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CDI Overproof (Rhum Fest Paris 2025)
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Si tu aimes les rhums fruités et riches en esters mais pas la force brute d’un Hampden, ce rhum dominicain non vieilli est pile dans le mille. Banane et agrumes au nez, floral et végétal en bouche, qui vire vers l’ananas avec un peu d’eau. Étonnamment doux pour 55%, un peu sucré, presque sirupeux — plusieurs goûteurs ont aussi noté une touche caoutchouteuse. Super comme mixer d’été, aussi bon pur.
La communauté dit- Esters fruités
- Doux pour 55%
- À noter : Pas complexe
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Quel est le goût de CDI Overproof (Rhum Fest Paris 2025) ?
D’après les avis de la communauté · résumé avec l’IA
Rhum ester fruité et floral — un mixer d’été facile Les membres aiment : un rhum ester fruité et doux qui passe bien malgré sa force. Pas complexe, certains perçoivent une note caoutchouteuse, mais facile à apprécier.
Convient aux amateurs d’esters légers et de mixers d’été
Pas pour ceux qui cherchent de la profondeur ou du funk jamaïcain lourd
Style & occasion: Frais & herbacéEn cocktailÀ déguster pur
Profil aromatique complet Familles d'arômes · nez & bouche · arômes principaux
Relatif à la famille d'arômes la plus marquée de ce rhum
8 des 10 ont laissé des impressions de dégustation détaillées · Clique sur un arôme pour découvrir des rhums similaires
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Plus sec
Swell de Spirits Papa Rouyo That's The Spirit ! 20228,0/10 (32)66,89 €
Moins intense
Neisson Rhum Blanc (Clos Godinot) 20238,4/10 (58)53,00 €
Plus boisé
La Maison & Velier Equalikor S.A. El Amparo Rum Carlos Baque Zorrilla8,1/10 (76)56,90 €
Que dit la communauté ?
10 avis communautaires
Échelle des notes et vérification
Sur RumX, 7 signifie « Bon » et 8 « Très bien ».
Voir le guide completComment naissent les notes et comment nous les vérifions ›Le site présente une sélection d’avis écrits. La répartition inclut aussi les notes sans texte. Tous les avis publiés sont disponibles dans l’app RumX.
10 avis écrits sélectionnés
La répartition ci-dessus inclut les 10 notes, y compris celles sans texte.
Avis de LukaŽiga
L'avis positif le plus utile
8,2:On the nose, flowery, vegetal, fermented molasses, overripe fruits like citrus (lime, mandarine), berries, pungent, smoky, brioche, esters, allspice, bump into our nosetrils. On aeration, banana is present, chocolate, caramel and herbaceous tones. 7,8:On the palate, the attack is pungent with esters, fermented, vegetal, flowery molasses, overripe, sour tropical fruits like pineapple, citrus fruits with lime, green fruits.When the rum is well oxidized, the molasses is fresh, flowery with rose, vegetal with mushrooms, spicy, sweet with maple, smoky tones and confectionery are out, some nuts, perhaps rubber. 7,9:The finish is medium long, dry, fermented fruits and vegetal(olive), grassy, spicy molasses complement each other, joined with plastic, soap and metallic patina, smoky whiff. Edit:25.7.26
Avis de Kevin Sorensen 🇩🇰
L'avis mitigé le plus utile
#5464 08.07.2025 Je teste quelques échantillons en regardant une nouvelle série sur un meurtre sur Max. Nez Fruité, agrumes, trop mûr, léger floral, baies, banane légère, épices, caramel discret. Bouche Oilleux, frais, fruité, trop mûr, banane, baies légères, chocolat discret, olive légère, sel discret. Finale Moyenne à longue, légèrement oilleuse, fraîche, fruitée, épicée, olive légère, baies. Verre vide Vanille, chocolat léger, caramel léger, poire discrète.
Avis de Dr.Django
Mein erster ungelagerter Domenikaner. Ich bin positiv überrascht. Der Rum kommt insgesamt blumig, pflanzlich und fruchtig daher. Der Alkohol ist doch merklich spürbar, aber dennoch nicht negativ auffallend.
Avis de Timo Groeger
Tour de France en montagne ;-). Je l'aime bien, il est principalement végétal, floral et floral. Au nez, c'est clairement la banane, en bouche, c'est plutôt l'ananas. C'est exactement mon truc. Mais pourquoi peut-il s'appeler overproof à 55% ?
Avis de Florent Apl
Rhum Fest Paris - Blind tasting 1 I could have never guessed what it was, and not one did either in the room. At the same time, it wasn't anything specificial, yes it has some intensity but not very complex.
Avis de zabo
D'abord, ce rhum est vraiment très bon en cocktail. Pur, il est correct. Surprenamment doux et fruité. Pour une meilleure note, il lui manque un peu de degrés. Je pense qu'avec ça, ce serait un excellent mixer. Plutôt un rhum de dégustation estival facile à boire en mixer.
Avis de Johannes
Un rhum high ester agréable, fruité et discret. Je le trouve très bon et passionnant !
Avis de Lukas Jäger
Surprenant ! Très fruité, comme je ne m'y attendais pas pour un rhum de la République dominicaine. Il a un peu le goût d'un Jamaïcain léger, sans en avoir la violence. Pour 55%, il est en outre très doux, ce qui le rend agréable à boire. J'aime bien !
Avis de Nils123
Très floral et doux, mais pas artificiellement sucré, presque légèrement sirupeux. Pas particulièrement complexe, mais tout de même très bien fait et délicieux. Plutôt pour l'été. Avec de l'eau, on ajoute de la banane et une légère note épicée.
Avis de Rum man
Rhum Fest Paris 2025 Trop caoutchouteux pour moi
Cette sélection ne contient aucun avis écrit dans cette plage de notes.
CDI Overproof (Rhum Fest Paris 2025) aux enchères en cours
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9% ouvertes, 0 vidées.
Combien coûte CDI Overproof (Rhum Fest Paris 2025) ?
La communauté a payé 54–55 €.
Meilleur prix actuel : 55,00 € – dans la fourchette habituelle de la communauté.
Prix d'achat déclarés par les membres, pas un prix boutique. Moyenne 55 €. Historique complet des prix & collections dans RX+ ›
11 achetées · 10 dégustées · 1 liste de souhaits · au
Détails sur CDI Overproof (Rhum Fest Paris 2025)
Un rhum de type Rhum blanc, embouteillé par Compagnie des Indes, à 55%.
À lire dans le guide RumX
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Oliver · FondateurPar des amateurs de rhum, pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver, et RumX a commencé en 2018 comme petit projet passionné à Stuttgart, à l'époque sous le nom de Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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