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J. Bally Brut de Fût 2009
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Plusieurs dégustateurs qualifient ce rhum de côté plus sobre, « herber » de Bally – bois de forêt humide en tête, puis cerise acidulée, écorce d'orange amère, cannelle et thé noir, avec du cuir en fond. À un plus doux 49,2 %, le bois domine tout, et il faut aimer l'amertume pour l'apprécier. Finale longue et épicée que la plupart des propriétaires apprécient beaucoup. Les novices en agricole peuvent trouver le chêne et l'amertume comme un mur.
La communauté dit- Cerise acidulée & épices
- Finale longue et chaleureuse
- À noter : Le bois domine
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J. Bally Brut de Fût (Kirsch Whisky) 20098,5/10 (47)165,16 €
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27 ont noté les deux : 21 lui ont donné la meilleure note, 6 au J. Bally Brut de Fût 2009, 0 la même note aux deux.
Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de J. Bally Brut de Fût 2009 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Agricole boisé, orange amère, pour les amateurs de chêne Une mise en bouteille très appréciée : le caractère boisé et épicé à l'orange amère séduit la plupart des dégustateurs, même si certains souhaiteraient qu'il soit un peu plus long et moins dominé par le bois.
Profil aromatiqueFans de Bally qui aiment le bois et l'amertume
Les novices en agricole rebutés par le chêne amer
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
28 des 58 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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58 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
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Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
23 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 58 notes, y compris celles sans texte.
Avis de Dr.Django
L'avis positif le plus utile
10 ans après le légendaire Bally 1999, ce rhum a été mis en fût. Il n'entrera pas dans la légende, mais il est délicieux. Un Bally easy sipper qui exigera tout de même de ses dégustateurs une grande tolérance au bois et à l'amertume. Je suis très curieux de connaître les notes. Les dégustateurs inexpérimentés en matière d'Agricole risquent d'avoir une mauvaise surprise.
Avis de SaibotZtar
L'avis mitigé le plus utile
Au nez Épicé.... Cerise Piment et bois ... Notes florales ... Ne semble pas cohérent. En bouche, griotte, bois frais, thé noir... beaucoup de notes s'il vous plaît. Pas vraiment mon truc ..... Finale moyenne et un peu sèche . Pas mauvais mais pas vraiment nécessaire.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5745 27.09.2025 Premier jour du Whisky Live 2025 qui, cette année, semble mieux organisé/arrangé à l'intérieur. Encore un joli Brut de Fut de Bally. J'en ai quelques uns et ils sont vraiment agréables et plus puissants que ceux de la gamme standard. La bouche est chaude et épicée, le bois et l'ABV sont bien intégrés.
Avis de Chrischi78
Agricole doux avec un ABV relativement bas. Les notes typiques de l'Agricole d'herbes et de foin, mais aussi de griottes et un peu de cacao. Ce n'est pas un Agricole de pointe, mais un bon ami pour une soirée sans stress !
Avis de LukaŽiga
Au nez, une note de savon frappe nos narines, sucre de canne herbacé et fleuri avec du thé, des fruits jaunes et un bois légèrement torréfié avec du chocolat, des noix et des épices à la cannelle. À l’aération, plus de fruits se révèlent comme la cerise, les raisins secs et les agrumes, des notes de bois plus torréfié comme le butterscotch, le cuir, tandis que la canne apporte du foin. En bouche, l’attaque est savoureuse avec du sucre de canne herbacé, herbeux et fleuri, des tanins et du savon, légèrement amer, du bois résineux, épicé avec de la muscade, du poivre, de la cannelle et de la vanille, des fruits discrets avec des agrumes. Après repos, une vague de fruits verts, jaunes et de cassis éclate, miel de canne terreux avec du thé noir. La finale est longue et tannique, sèche, herbacée, herbeuse et terreuse avec du sucre de canne et du thé noir, les fruits sont jaunes, agrumes avec un peu d’orange, de bergamote et aussi de banane, de framboise, tandis que le bois est épicé et légèrement torréfié.
Avis de Giorgio Garotti
Un brut de fut avec un taux d'alcool assez bas par rapport aux autres embouteillages où des notes de bois humide, une partie épicée qui me rappelle l'odeur du four en hiver et une partie fruitée agréable ressortent tout au long de la dégustation ! Certainement pas le profil que je préfère mais un bon embouteillage où ce qui est surprenant c'est la très longue finale et où il libère les meilleures saveurs de ce rhum !
Avis de Eric Frechin
Rhum agricole qui se tient dans la bonne moyenne .Le boisé et les épices dominent un peu, .il y a du fruité, au nez fruit sec qui devient en bouche plus amer comme un cerise noire et zeste d orange .Un peu plus de alcool à ce brut de fût aurais peut être apporté un peu plus de longueur.
Avis de crazyforgoodbooze
Un nez incroyablement intense, comme je me l'imagine pour un Agricole longuement mûri sous les tropiques ! Cannelle, cerise, écorce d'orange amère, piment, bois de santal, un peu de cuir et de polissage. En bouche, des notes intenses d'orange amère et de bergamote, de piment frais épicé, de thé Earl Grey et accompagnées de tanins intenses. Agréablement boisé. La puissance du fût avec "seulement" 49,2% est ici définitivement compréhensible. Chaque goutte est incroyablement dense, élégante, concentrée et intense. Une mise en bouteille vraiment bonne et inhabituelle avec des marqueurs typiques de Bally. Un prix étonnamment juste. Il faut toutefois être prêt pour l'amertume. Cela dépend définitivement de la forme du jour ! 😃
Avis de Vincent D
Goûté lors du RhumFest Paris 2025. Je l'ai trouvé plus sage que ses prédécesseurs de 2004 et 2007. Grosse présence d'amertume et d'agrumes. Degré d'alcool plus faible mais pas dérangeant pour moi. Plutôt cool.
Avis de Nils123
Super fruité, c'est justement la combinaison entre la cerise, le thé et les épices fines qui le rend si intéressant. Avec de l'eau, on y ajoute du cuir et de l'orange. Une grande complexité, j'aime beaucoup.
Avis de Johannes
C'est définitivement un rhum de haut niveau, un très bon Agricole ! Pour moi, il manque un peu d'harmonie : d'un côté, beaucoup de bois dans la finale, de l'autre, des notes florales, avec de beaux fruits rouges entre les deux.
Avis de Julien Ries
Holala qu'est-ce que ça sent bon ! Ça fait bien longtemps que je n'avais pas passé autant de temps à décortiquer les effluves d'un rhum de la Martinique. Beaucoup de boisé (normal pour un Bally), des épices en veux-tu en voilà, de la vanille, de la réglisse, des grains de café, du chocolat au lait, des fruits à coque, des pruneaux et des abricots séchés, du meuble ciré... C'est tellement complexe et harmonieux ! Du grand art ! La bouche est d'une grande douceur malgré les watts bien présents, et là encore cette complexité ! Encore du boisé raffiné, du tabac, de la fève de cacao torréfié, des fruits jaunes confits, des amandes grillées. Tout est ample, gouleyant, équilibré. La finale est longue, chaleureuse, sur le bois et les épices. On est sur un très grand rhum pour un prix d'achat très très raisonnable.
Avis de Righrum
J'ai essayé ce rhum deux fois, l'une au rhum fest et l'autre à la maison avec un échantillon propre. Le premier impact était médiocre, mais maintenant que je le bois propre, il est nettement meilleur. Le côté amer de ce type de rhum.
Avis de Émile Shevek
Au nez, il est timide mais consistant, avec du chocolat, du sucre brûlé, des épices, une légère note de cuir et des fruits secs. En bouche, des notes boisées, beaucoup de poivre (qui enlève de la rondeur), floral, fruits secs, agrumes. La finale est moyenne, délicate et plutôt sèche, mais le poivre résonne longtemps. Dans le verre vide, bois, cuir, floral, terreux et fruits secs. Merci à Jens pour cette opportunité.
Avis de TheJona'Spirits
👃 Fruits secs, agrumes et rouges (pruneaux, raisins, oranges et cerises amères), épices du bois (girofle, cannelle, vanille légère). Caramel léger. Légèrement herbacé avec un peu de feuilles de thé. La canne à sucre est présente mais relativement en retrait. Le boisé amer a supplanté le distillat. 😋 Les cerises et agrumes sont amers. Beaucoup d'épices du bois (cannelle, girofle, poivre). Côté tannique, bois mouillé. Herbacé aussi, thé léger. Pas mal d'amertume des fruits et sensation d'un alcool trop présent qui pourtant ne dynamise pas suffisamment les arômes en bouche. ⛳ Plutôt courte par rapport au degré alcoolique et à ce genre de profil agricole. Bois, thé et épices en dominante, fruité oscillant entre le confit et l'amer. 💡 Après plusieurs dégustations, je ne suis toujours pas totalement convaincu par cette sélection 2009 de chez Bally. C'est bon, mais pas au delà pour moi.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Un nez sur le bois de santal, les épices, le cuir, de l’amande, légèrement beurré et savonneux. Peu ou pas de fruits (peu être un peu d’orange amère). En bouche, du boisé typique de Bally vient en premier. De la cerise amère, du thé, du cuir viennent ensuite. Pour un brut de fut, ça retombe un peu vite en bouche… la finale est courte. Une sortie sympa, mais rien d’exceptionnel. ABV assez bas.
Avis de Jizeus Christ Guitare
Nez assez boisé de prime abord, mais qui s’ouvre sur de jolis fruits mûrs et sucrés, accompagnés d’une patine (cire et vernis) très agréable, un peu "sale" aussi (le genre de boisé qu'on trouve sur certains Caroni, sans être extreme non plus !), un peu de brioche encore chaude qui rapporte beaucoup de gourmandise. Bouche un peu aqueuse / réduite à l'attaque sur les premières gorgées, mais belle gourmandise sur un boisé bien bousiné, un peu tannique, qui s’ouvre rapidement sur des fruits juteux, des épices et un joli côté pâtissier. Assez fidèle au nez finalement. Finale assez longue sur un sirop de fruits rouges / grenadine, cannelle et vanille. Astringence légère qui s'installe sur la longueur, et qui pousse à reprendre une gorgée ! Vraiment très très bon !
Avis de Henry Davies
Le nez est intriguant, pas particulièrement complexe mais avec des notes d'herbes et de cerise sur une base boisée. En bouche, c'est boisé avec un peu de poivre et d'herbes. La finale est longue avec de la bergamote, des zestes d'orange et un peu plus de thé. Complexe sans être excessif. Je l'ai apprécié, je lui donne un 8,5.
Avis de KlausS
Nose: Cane and power Sugar, bruised apple, chemical/solvent present, light stewed fruit, mild sharpness. Palate: cane is present, pastry. Wood is mild, sandalwood, dry. Perfumed, sweet apple. Finish: tea, long, sugar cane herbal
Avis de Pierangelo Pianta
Nez convaincant mais très carré, bouche puissante et alcool bien intégré dans un corps visqueux, Le bois gouverne les arômes le rend stérile en arômes ... Dommage
Avis de Pavel Ungr, RumRock
Ročník 2009. Hodnotím 8,8 z 10, výborný rum, který se řadí vysoko i v konkurenci mých více než 1 300 hodnocení.
Avis de Christian Rudt
Ce j.bally se montre plus âpre. C'est intéressant, mais les saveurs de griotte et de cannelle ne correspondent pas vraiment à mon goût. L'alcool mord aussi un peu trop.
Avis de Richard Krupa
Épices, cuir, herbes, herbe
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43 achetées · 59 dégustées · 18 liste de souhaits · au
Détails sur J. Bally Brut de Fût 2009
Un rhum de type Rhum agricole, distillé par J. Bally, à 49,2%.
À propos de la distillerie J. Bally
La distillerie J. Bally est située à Martinique. Les rhums de J. Bally ont été examinés 1 464 fois avec une moyenne de 8,2/10.
Vers J. Bally ›À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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