Bonne Mère DBM VSOP Cuvée Enora

Avis de Julien Ries

L'avis positif le plus utile

Julien Ries

déc. 2025207 avisFrance

8,5/10

Le nez est chatoyant bien qu'assez fermé. Un peu d'aération plus tard, il s'exprime davantage. Je ne peux pas m'empêcher de le comparer à un autre rhum de ma collection, venant de la même distillerie : le Vagabond Spirits Harmony, vieilli en fût de Jurançon. Ce dernier, plus jeune mais plus puissant en alcool, est aussi plus fort et complexe au nez. Toutefois, on retrouve ce même ADN. Beaucoup de fruits exotiques : papaye, mangue fraîche à point, moins de fruits de la passion que l'Harmony. Mais c'est quand même là. Un boisé très fin apporte juste ce qu'il faut de vanille. Mais on sent surtout foison d'épices complexes. C'est léger et frais. Idéal pour des personnes qui commenceraient dans le rhum en voulant sortir des hispaniques. La bouche prend le même chemin. C'est doux, très rond, et on a cette gourmandise qui nous ferait siroter la bouteille très (trop ?) facilement. À ne pas laisser à porter du tonton au lever de coude facile pendant le repas de Noël. On a beaucoup de fruits exotiques à nouveau, mais aussi des notes plus empyreumatiques : du fumé style boucané, du cuir usé et patiné. La fin de bouche est accompagnée par ces mêmes épices de cuisine et un côté très mielleux. La finale perdure gentiment sans être écœurante, moyenne sur la durée, avec encore ce chêne assez jeune et vif, ces épices, et des fruits jaunes (pêche de vignes notamment) C'est clairement un rhum qui serait un piège pour alcoolique tellement il donne envie de se resservir. Incroyablement gourmand, il n'a pas la puissance aromatique et la complexité de son jeune alter ego de chez Vagabond Spirits. Ce dernier est meilleur, indubitablement mais ce VSOP a pour lui un capital sympathie indéniable

Avis de Stefan Persson

L'avis mitigé le plus utile

Stefan Persson

avr. 2026801 avisSuède

7,7/10

J'ai goûté ce rhum de mélasse OK de Guadeloupe au Rhum Fest Paris 2026. La nez est élégant, épicé, boisé, doux, floral et fruité avec des senteurs de vanille, miel, acacia, prune et poire. En bouche, il est riche, gras, boisé, épicé et doux avec des saveurs de beurre, sel, caramel, pâtisserie, café et champignons. La finale est moyennement longue.

Avis de Eric Frechin

Eric Frechin

mai 2025453 avisFrance

8,3/10

Sur les trois (VO VSOP XO) , c est celui que j ai préféré. J ai trouvé que le travail du fût était bien. On garde une bonne partie du fruité de la version VO en l enrichissant d un boisé agréable apportant de la vanille et un léger grillé. J aime bien aussi son côté beurré .