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Goût
Boisé, Vanillé, Caramel
Les plus cités dans 70 notes de dégustation
- Parfait pour
- amateurs de Demerara qui adorent les profils anciens et boisés d'Enmore
- Moins adapté pour
- ceux qui cherchent une longue finale ou le style guyanais le plus sombre et le plus lourd
Enmore El Dorado Rare Collection EHP 1993
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Apprécié mais rarement considéré comme le meilleur de la Rare Collection. Un Enmore de 22 ans issu de l'alambic Coffey en bois, qui offre un nez magnifique – abricot sec, raisin, caramel, chocolat, vieux bois verni – mais beaucoup perçoivent un palais plus léger et épicé avec une pointe de piment et une finale courte à moyenne. Plusieurs trouvent que la bouche ne correspond pas au nez, et quelques-uns pensent que le millésime 1996 est supérieur.
La communauté dit- Nez superbe
- Fruits secs, chocolat
- Moins adapté pour : ceux qui cherchent une longue finale ou le style guyanais le plus sombre et le plus lourd
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Enmore El Dorado Rare Collection EHP 1993 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum Demerara chaleureux, nez supérieur au palais La plupart le décrivent comme un rhum Demerara chaleureux et agréable à déguster, avec un superbe nez, mais un reproche récurrent est que le palais devient épicé et que la finale est un peu courte. Bon, mais pas au top de la gamme.
Profil aromatiqueamateurs de Demerara qui adorent les profils anciens et boisés d'Enmore
ceux qui cherchent une longue finale ou le style guyanais le plus sombre et le plus lourd
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
70 des 127 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Diamond El Dorado The Last Casks (Gold) 20008,4/10 (62)194,90 €
27 ont noté les deux : 7 lui ont donné la meilleure note, 18 au Enmore El Dorado Rare Collection EHP 1993, 2 la même note aux deux.Mieux noté
Enmore El Dorado Rare Collection EHP 19968,8/10 (195)240,40 €
77 ont noté les deux : 66 lui ont donné la meilleure note, 7 au Enmore El Dorado Rare Collection EHP 1993, 4 la même note aux deux.Plus sec
Enmore Rum Artesanal Guyana Rum MEV 19908,4/10 (48)182,25 €
21 ont noté les deux : 8 lui ont donné la meilleure note, 10 au El Dorado, 3 la même note aux deux.Plus boisé
Rock & Rhum Diamond Versailles Still MDXC 20048,4/10 (48)152,00 €
20 ont noté les deux : 5 lui ont donné la meilleure note, 12 au El Dorado, 3 la même note aux deux.Note similaire, moins cher
Elixir Distillers of London Black Tot Rum Master Blender's Reserve 20238,3/10 (110)129,58 €
38 ont noté les deux : 7 lui ont donné la meilleure note, 25 au El Dorado, 6 la même note aux deux.
Que dit la communauté ?
127 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
48 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 127 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis positif le plus utile
Une autre dégustation où tous les likes ont disparu 🤔 26.10.2025 Partie 1 Aujourd'hui, nous avons une dégustation en ligne de l'El Dorado Rare Cask et je l'attendais avec impatience. Je vais noter et simplement profiter des rhums, que j'ai tous aussi sur mes étagères. ---------------- C'est un super rhum qui se démarque vraiment, même comparé aux autres Enmore. Un rhum très bien équilibré avec l'un des meilleurs nez que j'ai jamais goûtés. Un rhum qui vaut vraiment son prix.
Avis de Stefan Persson
L'avis mitigé le plus utile
Je préfère la gamme standard d'El Dorado, y compris le fantastique 25 ans.
Avis de Oliver
Nez très accueillant avec des abricots secs, des raisins secs et de délicates notes de chocolat. Le palais n'est malheureusement pas à la hauteur de ce fantastique nez. Un léger piquant alcoolique est perceptible - c'était même brièvement le cas avec un style espagnol non sucré en fût. Mais c'est une critique de haut niveau. Relativement sec, épicé et agréablement boisé.
Avis de Giorgio Garotti
Un enmore très bien fait de la part d'eldorado ! un rhum élégant et équilibré dans tous ses arômes !
Avis de Joachim Guger
Très huileux, magnifique couleur rouge-or. Un nez superbe !!! Très chaud, parfaitement équilibré. Alcool imperceptible. En bouche, très joliment épicé. Puissant et chaud. Pas lignifié malgré le long stockage sous les tropiques. Belle finale chaude. Le parfait siphon de Demerara et un "beau" rhum.😀😀 Il lui manque toutefois un petit quelque chose pour se hisser au sommet de l'Olympe de la Rare Collection.
Avis de Tim
Superbe Enmore à maturité tropicale, mais un peu moins bon que l'ED 1996. Il manque de complexité et d'intensité, surtout en bouche. Bien sûr, c'est quand même un très bon rhum, très savoureux. Beaucoup de torréfaction, de fruits, de sucre brun et d'influences de fûts sombres.
Avis de Tschusikowsky
Très bon, surtout le nez. Le goût du chocolat me plaît beaucoup. La part d'agrumes est cependant trop élevée pour moi, avec une bonne acidité. Et la finale est relativement courte.
Avis de LukaŽiga
8,6 : Au nez, la première impression est un mélange de vernis, de notes de bois rôti comme les noix, sucre brûlé et chocolat, épicé avec de la cannelle, des tonalités fruitées avec des abricots secs et des raisins, un peu de parfum. À l'aération, apparaissent des copeaux de crayon et une mélasse mentholée, des fruits jaunes, agrumes et noix de coco, du butterscotch et du Nutella. 8,9 : En bouche, l'attaque est douce, délicieuse avec des fruits secs, de la noix de coco, associant des notes de bois rôti avec du butterscotch, du chocolat, du cuir et une pointe d'épices avec du poivre, de la vanille, du tabac. Lorsque ce rhum s'oxyde, il devient vraiment beurré, équilibré, peut-être légèrement charnu, le sucre de Demerara est présent, ainsi que des agrumes avec du citron vert. 8,7 : La finale est longue, sèche et tannique, l'impact du fût est fort, avec des notes de bois rôti légèrement fumées, épicées, une variété de fruits et du tabac.. Edit : 10.10.25
Avis de lukasdrinkinghabits
J'ai les deux El Dorado Enmores en parallèle dans mon verre. Je n'ai pas encore d'expérience avec l'EHP Mark. Le nez du 1993 est très doux et plaisant : café (également avec l'acidité du café), arômes de torréfaction, caramel foncé, Nutella, fruits secs et un peu de pamplemousse. J'aime beaucoup. La bouche est étonnamment légère, plus acide que prévu, mais le profil est sinon similaire. Mais moins agréable, brûlée, amère et acide en partie. Il manque aussi de l'intensité, surtout vers la finale. Celle-ci est certes agréablement noisetée, mais très douce et pas très longue. Un beau rhum, mais qui reste en dessous de son potentiel. Mon échantillon est ouvert depuis plus de deux ans, l'oxydation a pu fausser un peu l'impression. Dans l'ensemble, ce sont deux rhums agréables, avec un profil Demerara clair, mais aussi un léger column still aléatoire. Le 1996 est effectivement un peu meilleur que le 1993.
Avis de Jakob
Il se comporte étonnamment bien en comparaison directe avec le Velier 95 et l'ED 96 - tout à fait une option à portée de main, même si le Velier en particulier a encore une longueur d'avance.
Avis de Rodolphe
Match vs le 1996 : le nez est assez semblable mais un peu moins caramel que le 1996. Je l'ai trouvé plus sympa. Par contre en bouche, pour moi, le 1996 l'emporte facilement. Plus profond, plus sombre et plus long en bouche. J'ai trouvé une petite acidité en finale dans le 93 que le 96 n'a pas.
Avis de crazyforgoodbooze
enmore super doux et gouleyant ! très cool ! surtout cette note de citron vert, menthe, prune et cacao est vraiment sympa 💯🤤
Avis de TheRhumhoe
Un Enmore sympathique, qui offre des notes de fraîcheur et de vernis, de fruits secs, de pruneaux, de raisin sec et d’agrumes qui se mélangent aux notes chocolatées, vanillées et boisées plus traditionnelles. Le rhum est plus épicé et intense en bouche, mais offre quelques notes d’agrumes (zestes de citron) qui aiguisent son profil. La finale est toutefois assez courte, sur des arômes de chocolat, de bois, de chêne, de vanille, de piment, avec une pointe fumée et de menthol. Un rhum authentique de l’alambic originel d’Enmore.
Avis de cigares
De belles flaveurs de fruits secs, d’abricot séché, des agrumes, du vieux bois verni. Mais aussi du caramel et des herbes sèches. L’attaque en bouche est décevante par rapport au nez, marquée par le piquant/piment ce qui n’est pas très agréable, puis les fruits secs émergent avec le vieux bois verni. Tout se remet en place une fois le piment disparu et la finale est belle, amère, complexe et longue. Un beau Enmore, atypique, je regrette le côté pimenté en début de bouche.
Avis de Henry Davies
Le nez est agréable avec de vraies notes de caramel mais sur le côté plus léger. En bouche, la première impression est que l'alcool n'est pas aussi bien intégré qu'il pourrait l'être, mais encore une fois le caramel et le tabac avec un peu de chêne de l'influence du baril. La finale est plus chaude que prévu, encore une fois avec du chêne et du café, mais pas mal. Mon premier DDL rare collection et bien qu'il ne soit pas à la hauteur des meilleurs Demerara, c'est un rhum parfaitement solide.
Avis de Maxence
Profil très atypique pour un Enmore. On s'attend à quelque chose de très sombre et on trouve beaucoup de notes rondes, surtout en bouche. Il me rappelle l'Enmore 1995 de Velier mais en moins complexe et expressif. Un vin délicieux et facile à boire 😋.
Avis de Serge
L'arrière est un peu acide et très légèrement amer, un peu dans le sens où un disque de citron vert le fait dans un Ti Punch Vieux. Mais ça ne me dérange pas trop. Le nez est cependant meilleur que le palais.
Avis de Timo Groeger
Il manque quelque chose à ce rhum, si seulement je savais quoi :-) En tout cas, il est très torréfié, on a ici beaucoup de café et de vanille. Mais aussi une bonne dose de poivre et de chocolat. Oui, les Bavarois...
Avis de Mopar Rules
un animal différent du Foursquare d'hier. J'ai déjà senti l'odeur du rhum lorsque le barman l'a versé dans le verre, qui se trouvait dans un coin du bar. Des fruits secs, des oranges, une douceur bien équilibrée. De la vanille maintenant après un moment. Le rhum est très équilibré, l'alcool très bien intégré, doux et complexe. Arômes de torréfaction et une très belle influence du fût. Finale longue, torréfiée et boisée. très agréable !
Avis de Boletus
Le nez, d'abord plutôt timide, évolue avec le temps de manière très séduisante et invite à de longs moments de reniflement. En bouche, ce rhum est très doux et assez complexe, avec quelques notes florales et savonneuses rappelant la violette et la lavande, pour finir sur une finale fine, mais malheureusement un peu courte. Un délicieux discret venu de Guyana !
Avis de Bene37
Il a pris beaucoup de bois. Plutôt du côté âpre avec de belles épices boisées, accompagnées de caramel et de quelques abricots secs. En outre, le nez a une note que j'ai du mal à cerner, mais qui me plaît beaucoup. Une bonne cuvée. 86/100 ou 6/10
Avis de TheJackDrop
"À part l’alcool un poil présent et le piquant intriguant, c’est un sans faute, pur enmore à l’ancienne ! En resume, mes notes de degutation : Au nez : Caramel, Boisé, Vanillé, Chocolat, Raisins sec, Vernis, Mentholé En bouche : Pimenté, Poivre noir, Tabac, Vanillé, Boisé, Caramel, Chocolat La finale plutot orientee vers : Chocolat noir, Mentholé, Pimenté, Caramel"
Avis de Vincent D
Un vieil Enmore au nez très boisé et gourmand. Des fruits secs, du caramel. Profil chaleureux et engageant. En bouche, du bois toujours. Des agrumes aussi. Piquant et vif. Cuir. Un rhum très agréable.
Avis de Fuwi
Comparaison entre ED Versailles et Enmore. L'Enmore a plus de corps et de caractère, il frappe déjà plus fort au nez. Fût, chocolat, fruits noirs et sucre brûlé. Cependant, il y a aussi une certaine âpreté au début, il a besoin de temps dans le verre. Tout ce qu'on attend, on le retrouve aussi en bouche. Notes sombres de chocolat, vanille et bois. Mais là aussi, une certaine note métallique qui pourrait venir de l'alcool. Les superbes arômes de sucre brûlé avec vanille et fruits noirs sont excellents ! Super embouteillage, mais il ne rivalise pas avec Skeldon et Albion, restant cependant devant Albion.
Avis de Pavel Spacek
... Enmore - distillateur à moteur, qui n'est plus qu'un dispositif de distillation fonctionnel. Apparemment, il s'agit du seul alambic en bois au monde, qui est très populaire. Les rhums Enmore ont un goût de cendre, de cuir, de bois lourd, qui ravira surtout les amateurs de whisky. Et si, comme le veut la tradition guyanaise, le producteur ajoute un peu de mélasse au rhum, vous obtenez un rhum unique, très particulier et lourd dans la bouteille. Un de mes préférés.
Avis de Speedflo
Des arômes très chauds comme le cuir, le bois, la vanille, l'éosine au nez. Sur la langue, je trouve d'abord une douceur équilibrée suivie de nuances semblables à celles du nez. Mais en bouche, il y a encore du poivre et du chocolat. Probablement dilué et sucré... Ce serait dommage ! Mais dans l'ensemble, c'est un très bon Enmore.
Avis de ilRummista
Un très bon Enmore. Il se présente bien au nez et en bouche. La finale a une bonne persistance avec des notes de sucre brûlé que j'aime beaucoup. Je regrette de ne pas avoir acheté une bouteille quand il était vraiment abordable
Avis de Alessandro
Un bon Enmore, comparé à son frère de 96, je dois dire que je préfère ce dernier. De grandes promesses au nez qui se perdent cependant en bouche. C'est sûrement un excellent produit, mais dans la même gamme, le 1996 est au-dessus.
Avis de Christoph
Le nez est étonnamment fruité en comparaison avec les Enmore boisés que j'ai eus jusqu'à présent à cet âge. En bouche, le fruité laisse place à un certain côté épicé, ce qui est très intéressant. Du nez à la finale, il y a une agréable note de citron. L'alcool est agréable. Néanmoins, il n'est pas au niveau des autres Enmores.
Avis de Filip Šikula
Super collection d'El Dorado. De magnifiques pièces pour un prix (pour l'instant) super. Nez plein d'arômes lourds et huileux des vieux Demerara. La bouche combine douceur, fumé, cuir, saveurs lourdes et huileuses, et une longue finale. Génial !!!
Avis de Buddudharma
Un beau nez, mais en bouche, un des rhums les plus faibles de la série. Un peu mince, légèrement alcoolisé, avec une nuance métallique. Ce n'est pas un mauvais rhum, mais il y a d'autres rhums guyanais de ce calibre.
Avis de Frank
Joliment boisé et doux avec une touche d'agrumes, malheureusement, il s'estompe assez rapidement.
Avis de djehey
Gourmand et complexe
Avis de Florent Apl
J'étais très impatient de goûter celui-ci, ayant déjà essayé le VSG et ayant un échantillon du PM en attente. Nous avons donc ici un EHP, issu de l'alambic à colonne Enmore Coffey. Il n'est pas donné, mais il s'agit d'un rhum guyanais de 22 ans d'âge, donc à cet égard le prix est logique. J'ai été très déçu par le El Dorado Enmore single still, j'espère que celui-ci sera d'un autre niveau. Le nez est assez fermé au début, il a besoin de temps pour s'ouvrir. Les 3 premiers arômes principaux qui me viennent sont le bois, le caramel et les fruits secs. Le bois est sombre, légèrement brûlé, ce qui se combine avec les notes de caramel brûlé. Les fruits secs sont sur le raisin sec, l'abricot sec et la datte sèche, mais pas aussi intenses que ceux que l'on peut avoir avec le Port Mourant ou le Versailles. Je ne retrouve pas non plus la prune séchée. Il y a un soupçon de menthol à l'arrière. La première bouche est très déstabilisante, elle s'ouvre sur des notes d'herbes et de piment. En y revenant, je retrouve le caramel et les fruits secs mais ils sont cachés derrière ce goût intense de piment ainsi que des tanins de bois. Ce n'est pas vraiment sucré, mais l'intégration de l'alcool est bien faite, ça se boit très facilement. C'est intéressant, mais le nez était plus agréable. La finale est sur le bois, les tanins et un peu de sucre roux. Elle est plus amère que sucrée. Dans l'ensemble, il s'agit d'un bon rhum, mais pas d'un grand classique. Le nez est très agréable une fois ouvert, mais le rhum offre une bouche amère et épicée alors que je m'attendais à plus de fruits secs et de caramel. J'ai préféré l'embouteillage VSG. Pour ce prix, je pense que l'on peut trouver de meilleurs embouteillages EHP.
Avis de Richard Krupa
Un Eldorado tout à fait différent de celui auquel je suis habitué. Un vrai régal. On sent la force, mais c'est génial.
Avis de Romain de L
Le nez est à nouveau un peu décevant mais néanmoins intrigant avec ses fruits rouges et sa complexité. L'attaque est vraiment agréable ! Forte et couvrant la langue. Mais complexe et prunes. La finale est longue. Une belle dégustation et une belle qualité.
Avis de Michal S
Un rhum très solide, riche en arômes et en saveurs, qui n'atteint pas le meilleur de l'El Dorado Rare Collection, mais qui a définitivement quelque chose à offrir.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Au nez on retrouve les marqueurs de son petit frère le 96, à savoir de la prune, des raisins secs, de la datte … Ce n’est pas du tout agressif au nez avec ses 56.5%, bien du contraire c’est très doux. Le nez est fruité et frais mais légèrement en deca de son petit frère car un peu trop fermé. 1-0 pour le 1996 En bouche, c’est moins fruité que le nez, c’est plus boisé et gras sur le chocolat. On retrouve du caramel qui arrondi le tout. Mais une amertume plutôt dérangeante est présente (du café amer, des tannins …). La finale est moyenne sur le bois et des épices.
Avis de Alexander Rasch
Un très beau Enmore. Très rond et crémeux. Un nez superbe. Crémeux et bien foncé en bouche. Les notes amères ne sont jamais trop dominantes. Tout est très équilibré. Agréable sans être trop exigeant.
Avis de BnBrt
Très bon rhum, il me plaît beaucoup. Nez assez sec. Un peu de fruit jaune. Belle attaque, enveloppant. Un peu d'amandes grillées, du fruit acide, petite prune peu sucré. Belle longueur.
Avis de Adrianv
Son nez boisé, ses notes de chocolat et de café et sa légère amertume en bouche en font un rhum que j'apprécie beaucoup, je l'aime bien. Ce qui est bien, c'est qu'il est encore largement disponible et relativement abordable.
Avis de Charlier Gauthier
Longueur sympa, assez puissant mais reste doux
Avis de Tintin88
Un très bon Rhum pour moi, un nez très aromatique, un bouche pleine de saveur mais il manque de longueur pour ma part. Je trouve que l'alcool ne se ressent pas trop malgré ses degrés mais il reste très gourmand avec une envie de reprendre une gorgée une fois les saveurs volatilisées. Il lui manque juste un peu de puissance et de longueur pour avoir une meilleur note.
Avis de ElReyTristan
Belle couleur pour ce joli Rhum, premier nez caramel sec, Porto vintage, et dans un second temps tabac, boîte à cigare. En bouche c’est sympa et franc de collier, il manque peut être un peu de rondeur ou de gourmandise mais c’est un parti pris. La finale est assez longue sur une pointe d’amertume de café torréfié.
Avis de Sebastiaan Linssen
Première impression : un rhum vraiment délicieux. C'est certainement l'un des meilleurs rhums que j'ai essayé dans cette catégorie de prix. Je viens de goûter mon premier verre, une finale longue et agréable. Je verrai comment la bouteille évolue après avoir bu d'autres verres au cours des prochaines semaines.
Avis de Jacques etdom
Superbe nez, du caramel, du chocolat, du raisin avec une pointe de fumée. En bouche, la vanille un peu dark, le chocolat, c est boisé avec une pointe d acidité sur le citron vert. Seul bémol, il aurait pu avoir une plus belle longueur. Un très beau rhum.
Avis de Sebastian.W
Joli nez qui apporte différentes sortes de fruits secs ainsi que du chocolat, du cuir, du café et des épices. Le goût est moins intéressant, avec principalement des fruits secs et du chocolat noir. La finale est assez sèche et apporte quelques notes mentholées.
Avis de Philip M. 🇧🇪
17/10/2025 : dégustation à la maison avec Stijn et Bram.
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Avis d'experts
4 critiques l'ont noté, avec une moyenne de 8,8/10. Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par Rum nagykövet
Lire l'avis complet ›Verre merveilleux !
Avis d’expert par The Fat Rum Pirate
Lire l'avis complet ›Personnellement, je l'ai trouvé aussi bon que certains des Velier Demerara que j'ai goûtés. Tant que tu comprends ce que tu achètes, tu ne peux qu'être impressionné par ce rhum. Cependant, si tu t'attends à un rhum « deux fois meilleur »...
Avis d’expert par Rum nagykövet
Verre merveilleux !
Avis d’expert par Single Cask Rum
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Avis d’expert par Le Blog À Roger
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Avis d’expert par In Spiritus Veritas
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Enmore El Dorado Rare Collection EHP 1993 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
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Combien coûte Enmore El Dorado Rare Collection EHP 1993 ?
La communauté a payé 141–208 €.
Meilleur prix actuel : 199,00 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
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136 achetées · 132 dégustées · 61 liste de souhaits · au
Détails sur Enmore El Dorado Rare Collection EHP 1993
Un rhum de type Rhum de colonne, distillé par Enmore, à 56,5%.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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