Caroni S.B.S Trinidad HTR 1997
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 928 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un Caroni avec un nez qui rappelle vraiment beaucoup un Agricole. En bouche, il y a d'abord des notes typiques de gomme et de goudron, suivies d'arômes herbacés et d'une fine douceur de miel. La finale est ensuite assez amère et brûlée, avec des arômes de baies et quelques herbes. Une bonne bouteille pour celui qui ne connaît pas les caronis haut de gamme. 😉
Traduit automatiquementLe nez typique de Caroni 97 : pétrole, caoutchouc fumant, essence, tabac et aussi des zestes d'orange. En bouche, une courte et agréable douceur au début, qui se transforme rapidement en épices et en légère amertume. Je distingue également des fruits secs comme les prunes ou les prunes. La finale est marquée par les arômes du nez et peut-être aussi par un peu de chocolat amer. Pour comparer, j'ai pris le A.D. Rattray Caroni 17yo en CS (pour moi, le Caroni de référence de 1997). Le SBS est définitivement un bon rhum, mais il n'arrive malheureusement pas à la cheville de l'ADR, que ce soit au nez ou en bouche. Il n'est pas aussi complexe et lourd que l'ADR et pour moi un peu plus "column", si l'on peut dire ;-). Néanmoins, c'est définitivement un très bon rhum. 86 points.
Traduit automatiquementUn bon rhum non filtré avec un goût vif et agréable.
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