Chairman's Reserve Master's Selection (Cask & Bottle) 2011
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Un dégustateur l'a qualifié de "un peu trop fini" – trop de finition, manque de direction – et ce fil conducteur revient dans beaucoup de notes. C'est l'ADN classique de Sainte-Lucie : chêne torréfié, caramel crémeux, baies rouges et fruits tropicaux contre des épices de pâtisserie, cuir et une fraîcheur menthol-thé. Un bon rhum complexe en brut de fût que certains ont trouvé un peu perdu après les fûts de brandy, vin rouge et bourbon.
La communauté dit- Caractère classique de Sainte-Lucie
- Complexité fruitée et épicée
- Bémol : Trop fini pour certains
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Chairman's Reserve Master's Selection (Cask & Bottle) 2011 ?
Résumé par IA à partir de 19 avis de la communauté.
Rhum complexe de Sainte-Lucie, trop fini pour certains Tout le monde s'accorde à dire que c'est un bon rhum de Sainte-Lucie, mais lors de dégustations comparatives, la plupart l'ont placé en dessous des autres éditions de Chairman's – plusieurs ont trouvé que la finition multi-fûts le rendait un peu brouillon.
Fans du style torréfié, fruité et épicé de Sainte-Lucie qui dégustent le brut de fût pur
Pas adapté à ceux qui veulent un rhum single cask focalisé sans couches de finition
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
8 des 19 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Positifs dès 8,0 · Mitigés 6,0–7,9 · Critiques sous 6,0
Avis de zabo
Edit : contre les autres Chairman’s, il n'a malheureusement pas tout à fait pu suivre, mais pour moi c'est un agréable sipper pour entre deux, car il n'est pas aussi fatigant que certains autres Chairman’s. Première impression : j'aime bien perso. Détails à venir quand tous les échantillons de Split seront envoyés. Le 8, il va le dépasser largement et facilement.
Avis de LukaŽiga
8,6 : Au nez, colle et goudron, notes de chêne fumé torréfié comme caramel crémeux, cacao, épicé avec épices de cuisson, vanille, fruits comme banane, orange amère, fruits rouges avec fraise, crémeux, équilibré, qui frappe nos narines. À l'aération, la mélasse est végétale, sombre avec thé noir, réglisse, la torréfaction est forte avec noix grillées, confiserie avec pâtisserie, beurre de cacahuète, fruits tropicaux omniprésents, ainsi que des touches de caoutchouc et tanins. 8,6 : En bouche, l'attaque est crémeuse avec notes de chêne torréfié comme caramel crémeux, cuir, la pomme est cuite, épicée avec vanille, fruitée avec agrumes, fruits rouges et secs, cassis, fruits verts, la mélasse est fraîche avec thé, légèrement sombre avec réglisse. Diverses notes industrielles/médicinales ajoutent à la complexité de ce rhum comme caoutchouc, pétrole, menthol, une patine métallique est présente. 8,4 : La finale est équilibrée, longue, sèche et tannique, avec chêne fumé toasté, noix, épices, accompagne mélasse herbeuse fraîche et divers fruits tropicaux, agrumes, abricots secs. Edit : 28.3.26, l'oxydation aide, une montée à 8,5
Avis de Stefan Persson
J'ai dégusté ce fantastique mélange de Saint Lucia Distillers Ltd (SLD) lors du Sweden Rumfest 2025. Ce rhum est un mélange de trois de leurs alambics, l'alambic à colonne Coffey, John Dore 2 et le petit Vendôme. Ces deux derniers sont des alambics à repasse (Pot Stills). Après la distillation, les rhums ont été vieillis pendant 13 ans, d'abord dans un fût de brandy, puis dans un fût de vin rouge, et enfin dans un ex-fût de bourbon. La production est limitée à 170 bouteilles. Les arômes et les saveurs sont complexes, fruités, boisés et épicés, avec des notes de caoutchouc, de différents fruits rouges, de fraise, de vanille, de chêne et de fruits secs. La finale est assez longue.
Avis de Skyfly
Un rhum qui me plaît apparemment bien plus que la moyenne. Un panier de fruits sauvages mélangés de fruits rouges et tropicaux d'un côté et diverses épices et bois de l'autre font de ce rhum une explosion de saveurs. Le tout est agrémenté de notes agréables de menthol.
Avis de Serge
En tant que Chairman, évidemment à un niveau élevé, mais en comparaison directe, il me séduit un peu moins. Pas mon préféré et moins riche en palette gustative que les éditions dégustées en parallèle.
Avis de Jarek
Frankonian Tasting Gang - 21.03.2025 - Nuremberg : Cinq Chairman‘s Reserve dans un petit cross tasting. L'Horizon a un nez très dominant, méga fruité. Juste après le service il est là, tandis que les autres ont besoin d'un peu de temps pour s'exprimer. Après un moment RdL et RA rattrapent leur retard. Image similaire en bouche, les trois seraient mes favoris, tandis que le LMDW est trop boisé pour moi et le Cask&Bottle a trop de finale.
Avis de DomM
Bonne qualité comme toujours chez Chairman’s de Sainte-Lucie. Cependant, cette mise était la plus faible de la soirée. Ça fait un peu « humide » comparé aux autres mises Master’s Selection. Probablement trop d'alambics et de fûts différents impliqués au total. Toujours un très bon rhum mais pas dans le très haut de gamme de ce que SLD peut faire.
Avis de Johannes
Peut-être pas l'un des meilleurs Lucia, mais typique de l'ADN Lucia. Niveau global vraiment élevé. J'aime beaucoup !
Avis de Jakob
Chairman's du côté plus corsé - influence boisée grillée plus présente, notes rafraîchissantes de thé et de menthe, avec une belle base de caramel et vanille ainsi que des arômes d'épices. Beaucoup d'arômes archétypaux pour SLD, qui ne sont pas déséquilibrés, mais qui, à mon avis, manquent un peu de puissance comparé à d'autres sorties.
Avis de Buddudharma
Pour moi un peu trop fini, le rhum manque un peu d'orientation. Pas mauvais, mais il y a beaucoup de meilleures bouteilles.
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L'étagère de la communauté
3 bouteilles enregistrées par 2 collectionneurs.
Un rhum à boire.
66% ouvertes, 1 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Chairman's Reserve Master's Selection (Cask & Bottle) 2011 ?
Prix d'achat moyen de la communauté 119 €.
Ce que les membres ont payé pour cette bouteille, d'après leurs propres déclarations. Pas une valeur de marché : les achats datent en médiane de plus de trois ans et ne sont pas vérifiés.
3 achetées · 19 dégustées · 2 liste de souhaits · au
Détails sur Chairman's Reserve Master's Selection (Cask & Bottle) 2011
Un rhum de type Rhum pot & column still, distillé par Saint Lucia Distillers, à 56.3%.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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