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Bristol Port Mourant A Fine Demerara Rum for Haromex 1999
Vingt-trois ans en fût, et le bois prend presque le dessus — plusieurs dégustateurs disent que le chêne ferme le profil plutôt que de l’ouvrir. En dessous, on retrouve les marqueurs classiques du Port Mourant : réglisse, anis, fruits secs, torréfaction et cette sensation huileuse en bouche, enveloppée d’une douceur caramel-mélasse discrète. Mature et équilibré, mais les 47,2% donnent une impression un peu légère, et la finale s’estompe. Les dégustateurs croisés préfèrent les PM Bristol plus jeunes.
La communauté dit- Marqueurs PM classiques
- Sensation huileuse en bouche
- Bémol : Le bois prend le dessus
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Quel est le goût de Bristol Port Mourant A Fine Demerara Rum for Haromex 1999 ?
Agrégé à partir de 12 avis de la communauté.
Port Mourant mature et boisé avec une finale douce Un Demerara bien fait et mature qui respecte superbement le profil PM — mais les critiques ayant goûté la verticale ont trouvé que l’âge supplémentaire apporte du bois au détriment de la vivacité et de l’intensité.
Pour les fans de Demerara qui connaissent le profil PM
Pas adapté à ceux qui cherchent du punch et une longue finale
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75 % le notent 8 ou plus. 4 avis rédigés sélectionnés parmi 12 notes de la communauté. Tu peux consulter la liste complète dans notre appli.
Avis de Jakob
Viel Annotationen des klassischen PM-Profils mit öligem Mundgefühl. Dennoch wirkt der Rum im Direktvergleich mit den anderen 1999er Port Mourants von Bristol etwas dünner in der geschmacklichen Fülle. Auch hier finden sich die typischen Noten von Piment, Lakritz, Anis, nassem Holz und Röstaromen, gepackt in einen süssen Schleier von Karamell und Melasse, der aber angenehm zurückhaltend bleibt. Schöne Komplexität, aber mit Luft nach oben bei der Intensität.
Avis de Skyfly
Bristol PM Crosstasting #7: Sehr ähnlich dem Bristol PM von Berry Bros & Rudd, aber einen kleinen Ticken schwächer. Viel Karamell, Trockenfrüchte und Holz (Eiche) von Nase bis Abgang. Im Gaumen schöne Röstaromen und Kirsche, welche leider nicht so intensiv ist wie bei der Abfüllung von Berry Bros
Avis de Carlitooo
Neben dem 99-14 Port Cask mein Favorit in der Reihe. Die 8 Jahre mehr tun ihm wirklich gut und bringen ein super balanciertes Profil hervor.
Avis de Johannes
Schöne karamellige Süße!
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Détails sur Bristol Port Mourant A Fine Demerara Rum for Haromex 1999
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Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
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