agricole.
Avis d’expert par Rum nagykövet
Rhum artisanal très sympa. Il est très lourd, végétal et fumé. Ça me rappelle beaucoup le whisky en plus du goût agricole.
Détails sur Engenho Casa do Engenho 1889
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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