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Excellence Rhum Savanna Collection Privée 2008
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Tu t'attends à un Savanna fruité et lumineux ? Ce rhum est plus sombre et épicé que d'habitude. Le fût ex-cognac lui apporte des notes de pomme cuite, chocolat noir, noix grillées et piment doux, avec un peu de fumée et de camphre. Plusieurs dégustateurs ont trouvé les 63% remarquablement bien intégrés pour cette force. Les amateurs de Savanna fruité pourraient regretter un peu cette fraîcheur, mais il y a une vraie profondeur ici.
La communauté dit- 63% bien intégrés
- Profondeur riche de fût de cognac
- À noter : Moins fruité que prévu
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Le regard dans la bouteille
Quel est le goût de Excellence Rhum Savanna Collection Privée 2008 ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Savanna vieilli épicé, boisé, avec une profondeur cognac Un Savanna vieilli apprécié, plutôt épicé, boisé et chocolaté. La plupart le notent très bien et louent l'intégration des 63%, quelques-uns regrettent le fruit plus lumineux et notent que la finale peut devenir sèche.
Profil aromatiquePour les fans de Savanna qui aiment le côté plus sombre, épicé et marqué par le fût
Pas adapté à ceux qui cherchent un Savanna fruité et lumineux ou un rhum doux à faible degré
Style & occasion: Mûr & boiséÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
27 des 42 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Que dit la communauté ?
42 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
27 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 42 notes, y compris celles sans texte.
Avis de TheJackDrop
L'avis positif le plus utile
Édit 2 : esters et fraise au nez qui ressortent encore plus avec l’oxydation. EDIT 1 : après achat de la bouteille et à la première ouverture : intensité folle au nez comme en bouche, gros sucre brûlé / cassonade, beau bois, gros chocolat également, et des épices bien dosés. Reste une pointe d’alcool peut être un un léger manque de fruits pour passer les 9, mais j’adore. C’est tellement lourd ! Dégusté au Rhum Fest Paris, notes à compléter. Pré-commandé instantannément à mon retour du Festival. Les notes "classiques" d'un savanna, sublimées sur 15 ans, plus complexe, plus lourd, un peu fumé, épices de cuisine... j'ai adoré ! Hate de re-tester à la maison ;)
Avis de Vincent D
L'avis mitigé le plus utile
Goûté en toute fin de journée avec un palais plus franchement au top. Je voudrais le tester de nouveau car il m'est apparu très fort et alcoolisé. Pourtant, le nez laissait entrevoir un Savanna un peu dark mais plus gourmand que je ne l'ai finalement perçu.
Avis de Tschusikowsky
Ce rhum présente un bouquet puissant et complexe. Au nez et au palais se déploient des notes de torréfaction, de baies noires, de lait, de crème et un soupçon de flan de caramel. S'y ajoutent des arômes de fruits rouges foncés, de tabac, de bois mouillé, de vanille et de maturité tropicale. La finale est chaude, avec une fine acidité de pomme et de pêche. Avec un peu d'eau, le rhum s'ouvre encore plus. Dans l'ensemble, un profil spécial et très réussi.
Avis de TheJona'Spirits
Dégusté au comptoir des innovations du Rhum Fest Paris 2025. 👃 Pomme fraîche au premier nez, puis cuite en gâteau, c'est pâtissier, vanillé, légèrement beurré. Joli caramel mou, un peu de fraîcheur mentholée. Alcool peu perceptible malgré les 63%. 😋 Gourmande, riche et suffisamment intense. Cake aux fruits secs et confits (fût de Porto?), épices douces, un peu de torréfaction coco et noix. Fin de bouche plus fraîche et fruitée, une corbeille litchis & pamplemousses me vient à l'esprit. ⛳ Assez longue, sur les notes du nez en rétro-olfaction, toujours sur la fraîcheur fruitée avec une touche de camphre. En comparaison avec les UC 22-23-24, il me semble un cran au dessus, un peu similaire à l'UC Belgique 2024 "Mérou", en meilleur. Peut-être même au niveau d'un Maputo, à vérifier. PS: Note plus approfondie à suivre dès sa sortie en juin 2025.
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
#5819 03.10.2025 Je savoure quelques échantillons après le travail en écoutant du heavy Psy Trance. Nez Moyennement intense, boisé, légèrement torréfié, fruité, cerise légère, agrumes, menthe légère, caramel léger. Bouche Chaude, moyennement intense, boisée, pâte d'amande légère, fruitée, légèrement florale, menthe légère, herbe légère, caramel léger. Finale Longue et chaude, boisée, légèrement torréfiée, légèrement sèche, menthe légère, fruits. Verre vide Massepain léger, agrumes, caramel léger, fumée légère.
Avis de Thunderbird
Un savanna qui se situe clairement du côté épicé et puissant. Du nez à la finale, je reconnais des arômes de noix épicés. Un peu de fumée et de caramel sont également reconnaissables. Ce n'est pas un miracle de complexité, mais il est agréable.
Avis de LukaŽiga
8,5 : Au nez, mélasse mentholée, notes de bois brûlé avec caramel au beurre, chocolat noir, noix, fumé, épicé avec de la noix de muscade, caoutchouc brûlé, abricots, pomme verte et cerises qui viennent titiller nos narines. À l'aération, des notes confiserie apparaissent, pomme cuite, vanille et touches de Maggi, fraise, mélasse fleurie et bonbons, très rond... 8,4 : En bouche, l'attaque est assez lourde avec des notes de chêne torréfié, étonnamment avec un café vraiment grillé, fumé, aussi caramel candi, barbecue, noix, pomme cuite, épicé avec de la noix de muscade, fruité avec pamplemousse, fruits rouges et secs, un peu de noix de coco, banane mûre, peut-être des fruits confits, médicinal avec caoutchouc brûlé, camphre, tandis que la mélasse est végétale avec olive saumâtre, parfumée, herbacée, herbeuse, bien aérée, moisi et avec des touches de tourbe. 8,2 : La finale est moyennement longue, chaleureuse, moins fruitée, sèche et tannique, plutôt terne avec chêne toasté/grillé, fumé, noix, épicé avec de la noix de muscade, le caoutchouc est br��lé et la mélasse herbacée, végétale avec olive saumâtre, quelques touches de camphre présentes.
Avis de crazyforgoodbooze
Un "vieux" Savanna super excitant. Le nez révèle la pomme verte, la menthe, la cerise et les noisettes. En bouche, on retrouve des pamplemousses doux et amers avec leur écorce, du cacao et du piment, de légers arômes de BBQ, un peu de noix de coco et de camphre. En fin de bouche, il rappelle un café de spécialité corsé avec des notes florales et une agréable amertume. La maturation tropicale en fûts de cognac fait ressortir des tanins intenses et des arômes de torréfaction. Superbe mise en bouteille !
Avis de Timo Groeger
Dernier pour aujourd'hui, tout de suite regarder toutes les fléchettes :) Nez discret, nous avons de la menthe, de la cerise et un peu de chocolat noir. En bouche, plutôt végétal et frais. Un savanna solide, mais ils peuvent définitivement faire mieux ;)
Avis de Julien Ries
Voilà un Savanna que j'aime. Le nez nous accueille avec beaucoup de fruité pâtissier. De la pomme au four, du gâteau tutti frutti, un peu de boisé, un peu de menthol. Tout est très harmonieux et très bien équilibré. La bouche est douce avec un alcool bien intégré. Là encore beaucoup de fruité, avec une douce chaleur d'épices et un soupçon de camphre. La finale est longue et réconfortante. Un rhum gourmand qui pourrait être piégeux à vouloir en reprendre, tellement il est bon.
Avis de DutchRumPirate
Délicieux Savanna, Il me manque juste un peu les vraies notes fruitées de Savanna. Il est plus puissant dans le sens des épices, des notes de noix, et un peu fumé. La finale est longue, avec plus de pomme et de caramel qui ressortent. Un rhum de haute qualité. Mais je préfère les versions plus fruitées de Savanna.
Avis de Jarek
petite dégustation privée de Savanna Coss 2025-07-10 : Je l'aime déjà beaucoup mieux que le RX23891. On sent que le rhum a mûri. Il est plutôt du côté épicé, moins fruité, plus noisé et, comme on pouvait s'y attendre, plus boisé.
Avis de Jussi Piirainen
Au nez : Au début, tout ce que j'ai senti au nez était du porto et j'ai dû vérifier dans quel fût il avait été vieilli, il a été vieilli 15 ans dans des fûts ex-cognac. Après quelques minutes dans le verre, il s'ouvre. On retrouve ces jolies notes de pomme et d'épices. Bois en arrière-plan. Le nez n'est pas trop lourd. Goût : Assez fort en début de bouche et un peu corsé. L'alcool aurait pu être mieux intégré. Notes de cuisson. Assez fruité. Notes de pommes vertes et d'abricot. Finale : Assez courte et sèche en bouche. Notes boisées fumées et grillées. Beaucoup de notes familières que j'aime et que j'associe aux rhums vieux de Savanna. La finale aurait pu être meilleure.
Avis de Djehey
Fait penser à la Martinique. Probablement à cause du fut.
Avis de Rum man
Rhum Fest Paris 2025 Vraiment excellent. Beaucoup de couches qui se révèlent au fil du temps. Le fût de cognac fait ressortir beaucoup d'accents fruités. Ça pourrait être un peu moins épicé pour arrondir le tout. Mais c'est très addictif. Un autre Savanna qui réussit bien.
Avis de Filip Šikula
Calendrier de dégustation de Pavel Špaček n°5 2025
Avis de ThreeH
Ce rhum a un profil complètement différent de celui dégusté en parallèle, le RX378, et se présente avec une apparence très sombre. La couleur correspond bien à un 15 ans en fût, un beau ambre foncé, clair et éclatant, style Oloroso Sherry. L'impression au nez - surtout comparée au HERR Savanna dégusté en parallèle - est plutôt réservée. Aromatique sombre, sucre brûlé, épices et une touche de menthe. En bouche, il est puissant, avec des notes de torréfaction, de bois, d'épices, de caramel. Le degré d'alcool est bien intégré. La finale est longue sur les arômes du palais avec une agréable légère amertume à la fin. Apporte beaucoup de plaisir, surtout grâce à son impression gustative délicieuse et épicée. Dans l'ensemble, une variante assez sombre de Savanna.
Avis de Fuwi
Savanna très puissant, qui sent d'abord des notes herbacées et qui s'ouvre de plus en plus au fur et à mesure qu'il se développe, fruité et chocolaté. Au bout d'un moment, une note beurrée s'ajoute, il sent un peu le spéculoos au beurre avec des petites fleurs, je n'arrive pas vraiment à comprendre. En bouche, il est très en avance, des notes aromatiques puissantes de bois et d'épices, l'influence du cognac est agréable, il manque un peu de puissance derrière, même s'il dure vraiment longtemps.
Avis de Maxime Clr 🇫🇷
Très bon Savanna !
Avis de Thomas Renoud
Le nez est riche, mais j'ai du mal à le décrire. Très cognac, c'est sûr. En bouche, j'ai écrit tapenade, pas vraiment le goût mais la sensation en bouche me rappelle ceci
Avis de Adrianv
Savanna frais avec une forte présence fruitée, des notes herbacées, épicées et légèrement grillées, un peu amer et sec, l'alcool pourrait être mieux intégré, profil global agréable
Avis de Michal S
Un Savanna décent, avec des fruits confits, des épices et des confiseries au nez et plus de fruits secs et de noix en bouche. Ce n'est pas un succès extrême, mais il vaut la peine d'être essayé/échantillonné.
Avis de Rhum Mirror 🇧🇪
Dernière petite doublette Savanna dégustée hier avec le poto Selvam Carlier : Savanna 2008 Excellence Rhum - 63% Un vieux Savanna super excitant. Le nez révèle de beaux arômes de pomme, de menthe et de cerise. Ce nez est super frais et envoûtant. En bouche, on retrouve un profil un peu plus lourd que le nez et amers avec du cacao et du piment, de légers arômes de camphre. En fin de bouche, on retrouve du café et une agréable amertume. Superbe mise en bouteille avec une bel équilibre et une parfaite intégration des 63%. Je n’aurai pas été contre d’en avoir une bouteille à la cave 🥹 Savanna The Duchess 2003 - 67,2% Que 4% d’écart mais le ressenti est tout autre. C’est franchement moins bien équilibré. C’est Ultra concentré. On retrouve du bois et du piment. C’est lourd mais malheureusement piquant. La finale est longue mais malheureusement trop piquante et astringente. C’est trop alcooleux malheureusement. Le profil plaît ou on ne plait pas. Moi j’ai choisi mon camp …
Avis de Roman Lelek
C’est mon premier Savana, ou du moins cette année, je n’ai pas encore d’échantillon. La couleur - habituelle - mais plus foncée, brun à rouge. Le nez - fruits - pommes rouges, notes boisées, épicées. Le goût - mentholé, menthe, ça me rappelle Trinidad, mais différent. Je ressens une chaleur intense d’alcool, des fruits secs, du caramel. Longue finale sèche… avec des notes boisées…
Avis de Happy Oner
Le meilleur Savanna que j'ai goûté jusqu'à présent, beaucoup de bois, chocolat, caramel, miel (profil Guyana).
Avis de Vidaa Wz
Le nez est dans un premier temps assez timide sur le fut notre vanillé également de la fraise Après aération on remarque des notes de chocolat au lait et de torréfaction d’épices En bouche l’alcool est très vif c’est torréfier sur des effluves herbacés de tabac mouillé J’aurai préféré une intégration mieux réussie de l’alcool
Avis de Pavel Spacek
Bouteille dans le calendrier de l’avent de la communauté CZ 2025
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
Avis d'experts
Avis des blogs partenaires de RumX, des experts indépendants qui ont dégusté, évalué et décrit ce rhum.
Avis d’expert par L'amateur éclairé
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Excellence Rhum Savanna Collection Privée 2008 aux enchères en cours
Une enchère n'est pas un prix final : la maison fixe les frais acheteur, la livraison et les éventuels droits de douane.
Toutes les enchères en cours ›L'étagère de la communauté
50 bouteilles enregistrées par 41 collectionneurs.
Une bouteille de collection.
8% ouvertes, 1 vidées.
Combien la communauté a-t-elle payé pour Excellence Rhum Savanna Collection Privée 2008 ?
La communauté a payé 157–160 €.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 159 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
50 achetées · 44 dégustées · 22 liste de souhaits · au
Détails sur Excellence Rhum Savanna Collection Privée 2008
À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 8 699 fois avec une moyenne de 8,3/10.
Vers Savanna ›À lire dans le guide RumX
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Définis un prix cible dans l'appli et on te préviendra dès que le rhum sera disponible à ce prix chez l'un de nos partenaires. Ça marche pour tous les rhums de ta liste de souhaits.
Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
À propos de RumX ›Chaîne YouTube (en allemand, sous-titrée en français)
