Balan Rum Jamaica Double Matured Cask (Balan Family Selection)
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Les amateurs de fûts de vin curieux d’un jamaïcain pourraient apprécier ce rhum ; les chasseurs de funk, non. La double maturation (vin plus scotch) enterre largement le rhum de base – la plupart des dégustateurs trouvent du raisin fermenté sucré et une note fumée de whisky là où ils attendaient de l’ester. À peine une trace de Jamaïque subsiste. À 52,9 %, l’alcool se fait sentir, même si certains le trouvent bien intégré et doux.
La communauté dit- Note de raisin de fût de vin
- Doux pour le degré d’alcool
- Bémol : La finale enterre la base
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Balan Rum Jamaica Double Matured Cask (Balan Family Selection) ?
Résumé par IA à partir d’avis de la communauté.
Jamaïcain fini au vin avec à peine de Jamaïque Divise, principalement pour une raison : la finition vin et whisky étouffe la base jamaïcaine. Certains le trouvent buvable mais plat ; d’autres estiment que le caractère a totalement disparu.
Pour les amateurs de fûts de vin ouverts à une finition inhabituelle
Pas pour ceux qui cherchent le vrai ester jamaïcain
Style & occasion: Tropical & funky
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Scotch au nez, Cabernet Sauvignon en bouche. Semble légèrement sucré. Facile à boire, mais sans éclat. Merci à BananaJoe pour l'échantillon !
Avis de Timo Groeger
Finde den gar nicht sooo schlecht, gibt bessere, klar, aber was sollst. Finde er geht ein wenig Richtung Guyana, Jamica kann man hier nur dank der geringen Ester erkennen. Whisky und Alkohol dringend auch leider stark durch.
Avis de Skyfly
Comment peut-on gâcher un Jamaïcain comme ça ? Le "rhum" rappelle un quelconque alcool de mauvaise qualité, dilué et aromatisé. Litchi, raisin, un peu végétal et whisky se distinguent, ce qui, à mon avis, ne s'harmonise pas.
Avis de Thunderbird
Un Jamaïcain fortement fini, qui masque une fois de plus l'arôme véritable du rhum. Je goûte presque uniquement des raisins sucrés légèrement fermentés et un arôme de whisky fumé minimal. Et malheureusement ce n'est pas du tout mon truc.
Avis de Chrischi78
Ah mec, encore un rhum fini doux qui a complètement perdu son caractère. On devine à peine un peu d'ester jamaïcain. Le reste est caché sous le raisin sucré et la note de whisky.
Avis de zabo
Merci à BananaJoe d'avoir déterré cette bouteille, où que ce soit. Personnellement, je n'ai pas du tout aimé cette édition à cause de la dominance très marquée du whisky. À mon avis, cela gâche complètement la matière première.
Avis de Johannes
Dans l'ensemble un bon rhum. Mais à cause de la finition en fût de vin, honnêtement, je ne reconnais plus vraiment la base. Ceux qui cherchent des esters ici seront déçus. Je ne sens rien du fût de Scotch.
Avis de Mopar Rules
Une touche de Jamaïque et un bel équilibre entre l'acidité et les fruits, beurré au nez. Mais assez subtil et pas convaincant. Au palais, il reste juste des herbes, une saveur beurrée et une touche d'ester. Un rhum doux à siroter.
Avis de F.L.O.
Au nez, je perçois d'abord clairement l'alcool. Un peu de fruit et des notes florales. En bouche, c'est complètement différent. Note crémeuse-noisette, avec une légère douceur et aussi une note médicinale. En somme pas mal. L'alcool est bien intégré.
Avis de Schnubbii
Pfiou, il est un peu nul. Bu vable, mais assez plat.
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Détails sur Balan Rum Jamaica Double Matured Cask (Balan Family Selection)
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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