KaribikAlps Premium Traders DDL Soulfire SWR 2018
Apprécié par SaibotZtar , DomM & 24 autres
Pour les palais expérimentés qui apprécient les jeunes Demeraras puissants avec une touche de fût de vin. Les membres de RumX louent sa texture huileuse, ses fruits secs, café, caramel et chocolat noir à une force pleine de 61,6 %, le comparant souvent favorablement à des éditions Skeldon beaucoup plus âgées.
Agrégé à partir de 26 avis de la communauté.
- Fruits secs riches
- Texture huileuse et puissante en bouche
- Excellente intégration de l’ABV
+10
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Le Vivino du rhum — RumX est devenu la référence absolue de la scène.
Christoph Fröhlich
Magazine Stern Détails sur KaribikAlps Premium Traders DDL Soulfire SWR 2018
Un rhum de type Column Still Rum, embouteillé par KaribikAlps Premium Traders, à 61,6%.
Quel est le goût de KaribikAlps Premium Traders DDL Soulfire SWR 2018 ?
Agrégé à partir de 26 avis de la communauté.
Jeune rhum intense de style Skeldon, rhum consensuel Pour les palais expérimentés qui apprécient les jeunes Demeraras puissants avec une touche de fût de vin. Les membres de RumX louent sa texture huileuse, ses fruits secs, café, caramel et chocolat noir à une force pleine de 61,6 %, le comparant souvent favorablement à des éditions Skeldon beaucoup plus âgées.
Les amateurs de rhums Demerara intenses et à fort degré d'alcool qui apprécient les notes de fruits secs, caramel, café et chocolat avec une douceur perceptible mais naturelle apportée par une finale Madeira.
Pour ceux qui sont sensibles à un degré d'alcool élevé, qui recherchent des rhums très secs ou qui n'aiment pas l'influence des fûts de vin et les profils plus doux, proches du dessert.
Quelle est la cote de KaribikAlps Premium Traders DDL Soulfire SWR 2018 ?
L’échelle 0–10 de RumX est exigeante , 8.6 se situe dans la zone "Très bien" niveau. 100% des dégustateurs le jugent "Bon" ou mieux; seulement 0% le jugent sous la moyenne. Voir le guide complet →
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Critiques de rhum
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Avis de SaibotZtar
Très beau nez épicé Cuir, caramel brun, chocolat, vanille, fruits secs noirs... Mélasse ... Café au lait très équilibré bien que très discret après 20min dans le verre. En bouche, incroyablement huileux, presque comme un sirop... Caramel brun, épices douces, purée de prunes, belles notes de fût avec vanille et noix de muscade. Une matière très savoureuse, vu son jeune âge.
Avis de DomM
A bottling of a new SWR vintage? Sign me up for that! On the nose I get a rather mature profile despite the young age. Lots of buttery chocolate notes, some leather and wood as well as dried fruits - which I attribute (at least in part) to the Madeira finish. Speaking of the finish: this is one of the rare cases, where I feel the wine finish enhanced the overall profile on the nose without overwhelming the rum. I like it! While the profile on the nose delivers way over its age (so to speak), there is also an alcoholic note to it, which stays even after >1h of breathing in the glas. On the palate, this bottling „hides“ its young age even better imo. The Madeira finish does some work, but the rum itself seems also very round and pleasant on its one (guesswork, I’ll admit). Lots of dried fruits and sweetness. A silky texture with perfectly integrated ABV despite >60% after 4y of aging. I have to admit, I’m pretty impressed by this bottling! Despite the age and finish, this is a very nice bottling. Rich and complex. While it cannot provide the depth of the 2001 bottlings, this isn’t very surprising tbh (in the SBS bottling I had as a reference we are talking 21y of aging). The Soulfire delivers way more livelyness and freshness delivering on (dried) fruits without the overly dark notes from the 2001 vintage. Very nice overlay all. Cheers to Switzerland for this little gem.
Avis de cigares
Un nez de douceur boisée avec un côté poivré/pimenté. Des fruits secs, de la mélasse, du vieux cuir, du végétal et beaucoup de vanille. Un nez complexe et attirant. La bouche est franche, directe et gourmande. Le côté doux, pâtisseries domine, parfaitement soutenu par l’alcool et le bois (très bien intégrés). Moins de complexité qu’au nez hélas, cette bouche est plutôt monolithique. La finale est looongue, équilibrée, racée, les autres arômes jouent leur partition et tout finit en beauté. Un côté tabac frais fait son apparition et le bois se fait amer. Un très beau rhum, un petit peu pejoré par sa bouche un peu simple. Une finale splendide ! Bravo à ce tout petit embouteilleur suisse.
Avis de zabo
Pour être honnête, je n'attendais pas grand-chose de cette bouteille, car elle ne me disait rien du tout. Mais j'ai été agréablement surpris. Le jeune âge de cette bouteille est à peine perceptible. Vraiment bon.
Avis de Basti
Le Soulfire a été testé directement en comparaison avec des millésimes en partie complètement différents et finalement aussi avec des profils différents. Avec le S.B.S (54,1%) de 2001, le El Dorado Rare Cask Skeldon de 2000, le RomDeluxe de 2019 et le TRC SWR 2001. Le nez : TRC : Difficile de croire qu'il s'agit d'un SWR, à l'aveugle je le classerais plutôt dans la catégorie REV. Beaucoup d'arômes de torréfaction, de réglisse, de cuir et de tabac, mais aussi des fruits secs, des épices et une agréable douceur. Il se démarque définitivement des TOS que je connais et me plaît vraiment, vraiment beaucoup ! ED Skeldon : Tout simplement incroyablement rond et accueillant. Beaucoup de chocolat, d'épices, de douceur, un peu de café, mais aussi de la noix de coco et du bois. S.B.S : C'est de loin la note de café la plus prononcée. Mais au nez, il est un peu plus discret que ses concurrents. Il faut un certain temps pour qu'il se développe. Soulfire : Il semble étonnamment adulte pour son jeune âge. Mélasse, réglisse, raisins secs, chocolat, caramel, prune, il y a un peu de tout ici. J'aime aussi beaucoup. RDL : C'est la deuxième fois que je la bois après la HanseSpirit. Bien sûr, on ne peut pas nier les presque 80% d'ABV au nez. De plus, contrairement au Soulfire (même âge, autre millésime), il semble nettement moins complexe. Pour moi, c'est le nez le plus faible. Il rappelle légèrement le Belize. Palais : TRC : Au palais, il ressemble à un hybride de SWR et de REV, il y a aussi un soupçon de copeaux de crayon. Il manque un peu d'intensité, mais pour moi, c'est une bouteille réussie ! ED Skeldon : Joue pour moi dans une autre ligue. Tout est très équilibré, l'alcool est parfaitement intégré. Un super rhum ! S.B.S. : En bouche aussi, la note de café, le chocolat, le bois et aussi un soupçon de parfum. Il bat le TRC de justesse. Soulfire : Ne convainc pas totalement en bouche. Mélasse, réglisse, caramel, fruits secs, mais aussi quelque chose de dérangeant (pour moi). RDL : L'alcool est également perceptible au palais, avec du caramel, du café discret, de la vanille, des épices pour la pâtisserie. Mon classement : ED Skeldon : 9,2
Avis de crazyforgoodbooze
Spannend wie so ein extrem junger Skeldon schon so "alt" schmecken kann? Den Ausbau im Madeira Fass merkt man deutlich, ansonsten wäre diese Süße, leichte Säure und intensive Öligkeit nicht möglich, auch wenn es nur 10 Monate waren. Sehr leckere Aromen von Butterkaramell, Rosinen, Datteln, Dörrpflaume und getrockneten Feigen, sowie etwas Tonkabohne und bitter-süßer Melasse. Sehr lecker und positiv überrascht!
Avis de Christian Rudt
Super würzig an der Nase. Sehr intensive Karamellnote ohne süße. Die nimmt dann geschmacklich allerdings etwas zu und dominiert für mich etwas zu sehr in Richtung Sirup tendierend. Für Vier Jahre dennoch eine richtig gute Abfüllung. Wieder einmal sieht man wie gut in Guyana Rum produziert wird.
Avis de Mirco
Dörrfrüchte und eine angenehme Süße, getragen von cremigem Zuckerrohrcharakter. Gewürziges Holz und ein Hauch Minze verleihen Tiefe. Für sein junges Alter zeigt er sich erstaunlich ausdrucksstark und vielschichtig. Trotz 61,6 % wirkt die Struktur gut ausgewogen mit einer leichten Trockenheit im Finish, die das Profil angenehm abrundet.
Avis de Lukas Jäger
Wow, diese Abfüllung überrascht mich. Trotz des jungen Alters erstaunlich komplex, rund und das Finish fügt sich gut in den Gesamteindruck ein. Würzige, rostige Noten spielen schön mit dunklen und roten Früchten, die wohl vor allem auf das Madeira-Finish zurückzuführen sind. Schöne Abfüllung, damit habe ich nicht gerechnet!
Avis de Martin Švojgr
Je suis très agréablement surpris. Pour sa jeunesse, il est très intense et plein. La finale après le madère ne l'a pas tué, mais l'a doucement acidifié et l'a rendu plus agréable.
Achats de la communauté
4 bouteilles enregistrées par 3 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
0% ouvertes, 0 vidées et rachetées.
4 achetées · 27 dégustées · 6 liste de souhaits · au
À propos de la distillerie Demerara Distillers Ltd
La distillerie Demerara Distillers Ltd est située à Guyana. Les rhums de Demerara Distillers Ltd ont été examinés 3 521 fois avec une moyenne de 7.8/10.
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX à Stuttgart en 2018 comme petit projet passionné, alors sous le nom de Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un carnet de dégustation numérique est aujourd’hui la plateforme la plus complète au monde pour les amateurs de rhum. Nous combinons l’intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, pour choisir en toute confiance, sans paperasse, détours ni jargon d’expert.
Oliver, Stuttgart
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